Perché gli americani stanno abbracciando i prodotti a base di carne a base vegetale

Secondo 2050, molti scienziati stimano che l'offerta mondiale di cibo dovrà aumentare drasticamente dai livelli odierni per soddisfare la domanda anticipata da una popolazione globale di 9 a 10 miliardi di persone.

La luce blu ha avuto un brutto colpo, incolpata per perdita di sonno e danni agli occhi. I dispositivi elettronici personali emettono più luce blu di qualsiasi altro colore.

Quando sentiamo parlare degli orrori dell'allevamento industriale - l'inquinamento, i rifiuti, le miserabili vite di miliardi di animali - è difficile non provare un senso di colpa e concludere che dovremmo mangiare meno carne.

Nelle megalopoli di tutto il mondo, tra cui Città del Messico, Giacarta, Nuova Delhi, Pechino, Los Angeles, Parigi e Londra, gli esseri umani inquinano l'aria a un ritmo che la Terra non può più sostenere.

Molte persone credono che i prodotti chimici, in particolare quelli creati dall'uomo, siano altamente pericolosi.

Come gli umani, a molti batteri piace trascorrere del tempo in spiaggia. I cosiddetti batteri che mangiano carne, Vibrio vulnificus, non mi piace solo la spiaggia; ne hanno bisogno e si affidano al seasalt per sopravvivere.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha recentemente pubblicato le sue ultime linee guida sull'inquinamento acustico per l'Europa. Le linee guida raccomandano livelli acustici esterni che non dovrebbero essere superati per rumore aereo, stradale e ferroviario e due nuove fonti: turbina eolica e rumore per il tempo libero.

Tutto è tossico, o ha il potenziale per essere, nel campo della tossicologia.

Quando la crisi idrica di Flint si è verificata in 2014 e 2015, uno dei miei studenti universitari ha deciso di essere coinvolto.

Lo aspiri, spazzalo e cancellalo dai tuoi mobili. Ma sai cosa è in realtà - e in che modo può influire sulla tua salute?

Reti del letto. Insetticidi. Insetti sterili e geneticamente modificati. Ora gli scienziati stanno aggiungendo un fungo tossico geneticamente modificato all'arsenale di armi per eliminare le zanzare che trasportano il parassita della malaria.

Recentemente mi sono ritrovato nel mondo surreale del Consumer Electronics Show di Las Vegas discutendo la prossima generazione di sensori di inquinamento che un giorno potresti trovare nel tuo telefono.

Le epidemie di morbillo continuano a diffondersi, con la città di New York che dichiara un'emergenza sanitaria pubblica e chiede a persone in quattro codici postali di far vaccinare i propri figli o di essere puniti con sanzioni, tra cui una multa di 1,000 e / o la reclusione.

A seguito di un'epidemia di morbillo nella contea di Rockland nello Stato di New York, le autorità hanno dichiarato lo stato di emergenza, con i bambini non vaccinati esclusi dagli spazi pubblici

La domanda di cibo sta aumentando rapidamente: la popolazione globale dovrebbe raggiungere 11.2 miliardi da 2100. Per stare al passo con le bocche aggiuntive da nutrire, le pratiche di allevamento intensivo hanno massimizzato la produzione, ma spesso a scapito dell'ambiente e della salute umana.

Molti legislatori democratici mirano a passare un New Deal verde, un pacchetto di politiche che mobiliterebbero enormi somme di denaro per creare nuovi posti di lavoro e affrontare le disuguaglianze combattendo il cambiamento climatico.

Con il caldo estremo è vitale che tutti adottino le misure appropriate per gestire il calore, compreso il consumo di molti liquidi.

Non solo l'inquinamento atmosferico è dannoso per i nostri polmoni e il cuore, ma potrebbe anche renderci meno intelligenti.

Le vacanze invernali sono un periodo intenso per molte attività commerciali, tra cui negozi al dettaglio, alimentari, negozi di liquori e lavanderie a secco.

È facile fantasticare sulla fuga in campagna, con la sua aria pulita, lo spazio verde e le viste idilliache. Ma la nostra ultima ricerca, una recensione degli studi 39 da tutto il mondo, suggerisce la necessità di un po 'di aggiustamenti: si scopre che le persone che vivono in zone rurali hanno meno probabilità di sopravvivere al cancro.

Il particolato fine più piccolo di 2.5 milionesimi di metro, noto come PM2.5, è stata la quinta causa di morte al mondo in 2015, con un aumento annuo di circa 4.1 milioni di morti globali. Negli Stati Uniti, PM2.5 ha contribuito a circa la morte di 88,000 in 2015 - più del diabete, dell'influenza, delle malattie renali o del suicidio.

La durata media della vita dei residenti di Copenaghen potrebbe aumentare di un anno intero in 2040 se ci fossero riduzioni dell'inquinamento al livello rilevato nelle campagne.

Questa settimana una grande tempesta di polvere ha travolto Sydney e il New South Wales regionale. I cieli rossi sopra Broken Hill mercoledì sera e Sydney giovedì hanno assomigliato a quelli visti durante l'intensa attività di incendi boschivi e la massiccia tempesta di polvere 2009.

Viviamo in un mondo in cui l'inquinamento ambientale è diventato parte della vita. Gli esseri umani civilizzati oggi devono vivere in aree urbane anguste, bere acqua contaminata, respirare aria inquinata, mangiare cibi contaminati e sopportare rumori forti e fastidiosi. Cosa possiamo fare?

Mentre leggi questo, uno strano oggetto che assomiglia a una noodle galleggiante in piscina 2,000-foot si sta lentamente spostando attraverso l'Oceano Pacifico settentrionale centrale. Questo oggetto è progettato per risolvere un enorme problema ambientale. Ma così facendo, attira l'attenzione su molti altri.

Cattive notizie per gli amanti del bacon e gli affascinanti barbecue. L'Organizzazione Mondiale della Sanità ora ritiene che il bacon, la salsiccia e altre carni lavorate siano un serio rischio di cancro

L'Organizzazione Mondiale della Sanità ha recentemente pubblicato le sue ultime linee guida sull'inquinamento acustico per l'Europa. Le linee guida raccomandano livelli acustici esterni che non dovrebbero essere superati per rumore aereo, stradale e ferroviario e due nuove fonti: turbina eolica e rumore per il tempo libero.

Nonostante i livelli più bassi di emissioni nocive da centrali elettriche e veicoli durante tutto l'anno, l'inquinamento atmosferico invernale negli Stati Uniti orientali rimane elevato. Un nuovo studio spiega perché.

Il monossido di carbonio (CO), come molti gas, non può essere rilevato dai nostri sensi umani. Non possiamo vederlo, annusarlo o assaggiarlo. Ma a differenza di molti gas, piccole quantità sono estremamente dannose per noi.

La notte è sempre stata un regno difficile per gli umani: abbiamo dovuto imparare a far fronte al freddo e al buio per prosperare in esso. Dalla rivoluzione industriale abbiamo trovato il modo di adattare le nostre case e città per operare durante la notte. Ma mentre la nostra conquista del buio continua, il confine tra la notte e il giorno sta diventando sempre più sfocato.

La credibilità delle scoperte scientifiche dipende dalla loro riproducibilità. Come scienziato, è quindi disastroso quando non si riesce a replicare le proprie scoperte. Il nostro laboratorio si è trovato più volte in questa situazione; in ogni caso, l'esposizione ambientale involontaria ha distorto i nostri dati. La nostra prima incursione accidentale nella tossicologia 20 anni fa ci convinse della necessità di comprendere gli effetti riproduttivi dei contaminanti chimici ambientali. L'ultima svolta nel nostro viaggio lungo quella strada aggiunge una nuova dimensione a una vecchia preoccupazione, il BPA.

Non tutti ammetteranno facilmente di fare pipì nelle piscine, ma succede. Un'indagine anonima di 2012 ha rilevato che la percentuale di 19 degli adulti ha ammesso di aver fatto pipì in piscina almeno una volta. Ma quando usi una piscina come un bagno gigante, quella pista gialla contiene alcuni batteri e parassiti.

Uno dei principali problemi con la plastica è che anche se possiamo solo bisogno di loro di sfuggita - secondi nel caso di microsfere in prodotti per la cura personale, o minuti come in sacchetti di plastica - si attaccano intorno per centinaia di anni. Sfortunatamente, gran parte di questa plastica finisce come inquinamento ambientale.

Nel primo di molti procedimenti pendenti per andare a processo, una giuria di San Francisco, concluso l'agosto 10 che l'attore aveva sviluppato il cancro da esposizione a Roundup, erbicida ampiamente utilizzato della Monsanto, e ha ordinato alla società di pagare milioni di $ 289 in danni . La querelante, Dewayne Johnson, aveva usato Roundup nel suo lavoro come giardiniere in un distretto scolastico della California. In seguito ha sviluppato un linfoma non Hodgkin. La giuria ha assegnato Johnson milioni di $ 39 in risarcimento danni per coprire il dolore, la sofferenza e le spese mediche dovute a negligenza da Monsanto, più un ulteriore $ 250 milioni in danni punitivi.

Oggi, quasi il 40 percento degli adulti statunitensi e il 21 percento dei giovani sono obesi. Questa tendenza è in crescita e la popolazione di tutto il mondo sta diventando sempre più obesi - che sta aumentando il rischio di altre condizioni come tipo 2 diabete e malattie cardiovascolari cui prevalenza è raddoppiata a livello mondiale negli ultimi anni 30. Ma potresti essere sorpreso di apprendere che non è solo il cibo a farci ingrassare.

Durante le estati recenti, i bambini che vivono sulla costa occidentale del Canada hanno respirato aria tra le più inquinate. Ciò è dovuto a incendi stagionali, che hanno bruciato attraverso vaste zone del Nord America e hanno colpito aree ancora più grandi con il loro fumo.

Come le valigie per il cottage o campeggio questo fine settimana, non dimenticate di portare vestiti leggeri con maniche lunghe - e un camion o due di repellente per insetti.

Il rischio per la salute presentato dall'inquinamento atmosferico dipende dalla quantità di aria sporca che respiriamo nel tempo. Ma l'esposizione delle persone all'inquinamento può variare notevolmente tra le persone che vivono nella stessa strada o anche nella stessa casa.

Come puoi sapere se un'agenzia è stata catturata?

È stato recentemente riportato che gli scienziati sono riusciti a creare un test per misurare la quantità di urina in una piscina.

L'inquinamento da mercurio è un problema solitamente associato al consumo di pesce. Ma alcune persone in Cina, il più grande emettitore di mercurio del mondo, sono esposte a più metilmercurio dal riso che dal pesce.

L'esposizione a sostanze chimiche fracking in utero può danneggiare il sistema immunitario e ridurre la capacità della prole femminile di respingere le malattie come la sclerosi multipla, secondo un nuovo studio con i topi.

È difficile non entrare in empatia con le persone nelle immagini smaterializzate di Nuova Delhi o Ulaanbataar o Kathmandu, spesso indossando maschere, a piedi a scuola o al lavoro nonostante la nebulosa opacità.

Vi sono prove crescenti che suggeriscono che l'inquinamento atmosferico non influisce solo sulla nostra salute, ma anche sul nostro comportamento.

Un nuovo studio scientifico mostra che l'esposizione alla luce elettrica dei bambini in età prescolare alla sera elimina quasi completamente la produzione di melatonina, un'importante aggiunta al crescente corpo di ricerca in quest'area.

Ci siamo avvelenati con il piombo durante il 20esimo secolo nella maggior parte delle nazioni industriali. Abbiamo usato il metallo ampiamente, perché la vernice di piombo è resistente, i motori funzionano meglio con benzina al piombo e le tubature dell'acqua di piombo non arrugginiscono.

Il grafene è una specie di celebrità nel mondo dei materiali su scala nanometrica. Isolato in 2004 dai vincitori del premio Nobel Andre Geim e Konstantin Novoselov

L'ansia causata dall'esposizione all'inquinamento potrebbe rendere le persone più inclini al tradimento e comportamenti non etici, secondo una nuova ricerca. E questo può essere un driver dietro i tassi di criminalità più elevati nelle aree ad alto inquinamento.

La ricerca delle cause dell'autismo è un compito scoraggiante, ma i ricercatori stanno studiando una serie di fattori che potrebbero svolgere un ruolo.

Theresa May di nIl nuovo piano ambientale fissa obiettivi ambiziosi per la riduzione dei rifiuti di plastica. Ma c'è molto spazio per lo slittamento. Un obiettivo è quello di sradicare tutti i rifiuti di plastica "evitabili", anche se non è chiaro come sarà definito "evitabile".

Un comune erbicida sta finendo nel nostro cibo, grazie alla crescente pratica di usarlo per essiccare i raccolti in preparazione del raccolto. Oltre a velocizzare l'essiccazione delle colture, il glifosato può aiutare a sincronizzare la maturazione delle piante al momento del raccolto.

Gli umani hanno costruito grattacieli sin dall'epoca romana antica, ma fu solo nel 20esimo secolo che divennero lo spazio di lavoro di default per una fetta significativa di lavoratori del mondo. Mentre questi edifici sono certamente efficienti, possono causare problemi di salute reali.

Il deflusso dalla neve che si scioglie porta il sale stradale in torrenti e laghi e causa una salinità straordinariamente elevata.

Gli antibiotici stanno perdendo la loro capacità di uccidere i batteri. Uno dei motivi principali per l'aumento della resistenza agli antibiotici è l'uso improprio di antibiotici, ma il nostro Ultime ricerche mostra che gli ingredienti degli assassini di erbacce comunemente usati come Round-up e Kamba possono anche rendere i batteri meno sensibili agli antibiotici.

Le malattie infettive si stanno diffondendo più velocemente a causa delle temperature più calde, la fame e la malnutrizione stanno peggiorandole stagioni di allergia si allungano e talvolta è semplicemente troppo caldo perché gli agricoltori tendano a coltivare. Ma cosa succederebbe se affrontassimo il cambiamento climatico come un problema di salute piuttosto che ambientale?

Più alto è il livello di particelle nell'aria, un nuovo studio mostra, maggiori sono le indicazioni di disagio psicologico. Dove vive una persona può fare una grande differenza per la salute e la qualità della vita. Ogni aumento dell'inquinamento di microgrammi 5 per metro cubo ha avuto lo stesso effetto di una perdita di 1.5 nell'istruzione.

Quali sostanze nel fumo di incendio sono più pericolose per la salute umana? Che tipo di impatti possono avere? È una breve esposizione, diciamo per poche ore, pericolosa, o il fumo è principalmente una preoccupazione se si sofferma per giorni?

Le nuove vendite di benzina e diesel saranno bandite da 2040 nel Regno Unito; Francia. Svezia e Scozia di 2032; Norvegia di 2025. Accoppiato con crescente preoccupazione per gli effetti cancerogeni delle emissioni di gasolio, lo scandalo del dispositivo di disfunzione della Volkswagen e il legame tra il particolato diesel e il morbo di Alzheimer, l'attenzione si è nuovamente rivolta alle auto elettriche.

Alla fine, la campagna militare si chiamava Operation Ranch Hand, ma in origine andava da una denominazione più appropriatamente infernale

Le persone nel nord della Cina hanno una ridotta aspettativa di vita rispetto alle persone che vivono nel sud a causa delle maggiori concentrazioni di inquinamento atmosferico, suggerisce un nuovo studio.

Le metropolitane sono fondamentali per il pendolarismo nelle città affollate, qualcosa che diventerà sempre più importante nel tempo - secondo un rapporto 2014 delle Nazioni Unite, metà della popolazione mondiale è ora urbana. Possono anche svolgere un ruolo nella riduzione dell'inquinamento dell'aria esterna nelle grandi metropoli, contribuendo a ridurre l'uso dei veicoli a motore.

I topi esposti a tessuti domestici contaminati da fumo di tabacco di terza mano hanno mostrato cambiamenti nei marcatori biologici di salute dopo solo un mese, a recente studio trovato.

Il pesticida più pesantemente usato in California, lo zolfo elementare, può danneggiare la salute respiratoria dei bambini che vivono vicino a fattorie che lo usano, una nuova ricerca suggerisce.

Gli scienziati hanno sviluppato un metodo per rimuovere oltre il 99 percento del bisfenolo A (noto anche come BPA) dall'acqua in modo rapido ed economico.

Il padre fondatore della tossicologia, Paracelso, è famoso per proclamare che "la dose rende il veleno".

Un nuovo sensore elettronico può monitorare la qualità dell'acqua nelle case o nelle città, informando i residenti o i funzionari della presenza di piombo in acqua entro nove giorni, il tutto per circa $ 20.

I ricercatori che misurano l'esposizione all'inquinamento all'interno delle auto durante gli spostamenti dell'ora di punta hanno scoperto che i livelli di alcune particelle nocive sono due volte più alti di quanto si pensasse in precedenza.

L'estate è la stagione delle fioriture dannose di alghe in molti laghi e baie degli Stati Uniti

Il cambiamento negli ambienti urbani a causa dello sviluppo, associato a un rapido aumento delle malattie croniche, è un fenomeno globale nei paesi sviluppati. Andando sempre più lontano dalla natura, si scopre, non è grande per la nostra salute.

È difficile pensare a quali pub e club inglesi fossero come prima che la legge sui luoghi pubblici senza fumo entri in vigore dieci anni fa.

Viviamo in un mondo sporco. Ovunque andiamo, siamo tra i microbi. Batteri, funghi e virus vivono sui nostri telefoni, sedili bus, maniglie delle porte e panchine.

Il gruppo di difesa ambientale Environmental Defense Fund (EDF) di giugno 15 ha rilasciato a studio sull'esposizione al piombo alimentare, con particolare attenzione al cibo destinato ai bambini e ai bambini.

Le persone che vivono vicino agli aeroporti sono a maggior rischio di pressione alta, come dimostrano le ultime ricerche. Abbiamo riscontrato un'esposizione ad alti livelli di rumore, specialmente durante la notte

Quando il presidente Donald Trump annunciò a giugno 1 che aveva deciso di ritirare gli Stati Uniti dall'accordo sul clima di Parigi, affermò che restare nel patto avrebbe impedito alla nostra nazione di sviluppare ulteriormente le sue riserve di combustibili fossili.

Avevo dato per scontato che il piccolo nodulo al mio seno fosse un dotto del latte bloccato per allattare mio figlio di sette mesi.

Una "tassa di congestione" che scoraggia la guida in città non solo riduce il traffico e l'inquinamento, ma riduce anche drasticamente gli attacchi d'asma dei bambini.

Un nuovo modo di testare una vasta gamma di microinquinanti nei corsi d'acqua ha già rivelato un cocktail da incubo di contaminanti.

Una nuova ricerca mostra come il freno e la polvere dei pneumatici, una nuvola di minuscole particelle metalliche, possano devastare la salute delle vie respiratorie.

Una pistola è un'arma pericolosa per ovvi motivi. Ma ci sono rischi meno ovvi per chi li usa. Una nuova ricerca mostra che le persone che sparano, per lavoro o per svago, rischiano avvelenamento da piombo.

Il bisfenolo A chimico, o BPA, sembra aiutare la sopravvivenza delle cellule del cancro al seno infiammatorio, secondo una ricerca che rivela un meccanismo potenziale per come la malattia cresce.

Qual è la posta in gioco in un mondo in cui la scienza è emarginata? Programmi come AguaClara, che offrono soluzioni sostenibili ea basso costo per le comunità in difficoltà.

Negli Stati Uniti, la Florida ha il sesto numero di siti di rifiuti pericolosi conosciuti come siti Superfund

Vi sono prove forti e coerenti che l'esposizione al fumo passivo causa attacchi di cuore e che le leggi sul posto di lavoro e in luoghi pubblici senza fumo riducono gli attacchi di cuore (e altre malattie).

Quest'anno segna 20 anni da quando la Hasbro è stata multata per pubblicità ingannevole, sostenendo che i loro giocattoli Playskool carichi del triclosano chimico antimicrobico avrebbero tenuto i bambini più sani.

La malattia di Alzheimer è una malattia progressiva del cervello che alla fine elimina chi soffre della sua capacità di ricordare, comunicare e vivere in modo indipendente.

L'aumento negli ultimi decenni di malattie come la malattia infiammatoria intestinale e l'artrite reumatoide suggerisce che fattori nell'ambiente stanno contribuendo.

L'espansione della strategia di controllo per i vermi intestinali nel trattamento di adulti e bambini potrebbe migliorare la salute di milioni di persone in tutto il mondo che sono infette o reinfezionate da questi parassiti ogni anno.

Il glifosato è di gran lunga il killer chimico più pesantemente usato nella storia umana. È così pervasivo, è difficile evitare di ingerirlo ogni giorno.

In assenza di una politica federale degli Stati Uniti per le scuole situate vicino a siti potenzialmente pericolosi, gli attivisti della comunità cercano soluzioni più sicure.

Gli scienziati hanno ora analizzato i dati tanto attesi dalla valutazione dei danni delle risorse naturali per determinare le specifiche percentuali di biodegradazione dei composti 125 che si sono depositati sul fondo oceanico profondo dopo la fuoriuscita di petrolio di Deepwater Horizon.

Quattro delle più grandi città del mondo devono vietare le auto diesel dai loro centri urbani con 2025, al fine di migliorare la qualità dell'aria.

La maggior parte di noi considerava i microbi poco più di brutti germi prima che la scienza iniziasse di recente a capovolgere la nostra visione del mondo microbico.

Indubbiamente, il rapporto dell'inchiesta del Senato sulla prevista chiusura delle centrali elettriche a carbone farà luce sugli avvincenti motivi di salute per chiuderli.

Tra i molti impatti umani, ambientali ed economici del cambiamento climatico globale, lo stress da calore è forse sottovalutato come una sfida importante per la salute e la sostenibilità.

Le donne incinte a basso reddito e latine in un recente studio avevano un'esposizione diffusa a inquinanti ambientali. Inoltre, molte delle tossine si sono presentate a livelli ancora più alti nei loro neonati

Negli ultimi anni 40, centinaia di milioni di persone in Cina sono sfuggite alla povertà mentre questa enorme nazione si urbanizzava e diventava una centrale elettrica di produzione alimentata da carbone a basso costo e manodopera a basso costo.

I biscotti contenenti ferro possono causare una notevole riduzione dei livelli di piombo nel sangue dei bambini nelle regioni ad alta esposizione al metallo pesante tossico, riferiscono i ricercatori.

Una diminuzione del livello medio di piombo nel sangue di un bambino in età prescolare riduce la probabilità che quel bambino sia sostanzialmente al di sotto della conoscenza della terza elementare, riferiscono i ricercatori.

La contaminazione da mercurio è diffusa in tutto il Nord America occidentale in aria, suolo, sedimenti lacustri, piante, pesci e fauna selvatica, secondo una nuova ricerca.

I ricercatori della George Washington University hanno raccolto dati dai campioni di polvere domestica raccolti negli Stati Uniti e hanno trovato 45 sostanze chimiche potenzialmente tossiche utilizzate in molti prodotti comuni, come pavimenti in vinile, prodotti per la cura personale e per la pulizia, materiali da costruzione e mobili.