Può mangiare peperoni aiutarti a vivere più a lungo?

Può mangiare peperoni aiutarti a vivere più a lungo?

"Anche tra coloro che consumavano cibi piccanti meno frequentemente [da uno a due giorni a settimana], si potevano osservare gli effetti benefici", dice Lu Qi.

Le persone che hanno un gusto per i peperoncini piccanti e altri cibi piccanti possono vivere più a lungo, suggerisce la ricerca.

Un nuovo studio su più di 500,000 adulti cinesi in sette anni ha scoperto che i partecipanti che mangiavano cibi aromatizzati con peperoncino ogni giorno riducevano il rischio di morte prematura del 14 per cento, rispetto a chi mangiava peperoncino meno di una volta alla settimana.

Ma non preoccuparti: non devi indulgere ogni giorno per trarne beneficio.

"Anche tra coloro che consumavano cibi piccanti meno frequentemente [1-2 giorni alla settimana], si potevano osservare gli effetti benefici", dice Lu Qi, professore di epidemiologia all'Università di Tulane. "In effetti, un moderato aumento di cibi piccanti sarebbe vantaggioso."

In Cina, il peperoncino è una spezia popolare, e i partecipanti hanno riferito di mangiare i loro peperoni freschi, secchi, in salsa o olio. Negli Stati Uniti, la salsa al peperoncino è aumentata di popolarità negli ultimi dieci anni, secondo le ricerche di mercato.

Mentre il suo studio, pubblicato nel BMJ, non si rivolge ad altri alimenti, ricerche precedenti hanno indicato che rafano, pepe nero, aglio e zenzero possono offrire vantaggi simili. "Ci sono anche dati preliminari di altri studi che mostrano tale potenziale", dice Qi.


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La capsaicina nel peperoncino può essere ciò che protegge la salute, dice Qi. Riduce il rischio di obesità, offre proprietà antibatteriche e protegge dal diabete, dalle malattie cardiovascolari, dal cancro e da altre condizioni. Il peperoncino migliora anche l'infiammazione e riduce la pressione sanguigna e lo stress ossidativo.

Fonte: Tulane University


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