Iniziare a esercitare potrebbe farti desiderare cibo sano

Iniziare a esercitare potrebbe farti desiderare cibo sano
Le persone che si esercitano regolarmente hanno maggiori probabilità di mangiare in modo più sano.

Per un nuovo studio, i ricercatori hanno esaminato i giovani 2,680 che non stavano facendo regolarmente esercizio fisico o a dieta.

Dopo aver esercitato per diverse settimane, i partecipanti precedentemente sedentari erano più propensi a scegliere cibi come carni magre, frutta e verdura. Allo stesso tempo, le loro preferenze per cibi fritti, bibite e altre opzioni malsane sono diminuite.

I ricercatori hanno istruito i partecipanti a non cambiare la loro dieta in alcun modo significativo, ma è successo comunque.

L'attuale studio non ha esaminato il meccanismo in atto dietro i cambiamenti, ma studi precedenti mostrano che l'esercizio moderato può modificare i livelli di dopamina che possono ridurre la preferenza per cibi ricchi di grassi.

Studi precedenti mostrano anche una relazione tra l'intensità dell'esercizio e la quantità di ormoni che regolano l'appetito nel corpo.

"Il processo di diventare fisicamente attivi può influenzare il comportamento alimentare", afferma Molly Bray, corrispondente autore del giornale e presidente del dipartimento di scienze nutrizionali presso l'Università del Texas ad Austin e membro della facoltà di pediatria presso la Dell Medical School.

"Uno dei motivi per cui dobbiamo promuovere l'esercizio è per le abitudini sane che può creare in altre aree. Questa combinazione è molto potente. "

Ciò che spinge i cambiamenti delle preferenze alimentari quando le persone si esercitano è probabilmente coerente in un ampio arco di età, dice Bray. Lo studio ha incluso persone di età compresa tra 18 e 35, un periodo critico per la formazione di sane abitudini.

Considerevole aumento di peso si verifica durante gli anni dell'università e qualcuno che è lievemente o moderatamente sovrappeso all'età 20-22 ha e aumentato il rischio di obesità più tardi nella vita.


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"Molte persone nello studio non sapevano di avere questa persona attiva e sana al loro interno", dice Bray. "Alcuni di loro pensavano che le loro dimensioni fossero inevitabili. Per molti di questi giovani, scelgono cosa mangiare e quando esercitare per la prima volta nella loro vita ".

I partecipanti che hanno dichiarato di aver esercitato meno di 30 minuti alla settimana all'inizio dello studio hanno iniziato gli allenamenti aerobici 30 minuto tre volte alla settimana per le settimane 15, con le istruzioni di non cambiare la loro dieta in modo significativo.

Le sessioni di allenamento includevano 30 minuti di esercizio aerobico a 65-85 percento della frequenza cardiaca massima specifica per età e sesso della persona, insieme a un riscaldamento 5-minuto e un raffreddore 5 minuto. I partecipanti indossavano monitor a frequenza cardiaca e potevano scegliere tra una varietà di tipi di esercizi, ad esempio su cyclette, tapis roulant o macchine ellittiche.

Informazioni sugli autori

Altri ricercatori dell'Università del Texas di Austin, della Michigan State University e dell'Università dell'Alabama di Birmingham hanno contribuito allo studio, che appare nel International Journal of Obesity. Il National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Disease ha finanziato il lavoro.

Fonte: UT Austin

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