"Se pesassi chili 200, ti farai un favore se riuscirai a perdere chili 10 e tenerlo fuori", dice Samuel Klein. "Non devi perdere chili 50 per ottenere importanti benefici per la salute."

Per i pazienti obesi e che cercano di perdere peso, i maggiori benefici per la salute derivano dal perdere solo il 5 percentuale del loro peso corporeo.

Un nuovo studio mostra che una perdita di peso relativamente piccola riduce notevolmente il rischio per il diabete e le malattie cardiovascolari del paziente e migliora la funzione metabolica nel fegato, nei grassi e nei tessuti muscolari.

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"I nostri risultati dimostrano che si ottiene il più grande bang per il dollaro con perdita di peso 5 per cento", dice il ricercatore principale Samuel Klein, professore di medicina e scienza della nutrizione e capo della geriatria e la divisione scienza della nutrizione presso la Washington University di St. Louis.

"Le attuali linee guida per il trattamento dell'obesità raccomandano una 5 alla perdita di peso percentuale di 10, ma perdere 5 per cento del peso corporeo è molto più facile che perdere la percentuale di 10. Quindi può essere sensato che i pazienti mirino all'obiettivo più facile. "

I ricercatori hanno assegnato a caso 40 individui obesi - nessuno dei quali con diabete - per mantenere il loro peso corporeo o seguire una dieta per perdere 5, 10 o 15 per cento del peso corporeo. I ricercatori hanno esaminato il corpo intero, il sistema di organi e le risposte cellulari prima e dopo la perdita di peso.

Mentre altri studi clinici randomizzati hanno valutato gli effetti della variazione di perdita di peso nelle persone con obesità, questo è pensato per essere la prima volta che uno studio ha separato i risultati di perdita di peso nelle persone che hanno raggiunto una perdita di peso 5 per cento di coloro che hanno raggiunto una 10 per cento o maggiore perdita di peso.

Tra i volontari dello studio 19 che hanno perso il 5 percentuale del loro peso corporeo, la funzione delle cellule beta secernenti insulina è migliorata, così come la sensibilità all'insulina nel tessuto adiposo, nel fegato e nel tessuto muscolare scheletrico. Una perdita di peso percentuale 5 è stata anche associata a diminuzioni del grasso corporeo totale e con molto meno grasso nel fegato.

Nel frattempo, nove di questi pazienti dello studio hanno continuato a perdere peso, raggiungendo alla fine 15 perdita di peso per cento. Hanno sperimentato ulteriori miglioramenti nella funzione delle cellule beta e la sensibilità all'insulina nel tessuto muscolare, ma né la sensibilità all'insulina nel tessuto del fegato né adiposo (grasso) ha continuato a migliorare con la perdita di peso maggiore.

"La continua perdita di peso è buona, ma non tutti i sistemi di organi rispondono allo stesso modo", afferma Klein. "Il tessuto muscolare risponde molto di più alla continua perdita di peso, ma il fegato e il tessuto adiposo hanno praticamente ottenuto il massimo beneficio con la perdita di peso percentuale di 5".

È interessante notare che i marcatori di infiammazione, che sono elevati nelle persone con obesità, non sono cambiati molto quando i soggetti dello studio hanno perso una quantità moderata di peso. Sebbene gli scienziati ipotizzino che l'aumento dell'infiammazione nel tessuto grasso contribuisca a problemi metabolici come l'insulino-resistenza, il nuovo studio, pubblicato sulla rivista Cell Metabolism, mostra che la funzione metabolica potrebbe migliorare mentre i marcatori di infiammazione rimangono invariati.

Questo elemento della ricerca richiederà ulteriori studi. Klein vuole anche estendere lo studio alle persone che hanno il diabete.

"Non sappiamo se le persone con diabete avranno la stessa risposta a questo tipo di perdita di peso progressiva, quindi sarà importante in futuro di ripetere questo tipo di studio nelle persone che hanno il diabete di tipo 2," dice.

Nel frattempo, le persone con obesità possono trarre notevoli vantaggi dal perdere anche un po 'di peso.

"Se pesassi chili 200, ti farai un favore se riuscirai a perdere chili 10 e tenerlo fuori", dice Klein. "Non devi perdere chili 50 per ottenere importanti benefici per la salute."

Il National Institute of Diabetes e Digestiva e Malattie renali del National Institutes of Health, la Fondazione Pershing Square, e più a lungo Fondazione Vita finanziato il lavoro.

Fonte: Università di Washington a St. Louis

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