5 modi in cui la carne sta uccidendo il pianeta

5 modi in cui la carne sul tuo piatto sta uccidendo il pianeta shutterstock

Quando sentiamo parlare del orrori dell'allevamento industriale - l'inquinamento, i rifiuti, le miserabili vite di miliardi di animali - è difficile non provare un senso di colpa e concludere che dovremmo mangiare meno carne.

Eppure la maggior parte di noi probabilmente non lo farà. Invece, borbotteremo qualcosa in merito al fatto che la carne sia gustosa, che "tutti" la mangino e che compriamo solo carne "nutrita con erba".

Nel prossimo anno, più di 50 miliardi di animali terrestri sarà allevato e macellato per il cibo in tutto il mondo. La maggior parte di essi verrà allevata in condizioni che causano inutili sofferenze, danneggiando allo stesso tempo le persone e l'ambiente in modo significativo.

Questo solleva sul serio problemi etici. Abbiamo compilato un elenco di argomenti contro il consumo di carne per aiutarti a decidere da solo cosa mettere nel piatto.

1. L'impatto ambientale è enorme

L'allevamento ha a vasta impronta ambientale. Contribuisce al degrado del suolo e dell'acqua, alla perdita di biodiversità, alla pioggia acida, alla degenerazione e alla deforestazione della barriera corallina.

In nessun luogo questo impatto è più evidente dei cambiamenti climatici: l'allevamento contribuisce allo 18% del gas serra prodotto dall'uomo emissioni in tutto il mondo. Questo è più di tutte le emissioni da navi, aerei, camion, automobili e tutti gli altri mezzi di trasporto messi insieme.

Il solo cambiamento climatico comporta molteplici rischi per la salute e il benessere a causa dell'aumentato rischio di eventi meteorologici estremi - come inondazioni, siccità e ondate di calore - ed è stato descritto come la più grande minaccia alla salute umana nel 21st secolo.

Riduzione del consumo di prodotti di origine animale è essenziale se vogliamo incontrare il gas serra globale obiettivi di riduzione delle emissioni - che sono necessari per mitigare gli effetti peggiori di cambiamento climatico.

2. Richiede masse di grano, acqua e terra

La produzione di carne è altamente inefficiente - questo è particolarmente vero quando si tratta di carne rossa. Per produrre un chilo di manzo è necessario Chilogrammi di grano 25 - nutrire l'animale - e approssimativamente 15,000 litri d'acqua. Il maiale è un po 'meno intenso e il pollo è ancora meno.

La portata del problema può essere vista anche nell'uso del suolo: in giro 30% della superficie terrestre è attualmente utilizzato per l'allevamento. Poiché il cibo, l'acqua e la terra sono scarsi in molte parti del mondo, ciò rappresenta un uso inefficiente delle risorse.

5 modi in cui la carne sta uccidendo il pianeta All'interno della macchina del latte. Shutterstock

3. Fa male ai poveri globali

Nutrire il grano per il bestiame aumenta la domanda globale e fa aumentare i prezzi del grano, rendendo più difficile per i poveri del mondo nutrirsi da soli. Il grano potrebbe invece essere utilizzato per nutrire le persone e l'acqua utilizzata per irrigare le colture.

Se tutto il grano fosse nutrito dall'uomo invece che dagli animali, potremmo nutrire un ulteriore 3.5 miliardi di persone. In breve, l'allevamento industriale non è solo inefficiente ma anche non equo.

5 modi in cui la carne sta uccidendo il pianeta La produzione di bestiame potrebbe avere un impatto maggiore sul pianeta rispetto a qualsiasi altra cosa. Shutterstock

4. Provoca inutili sofferenze degli animali

Se accettiamo, come fanno molte persone, quello gli animali sono creature senzienti di chi i bisogni e gli interessi contano, quindi dovremmo garantire che questi bisogni e interessi siano almeno minimamente soddisfatti e che non li facciamo soffrire inutilmente.

L'allevamento industriale non è all'altezza di questo standard minimo. La maggior parte delle carni, dei latticini e delle uova sono prodotte in modo ampiamente o ignora completamente il benessere degli animali - non riuscire a fornire spazio sufficiente per muoversi, entrare in contatto con altri animali e accedere all'esterno.

In breve, l'agricoltura industriale fa soffrire gli animali senza una buona giustificazione.

5. Ci sta facendo ammalare

A livello di produzione, l'allevamento industriale si basa fortemente sull'uso di antibiotici per accelerare l'aumento di peso e controllare l'infezione: negli Stati Uniti, 80% di tutti gli antibiotici viene consumato dall'industria zootecnica.

Ciò contribuisce al crescente problema di salute pubblica di resistenza agli antibiotici. Già più di 23,000 sono persone stimato per morire ogni anno solo negli Stati Uniti da batteri resistenti. Mentre questa cifra continua a salire, diventa difficile sopravvalutare la minaccia di questa crisi emergente.

5 modi in cui la carne sta uccidendo il pianeta Anche l'industria della carne rappresenta una minaccia per la sicurezza alimentare globale. Shutterstock

Elevato consumo di carne - in particolare di carni rosse e trasformate - è tipico dei paesi industrializzati più ricchi esiti negativi per la salute, tra cui malattie cardiache, ictus, diabete e vari tumori.

Queste malattie rappresentano una parte importante dell'onere globale della malattia, quindi ridurre il consumo potrebbe offrire un pubblico sostanziale benefici per la salute.

Attualmente, il assunzione media di carne per chi vive in un paese ad alto reddito è 200-250g al giorno, molto più alto di 80-90g raccomandato dalle Nazioni Unite. Passare a un altro dieta vegetariana potrebbe salvare fino a 8m vite all'anno in tutto il mondo da parte di 2050 e portare a risparmi relativi all'assistenza sanitaria ed evitare danni al cambiamento climatico fino a $ 1.5 trilioni.

Alla fine, non è etico

La maggior parte delle persone concorda sul fatto che un'azione che promuove la felicità generale degli altri è moralmente buona, mentre un'azione che provoca danno o sofferenza senza una buona giustificazione è moralmente sbagliata.

Mangiare carne è sbagliato non perché c'è qualcosa di speciale nei maiali o nei polli o cani or i gatti, ma a causa del danno che provoca, sia che il danno sia causato agli animali, all'uomo o all'ambiente in generale.

5 modi in cui la carne sta uccidendo il pianeta Ama gli animali, non mangiarli. Shutterstock

La maggior parte delle persone che vivono in paesi industrializzati hanno una scelta dietetica senza precedenti. E se ora le nostre esigenze nutrizionali possono essere soddisfatte consumando cibi che sono meno dannosi, allora dovremmo scegliere questi tra cibi che sono noti per causare più danni.

Mangiare meno carne e prodotti animali è una delle cose più semplici che possiamo fare per vivere in modo più etico.The Conversation

Circa l'autore

Francis Vergunst, ricercatore post dottorato, Università di Montreal e Julian Savulescu, Sir Louis Matheson, distinto professore ospite alla Monash University, Uehiro Professore di etica pratica, Università di Oxford

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

books_causes

 
enafarzh-CNzh-TWdanltlfifrdeiwhihuiditjakomsnofaplptruesswsvthtrukurvi

segui InnerSelf su

facebook icontwitter iconicona di YouTubeicona di instagramicona pintresticona rss

 Ricevi l'ultimo tramite e-mail

Rivista settimanale Ispirazione quotidiana

ULTIMI VIDEO

La grande migrazione climatica è iniziata
La grande migrazione climatica è iniziata
by Super User
La crisi climatica sta costringendo migliaia di persone in tutto il mondo a fuggire poiché le loro case diventano sempre più inabitabili.
L'ultima era glaciale ci dice perché dobbiamo preoccuparci di un cambiamento di temperatura di 2 ℃
L'ultima era glaciale ci dice perché dobbiamo preoccuparci di un cambiamento di temperatura di 2 ℃
by Alan N Williams, e altri
L'ultimo rapporto dell'Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) afferma che senza una sostanziale riduzione ...
La Terra è rimasta abitabile per miliardi di anni: esattamente quanto siamo stati fortunati?
La Terra è rimasta abitabile per miliardi di anni: esattamente quanto siamo stati fortunati?
by Toby Tyrrell
L'evoluzione ha impiegato 3 o 4 miliardi di anni per produrre Homo sapiens. Se il clima fosse completamente fallito solo una volta in quel ...
In che modo la mappatura del tempo 12,000 anni fa può aiutare a prevedere i futuri cambiamenti climatici
In che modo la mappatura del tempo 12,000 anni fa può aiutare a prevedere i futuri cambiamenti climatici
by Brice Rea
La fine dell'ultima era glaciale, circa 12,000 anni fa, è stata caratterizzata da un'ultima fase fredda chiamata Younger Dryas ...
Il Mar Caspio dovrebbe scendere di 9 metri o più questo secolo
Il Mar Caspio dovrebbe scendere di 9 metri o più questo secolo
by Frank Wesselingh e Matteo Lattuada
Immagina di essere sulla costa, guardando il mare. Di fronte a te ci sono 100 metri di sabbia sterile che sembra un ...
Venere era ancora una volta simile alla Terra, ma i cambiamenti climatici l'hanno resa inabitabile
Venere era ancora una volta simile alla Terra, ma i cambiamenti climatici l'hanno resa inabitabile
by Richard Ernst
Possiamo imparare molto sul cambiamento climatico da Venere, il nostro pianeta gemello. Venere ha attualmente una temperatura superficiale di ...
Cinque incredulità sul clima: un corso accelerato sulla disinformazione sul clima
Le cinque incredulità sul clima: un corso accelerato sulla disinformazione sul clima
by John Cook
Questo video è un corso accelerato sulla disinformazione sul clima, che riassume gli argomenti chiave utilizzati per mettere in dubbio la realtà ...
L'Artico non è così caldo da 3 milioni di anni e questo significa grandi cambiamenti per il pianeta
L'Artico non è così caldo da 3 milioni di anni e questo significa grandi cambiamenti per il pianeta
by Julie Brigham-Grette e Steve Petsch
Ogni anno, la copertura di ghiaccio marino nell'Oceano Artico si riduce a un punto minimo a metà settembre. Quest'anno misura solo 1.44 ...

ULTIMI ARTICOLI

alberi da piantare per il clima2
Pianta questi alberi per migliorare la vita in città
by Mike Williams-Rice
Un nuovo studio stabilisce querce e platani americani come campioni tra 17 "super alberi" che contribuiranno a rendere le città ...
fondale del mare del nord
Perché dobbiamo capire la geologia dei fondali marini per sfruttare i venti
by Natasha Barlow, Professore Associato di Cambiamento Ambientale Quaternario, Università di Leeds
Per qualsiasi paese benedetto con un facile accesso al Mare del Nord poco profondo e ventoso, l'eolico offshore sarà la chiave per incontrare la rete ...
3 lezioni sugli incendi per le città della foresta mentre Dixie Fire distrugge la storica Greenville, in California
3 lezioni sugli incendi per le città della foresta mentre Dixie Fire distrugge la storica Greenville, in California
by Bart Johnson, Professore di Architettura del Paesaggio, Università dell'Oregon
Un incendio in una foresta di montagna calda e secca ha attraversato la città della corsa all'oro di Greenville, in California, il 4 agosto...
La Cina può raggiungere gli obiettivi energetici e climatici che limitano la potenza del carbone
La Cina può raggiungere gli obiettivi energetici e climatici che limitano la potenza del carbone
by Alvin Lin
Al vertice sul clima del leader ad aprile, Xi Jinping ha promesso che la Cina "controllerà rigorosamente l'energia alimentata a carbone...
Acqua blu circondata da erba bianca morta
La mappa traccia 30 anni di scioglimento estremo della neve negli Stati Uniti
by Mikayla Mace-Arizona
Una nuova mappa degli eventi estremi dello scioglimento delle nevi negli ultimi 30 anni chiarisce i processi che guidano il rapido scioglimento.
Un aereo lascia cadere un ritardante di fiamma rosso su un incendio boschivo mentre i vigili del fuoco parcheggiati lungo una strada guardano nel cielo arancione
Il modello prevede uno scoppio di incendi di 10 anni, quindi un graduale declino
by Hannah Hickey-U. Washington
Uno sguardo al futuro a lungo termine degli incendi prevede un'esplosione iniziale di circa un decennio di attività degli incendi,...
Ghiaccio marino bianco in acqua blu con il sole che tramonta riflesso nell'acqua
Le aree ghiacciate della Terra si stanno riducendo di 33K miglia quadrate all'anno
by Texas A & M University
La criosfera terrestre si sta riducendo di 33,000 miglia quadrate (87,000 chilometri quadrati) all'anno.
Una fila di relatori maschi e femmine ai microfoni
234 scienziati hanno letto più di 14,000 articoli di ricerca per scrivere il prossimo rapporto sul clima dell'IPCC
by Stephanie Spera, Assistant Professor di Geografia e Ambiente, Università di Richmond
Questa settimana, centinaia di scienziati di tutto il mondo stanno ultimando un rapporto che valuta lo stato del...

 Ricevi l'ultimo tramite e-mail

Rivista settimanale Ispirazione quotidiana

Nuovi atteggiamenti - Nuove possibilità

InnerSelf.comClimateImpactNews.com | InnerPower.net
MightyNatural.com | WholisticPolitics.com | Mercato InnerSelf
Copyright © 1985 - 2021 Innerself Pubblicazioni. Tutti i diritti riservati.