- By Tani Khara
L'India ha una reputazione come nazione vegetariana e gli indiani consumano certamente molto meno carne rispetto alla media globale. Ma la visione dell'India come nazione prevalentemente vegetariana potrebbe non essere abbastanza precisa.
L'idea che il cibo sano costa di più del cibo spazzatura è qualcosa che sento molto. Gli studenti mi dicono che vorrebbero mangiare meglio ma non possono permetterselo. C'è una forte convinzione che cucinare da zero costi una fortuna, e con i pasti da asporto a prezzi ragionevoli a partire da £ 1, hanno poco incentivo a cambiare il loro comportamento.
Tutti sappiamo che mangiare cibi "sani" fa bene alla salute fisica e può ridurre il rischio di sviluppare diabete, cancro, obesità e malattie cardiache. Ciò che non è altrettanto noto è che mangiare cibi sani fa bene anche alla nostra salute mentale e può ridurre il rischio di depressione e ansia.
- By Greta Ospite
Gli avanzi potrebbero farti perdere la sensazione di quanto hai effettivamente mangiato e quanto hai bisogno di esercitare, in particolare perché le porzioni, e quindi le porzioni rimanenti, aumentano, secondo un nuovo studio.
L'obesità mondiale è triplicata da 1975, con 1.9 miliardi di adulti considerati sovrappeso. La condizione ora uccide più persone in tutto il mondo rispetto al sottopeso e alla malnutrizione.
Uno dei maggiori costi di gestione del sistema sanitario nazionale, 70% degli adulti nel Regno Unito dovrebbe essere in sovrappeso o obesità da 2034. L'obesità è un problema di bilancio energetico.
La scorsa settimana ho avuto un raffreddore scioccante. Naso chiuso, mal di gola e sensazione di malessere. Questo mi ha fatto pensare alle innumerevoli vitamine e integratori sul mercato che promettono di alleviare i sintomi del raffreddore, aiutarti a recuperare più velocemente e ridurre le possibilità di contrarre un altro raffreddore. Quando si tratta del comune raffreddore (chiamato anche infezioni del tratto respiratorio superiore) non esiste una cura magica (vorrei) ma alcuni integratori possono fornire miglioramenti molto minori. Ecco cosa dicono le ultime prove di ricerca.
- By Colin Angus
I produttori e i rivenditori di alcolici hanno a lungo sostenuto che il loro obiettivo è un mondo in cui tutti bevono responsabilmente e il bere pesante è ormai un ricordo del passato. Di conseguenza, l'industria dell'alcol afferma di essere parte della soluzione al problema delle bevande del Regno Unito piuttosto che parte del problema. Nella nostra ultima ricerca, pubblicata su Addiction, esaminiamo la credibilità di questa affermazione.
Cronometrare i nostri pasti può respingere le malattie causate da cattivi geni o cattiva alimentazione. Tutto nel nostro corpo è programmato per essere eseguito in un orario 24 o in un calendario circolare che si ripete ogni giorno. Quasi una dozzina di geni diversi lavorano insieme per produrre questo ciclo circadiano di 24-hour. Questi orologi sono presenti in tutti i nostri organi, tessuti e persino in ogni cellula. Questi orologi interni ci dicono quando dormire, mangiare, essere fisicamente attivi e combattere le malattie. Finché questo sistema di cronometraggio interno funziona bene e noi obbediamo a loro, rimaniamo sani.
- By Tim Spector
Siamo ancora innamorati delle vitamine un secolo dopo la loro scoperta, con metà della popolazione statunitense e britannica che ha assunto un integratore. La vitamina D - la vitamina del sole - è la preferita e si ritiene abbia i benefici più comprovati. I governi, incluso il governo del Regno Unito, hanno affermato che l'evidenza di benefici per la salute della vitamina D è così schiacciante che ogni adulto dovrebbe prenderlo come supplemento per almeno sei mesi all'anno.
- By Penny Bickle
Una massiccia massa bianca trovata in un vaso rotto in un'antica tomba egiziana si è rivelata l'esempio più antico al mondo di formaggio solido. Probabilmente prodotto principalmente da latte di pecora o di capra, il formaggio è stato trovato diversi anni fa dagli archeologi nell'antica tomba di Ptahmes, che era un funzionario egiziano di alto rango. La sostanza è stata identificata dopo che il team di archeologia ha effettuato l'identificazione biomolecolare delle sue proteine.
Molte parti del paese hanno visto crisi episodiche a causa della marijuana sintetica, la più grande che si è verificata in Mississippi, dove gli eventi avversi 721 sono stati registrati tra aprile 2-3, 2015. Anche con i focolai a parte, i cannabinoidi sintetici sono più probabilità 30 di farti del male rispetto alla marijuana normale.
Il consumo limitato nel tempo (chiamato anche alimentazione limitata nel tempo) è un nuovo concetto dietetico che comporta la riduzione del tempo tra la prima e l'ultima caloria consumata ogni giorno. Vi sono prove evidenti a sostegno dei benefici per la salute del consumo limitato nel tempo (TRE) negli animali, e recenti studi di modesta entità condotti dal nostro gruppo di ricerca e altri suggeriscono possibili benefici anche per gli esseri umani.
L'anoressia nervosa è una malattia psichiatrica che colpisce soprattutto i giovani durante la loro adolescenza. Mentre l'anoressia è relativamente rara, colpendo circa il 1 della popolazione, può essere letale. Infatti, nonostante la sua insorgenza relativamente precoce, l'anoressia può durare per diversi decenni per più della metà di quelli colpiti. Può portare a molti fattori di rischio psichiatrico e medico associati, che in parte spiega perché l'anoressia abbia il più alto tasso di mortalità di qualsiasi disturbo psichiatrico.
La notizia che, dopo anni 106, la torta di frutta del capitano Scott è stata trovata dall'Antartico Heritage Trust e "ha odorato il commestibile", solleva la domanda: ci sono altri alimenti che hanno un simile potere di resistenza? La risposta è, sì, diversi.
Tutti sanno che per perdere peso si dovrebbe mangiare di meno e muoversi di più. Ma, naturalmente, non è così semplice; la combinazione tra l'ambiente odierno e la biologia umana può rendere davvero difficile stancare le sterline. Per ridurre le malattie causate dall'essere sovrappeso o obesi, la società deve cambiare, ma questi cambiamenti saranno lenti a venire. Abbiamo bisogno di efficaci strategie di perdita di peso ora.
Quando pensi allo zucchero, probabilmente pensi allo zucchero da tavola dolce, bianco e cristallino che usi per preparare biscotti o addolcire il caffè. Ma lo sapevate che all'interno del nostro corpo, semplici molecole di zucchero possono essere collegate insieme per creare potenti strutture che sono state recentemente trovate collegate a problemi di salute, tra cui cancro, invecchiamento e malattie autoimmuni.
Se bevi alcol, è probabile che tu abbia familiarità con alcuni effetti di una sbornia. Mal di testa, nausea e stanchezza sono solo alcune delle spiacevoli ma comuni esperienze del mattino dopo la sera prima. Ma ti sei mai chiesto come una sbornia possa influenzare i tuoi pensieri e il tuo comportamento?
Una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali e povera di zuccheri aggiunti, sodio e carni lavorate potrebbe contribuire a promuovere un sano invecchiamento cellulare nelle donne, secondo un nuovo studio.
È stata un'estate impegnativa per le biotecnologie alimentari. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha fatto scalpore quando ha approvato l'impossibile "Burger vegetale", che si basa su un ingrediente di lievito geneticamente modificato per il suo gusto carnoso. L'Unione Europea ha suscitato polemiche estendendo le pesanti restrizioni agli organismi geneticamente modificati classificandole come colture geneticamente modificate.
Nonostante i suoi benefici ambientali, l'utilizzo di alghe locali per il cibo può essere una vendita dura. Alcuni pensano che gli olandesi abbiano finalmente decifrato il codice. "Le alghe sono un vegetale?" Un bambino con gli occhi spalancati chiede a un uomo alto che spara un fuco al mercato di "Taste the Nature" nella fattoria di Zuiderpark a L'Aia. "Bene, ha un sacco di vitamine e minerali", il cuoco, Jethro van Luijk, risponde.
Quasi il 40 percentuale di americani può aspettarsi una diagnosi di cancro nel corso della vita. Poiché il numero di nuovi casi di cancro all'anno dovrebbe salire a 23.6 milioni da 2030 in tutto il mondo, le persone sono alla disperata ricerca di risposte, rivolgendosi a terapie alternative che non rientrano nel tipico modello di trattamento "taglia, brucia, avvelena". Una recensione del documentario "The Food Cure", che segue i pazienti sottoposti a terapia nutrizionale intensiva e controverso.
La caffeina è la nostra droga preferita. Ma se perdiamo la nostra correzione, può essere un vero mal di testa, in più di un modo. La caffeina è uno stimolante. Entra rapidamente nel nostro cervello e blocca i recettori (adenosina) che sono responsabili per l'opacità dell'attività cerebrale. Bloccando l'opacità del nostro cervello, proviamo un senso di rinvigorimento, concentrazione e sottile euforia. Questi sentimenti possono anche migliorare le nostre prestazioni di determinati compiti focalizzati, come guidare o rimanere svegli durante l'intera lezione.
I livelli di obesità in Australia e nel mondo sono alti e in aumento. Ciò ha un costo economico enorme per la società e gli individui, non solo in termini di assistenza sanitaria e produttività, ma anche in termini di qualità e durata della vita perse. Sia la ricerca sull'economia comportamentale che le prove sulla perdita di peso dimostrano che affidarsi esclusivamente agli australiani per assumersi la responsabilità personale è destinato a fallire, a meno che i governi non intervengano per creare ambienti che promuovano cibo sano e attività fisica.