Gli alimenti ricchi di fibre possono stimolare i batteri dell'intestino per controllare il diabete

Gli alimenti ricchi di fibre possono stimolare i batteri dell'intestino per controllare il diabete

Una dieta ricca di fibre può aumentare un gruppo di batteri intestinali che possono beneficiare le persone con diabete di tipo 2, secondo un nuovo studio.

Nello studio, che appare sulla rivista ScienzaI ricercatori hanno scoperto che la promozione di un gruppo selezionato di batteri intestinali con una dieta ricca di fibre diverse portava a un migliore controllo della glicemia, a una maggiore perdita di peso ea livelli lipidici migliori nelle persone con diabete di tipo 2. .

"... le fibre che prendono di mira questo gruppo di batteri intestinali potrebbero alla fine diventare una parte importante della vostra dieta e del vostro trattamento ..."

Lo studio, in corso da sei anni, dimostra che mangiare più fibre alimentari giuste può riequilibrare il microbiota intestinale, o l'ecosistema di batteri nel tratto gastrointestinale che aiuta a digerire il cibo e sono importanti per la salute umana generale.

"Il nostro studio pone le basi e apre la possibilità che le fibre che prendono di mira questo gruppo di batteri intestinali possano alla fine diventare una parte importante della dieta e del trattamento", dice l'autore principale Liping Zhao, professore nel dipartimento di biochimica e microbiologia presso la Scuola di Scienze ambientali e biologiche presso la Rutgers University-New Brunswick.

Digitare il diabete 2, una delle malattie debilitanti più comuni, si sviluppa quando il pancreas fa troppo poco insulina - un ormone che aiuta il glucosio a entrare nelle cellule per l'uso come energia - o il corpo non usa bene l'insulina.

Nell'intestino, i batteri abbattono i carboidrati, come le fibre alimentari, e producono acidi grassi a catena corta che nutrono le nostre cellule di rivestimento dell'intestino, riducono l'infiammazione e aiutano a controllare l'appetito.


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Una carenza di acidi grassi a catena corta è stata associata al diabete tipo 2 e ad altre malattie. Molti studi clinici mostrano anche che l'assunzione di fibre alimentari in aumento potrebbe alleviare il tipo di diabete 2, ma l'efficacia può variare a causa della mancanza di comprensione dei meccanismi, dice Zhao.

Nella ricerca basata in Cina, Zhao, gli scienziati della Shanghai Jiao Tong University e Yan Lam, un ricercatore nel laboratorio di Zhao a Rutgers, hanno randomizzato pazienti con diabete tipo 2 in due gruppi. Il gruppo di controllo ha ricevuto raccomandazioni educative e dietetiche standard per i pazienti.

I ricercatori hanno somministrato al gruppo di trattamento una grande quantità di molti tipi di fibre alimentari mentre ingerivano una dieta simile per l'energia e i principali nutrienti. Entrambi i gruppi hanno assunto il farmaco acarbose per aiutare a controllare il glucosio nel sangue.

La dieta ricca di fibre comprendeva cereali integrali, cibi medicinali tradizionali cinesi ricchi di fibre alimentari e prebiotici, che promuovono la crescita di batteri intestinali che producono acidi grassi a catena corta. Dopo 12 settimane, i pazienti con una dieta ricca di fibre hanno avuto una riduzione maggiore della media a tre mesi dei livelli di glucosio nel sangue. Anche i loro livelli di glicemia a digiuno sono diminuiti più rapidamente e hanno perso più peso.

Sorprendentemente, dei ceppi 141 di acidi grassi a catena corta che producono batteri intestinali identificati dal sequenziamento di prossima generazione, solo 15 viene promosso consumando più fibre e quindi è probabile che siano i fattori chiave per una salute migliore. Sostenuti dalla dieta ricca di fibre, sono diventati i ceppi dominanti nell'intestino dopo aver potenziato i livelli degli acidi grassi a catena corta, butirrato e acetato. Questi acidi hanno creato un ambiente intestinale moderatamente acido che ha ridotto la popolazione di batteri dannosi e ha portato ad un aumento della produzione di insulina e ad un migliore controllo della glicemia.

Lo studio supporta la creazione di un microbiota intestinale sano come nuovo approccio nutrizionale per la prevenzione e la gestione del diabete tipo 2.

Fonte: Rutgers University

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