5 Cose che puoi fare per migliorare i modelli alimentari dei tuoi figli

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Le diete dei più piccoli sono fortemente correlate con la dieta della mamma. da www.shutterstock.com

Le abitudini alimentari si sviluppano nella prima infanzia. La ricerca mostra che i modelli alimentari possono continuare nell'adolescenza e poi fino all'età adulta. In un nuovo studio, abbiamo confrontato ciò che i bambini di età compresa tra due e tre anni mangiavano con quello che le loro madri mangiavano.

Abbiamo anche esaminato ciò che le madri hanno mangiato durante la gravidanza per vedere quale punto temporale era più importante per influenzare la dieta di un bambino. Mentre quello che le mamme mangiavano in gravidanza era legato all'assunzione di cibo del loro bambino, il rapporto era più forte con quello che mamma stava mangiando mentre i bambini erano piccoli.

Abbiamo anche trovato che le abitudini alimentari dei padri erano correlate a ciò che loro i bambini della scuola elementare mangiavano. Aiutare i papà a migliorare le loro abitudini di vita ed essere modelli di riferimento per i loro figli è stato associato a una riduzione dell'apporto di zuccheri totali, sale e cibi ricchi di energia, poveri di nutrienti (o di cibi spazzatura) e maggiori assunzioni di alimenti ricchi di nutrienti .

Quando i papà mangiavano meglio, i bambini mangiavano meglio. Ciò era particolarmente vero per l'assunzione di frutta, le fonti di proteine ​​non di carne e la frequenza dei pasti che contenevano verdure.

Una chiave per lo sviluppo di abitudini alimentari sane è quella di essere un modello di comportamento alimentare sano. In questo modo mostri come mangiare in modo sano, senza alimentazione forzata. Questo è descritto come il "i genitori provvedono, i bambini decidono"Principio Avendo programmato pasti e spuntini, quando un bambino non ha molta fame a un pasto e quindi non mangia molto, sarà affamato e mangerà di più al prossimo pasto o spuntino.

Cibo per la crescita del cervello

I cibi e le bevande che i bambini mangiano forniscono loro i nutrienti necessari per la crescita e lo sviluppo del cervello. Sono associati migliori modelli dietetici con prestazioni scolastiche migliori, in particolare tra i bambini che fanno regolarmente colazione, hanno un consumo inferiore di cibi spazzatura e le loro abitudini alimentari sono di qualità nutrizionale superiore.

Il nostro studio australiano su oltre 4,000 bambini di età 8-15 ha confrontato i comportamenti alimentari con il National Assessment Program - Literacy and Numeracy (NAPLAN) punteggi. Ha riscontrato un consumo più frequente di verdure con il pasto serale associato punteggi dei test più alti per ortografia e scrittura. Inoltre, il consumo più frequente di bevande zuccherate è stato associato a punteggi inferiori nei test di lettura, scrittura, grammatica, punteggiatura e calcolo.

Abbiamo esaminato i genitori australiani di 100 e abbiamo scoperto che la maggior parte aveva cercato di migliorare la salubrità del i cibi dei loro figli mangiavano. I genitori hanno fatto questo cercando di aumentare l'assunzione di frutta e verdura, o riducendo gli alimenti che pensavano contenessero zucchero.

Molti genitori erano preoccupati per le abitudini alimentari dei loro figli. Ci hanno detto che volevano più sostegno su come parlare del cibo in modi positivi e incoraggianti. Volevano anche saperne di più su come aiutare i loro figli a sviluppare e mantenere uno stile di vita sano.

5 Cose che puoi fare per migliorare i modelli alimentari dei tuoi figliLa ricerca ha trovato che i bambini mangiano più verdure se siete al tavolo con loro. da www.shutterstock.com

Cosa possono fare i genitori?

1. Aumentare la varietà di cibi sani

Potenziare la varietà di cibi e bevande di tuo figlio aiuta a massimizzare l'assunzione di nutrienti. Prendi il libero Quiz di mangiare sano e usa il feedback per aumentare il punteggio per tutti i membri della tua famiglia.

2. Introduci "nuovi" ortaggi e frutta

Un bambino potrebbe iniziare dicendo "schifo" quando viene introdotto in un nuovo cibo. Questa è una reazione normale a qualcosa di nuovo o non familiare. È frustrante come un genitore - ma è normale.

Prova ad abbinare nuovi cibi ai preferiti di tutti i tempi. In un esperimento, i ricercatori hanno offerto ai bambini (anni 10-12 invecchiati) due tipi di chip (uno familiare, uno nuovo). Ad alcuni di questi bambini è stato offerto anche un "tuffo" familiare, mentre ad altri è stato offerto un "tuffo" non familiare. Quelli offerti il ​​tuffo familiare erano più propensi a provare assaggiare il nuovo cibo. Prova questo a casa.

Prepara delle fette di forno dividendo le patate e le patate dolci in pezzi. Foderare una pirofila con carta da forno, spruzzare con olio, lanciare i cunei e spruzzare di nuovo. Cuocere in un forno caldo e girare frequentemente fino a renderlo morbido all'interno. Servire con una salsa di pomodoro a basso contenuto di sale / zucchero.

3. Sii un modello di comportamento salutare

Le scimmie vedono le scimmie fanno. Ognuno vince quando mangi i cibi che vuoi vedere mangiare ai tuoi figli.

4. Hanno fissato i pasti e gli spuntini e mangiato come una famiglia a un tavolo

È importante che i genitori e gli operatori sanitari condividano i pasti con bambini e adolescenti a un tavolo durante i pasti, quando possibile. Ciò fornisce ai genitori l'opportunità di parlare con i loro figli di una serie di cose, inclusa la nutrizione.

Mangiare pasti in famiglia migliora il bambino e salute e benessere dell'adolescente. Bambini che condividono i pasti in famiglia tre o più volte a settimana hanno maggiori probabilità di essere nella gamma di peso sano e di avere modelli alimentari e alimentari più sani.

Nell'adolescenza, è associato a genitori o caregiver presenti alle cene maggiore assunzione di frutta, verdura e latticini.

5. Chiedi un aiuto

Può essere difficile chiedere aiuto o persino sapere dove andare per ottenerlo. I dati australiani mostrano anche tra le famiglie in cui un bambino ha un eccesso di peso o obesità e ha frequentato un servizio sanitario, pochissime famiglie ricevono consigli o un riferimento a altri professionisti della salute per assistenza nella gestione del peso.

Se vengono indirizzati, possono finire con una lunga lista d'attesa o devono prendere una pausa dal lavoro per partecipare agli appuntamenti.

Circa l'autore

Clare Collins, professore di nutrizione e dietetica, Università di Newcastle; Li Kheng Chai, dottorando, Università di Newcastlee Tracy Burrows, professore associato di nutrizione e dietetica, Università di Newcastle

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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