Gli additivi alimentari fanno molto bene: prolungano la shelf life, migliorano il gusto e la consistenza e aggiungono colore a prodotti altrimenti non appetibili.
Il mais sulla pannocchia è un dolce fiocco estivo, quindi ti mostrerò come cucinare il mais sulla pannocchia in tre modi diversi.
L'alimentazione personalizzata, in cui il tuo DNA ti dice cosa mangiare e cosa non mangiare, sta guadagnando slancio.
Impara a preparare un gelato napoletano fatto in casa facile e salutare usando come base banane congelate. Questo gelato è denso, cremoso e super delizioso.
Il folato (VItamin B 9) può compensare il danno dell'inquinamento atmosferico durante la gravidanza?
- By Washington
Un nuovo studio riporta che le donne in gravidanza esposte a livelli più alti di inquinanti atmosferici hanno avuto bambini con QI più bassi, rispetto ai figli di donne esposte a livelli più bassi.
- By Kelly Rose
Ci sono più di 91m bambini in età scolare in tutto il mondo ora definiti come conviventi con l'obesità - e il Regno Unito è tra i migliori paesi 20 per livelli di obesità. Nel Regno Unito, il tasso di obesità per i bambini raddoppia durante gli anni della scuola primaria - e poi aumenta di nuovo nella scuola secondaria.
Beyond Meat, produttore di hamburger senza carne, ha appena registrato guadagni trimestrali di $ 67.3 milioni di dollari - molto meglio delle aspettative del mercato di $ 52.7 milioni di dollari. Ora sta prevedendo vendite per US $ 240 milioni per l'anno 2019, quasi tre volte quello di 2018.
- By Anna Warde
Una nuova ricerca scopre l'azione molecolare che consente al coriandolo di ritardare efficacemente alcune convulsioni comuni nell'epilessia e in altre malattie.
Nel più recente sondaggio sulla nutrizione in Australia, 29% delle persone ha riferito di aver preso almeno un integratore alimentare. Questa percentuale era ancora più alta negli Stati Uniti con l'52%.
- By Berto Gambin
Mangiare cibi amari più spesso può cambiare il loro sapore, secondo un nuovo studio.
Michael Pollan spiega cosa succede durante i fuochi d'artificio mentali di un'esperienza psichedelica.
I psichedelici microdosanti sono una tendenza in crescita che comporta l'ingestione di quantità suballucinogene molto piccole di sostanze come l'LSD o funghi secchi contenenti psilocibina.
- By Neil Watkins
Le persone assumono integratori vitaminici per tutti i tipi di motivi, dal mantenimento della salute generale alla prevenzione del cancro. Ma non ci sono prove convincenti che l'integrazione di vitamine sia benefica per le persone che non hanno effettivamente una carenza di vitamine.
Vuoi potenziare il tuo sistema immunitario, ridurre i segni fisici dell'invecchiamento o purificare il sangue per liberarti delle tossine?
I ricercatori hanno mappato la struttura cristallina di una proteina chiave che rende i metaboliti responsabili del gusto amaro Brassica verdure come mostarde, broccoli e cavoli.
I tassi di obesità stanno aumentando in tutto il mondo; un terzo della popolazione mondiale è sovrappeso e quasi un quinto è obeso.
Mangiare cibi ultra-elaborati è decisamente negativo per te, ha confermato uno studio recente. Nell'esperimento, le persone sono state alimentate con alimenti ultra-elaborati o non trasformati, con pasti perfettamente corrispondenti a calorie, sale, zucchero, grassi e fibre.
L'iperbole può essere dilagante nelle notizie sulla salute, in particolare per quanto riguarda la cannabis. Un titolo recente ha dichiarato: "Il CBD è efficace nel trattamento della dipendenza da eroina". Un altro ha affermato: "Un nuovo studio rileva che il CBD potrebbe frenare la dipendenza da eroina". Queste storie si riferivano a un recente studio nel American Journal of Psychiatry che ha trovato un corso a breve termine di cannabidiolo (CBD) ha ridotto l'appetito indotto da cue e l'ansia ..
- By Andrew Carey
Ricercatori dell'Università di Nottingham nel Regno Unito hanno recentemente pubblicato uno studio nella rivista Scientific Reports che suggerisce che la caffeina aumenta il grasso bruno. Questo ha catturato l'attenzione della gente perché l'attività del grasso bruno brucia energia, che può aiutare con la perdita di peso. I titoli affermano che bere caffè può aiutarti a perdere peso e che il caffè è forse anche il "segreto per combattere l'obesità".
Perché i funzionari governativi hanno impedito alle sostanze psichedeliche di raggiungere la cultura dominante?
- By PK Newby
Ti senti come nutrizionisti stanno cambiando sempre le loro menti? Vuoi informazioni sulla dieta basate sulla scienza ma non sai chi o cosa credere?
Queste tre nuove ricette per insalate facili e salutari sono il modo perfetto per lavorare nella dieta con ingredienti più freschi e di stagione.
Esperti di controllo veleno hanno consigli su come evitare l'avvelenamento da cibo nei tuoi barbecue e picnic.