Queste diete di qualità possono promuovere l'invecchiamento sano nelle donne

Queste diete di qualità possono promuovere l'invecchiamento sano nelle donne

Una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali e povera di zuccheri aggiunti, sodio e carni lavorate potrebbe contribuire a promuovere un sano invecchiamento cellulare nelle donne, secondo un nuovo studio.

"Il punto chiave è che seguire una dieta sana può aiutarci a mantenere cellule sane ed evitare certe malattie croniche", dice l'autrice principale Cindy Leung, assistente professore di scienze nutrizionali presso la Scuola di sanità pubblica dell'Università del Michigan. "L'accento dovrebbe essere posto sul miglioramento della qualità complessiva della dieta piuttosto che sull'enfatizzazione di singoli alimenti o sostanze nutritive."

"... gli uomini tendevano ad avere punteggi di qualità della dieta più bassi rispetto alle donne."

Come riportato nel American Journal of Epidemiologyi ricercatori hanno utilizzato la lunghezza dei telomeri per misurare l'invecchiamento cellulare.

I telomeri sono strutture di DNA-proteina situate alle estremità dei cromosomi che promuovono la stabilità e proteggono il DNA. L'età è il più forte predittore dei telomeri lunghezza-telomeri abbreviati in lunghezza durante ogni ciclo cellulare.

Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che i telomeri possono anche accorciarsi a causa di fattori comportamentali, ambientali e psicologici. Telomeri più corti sono stati associati ad un aumentato rischio di malattie cardiache, tipo diabete 2 e alcuni tipi di cancro.

Diete basate sull'evidenza 4

Leung e colleghi hanno esaminato le diete di un campione rappresentativo a livello nazionale di quasi adulti sani 5,000 e in che misura hanno ottenuto un punteggio su quattro indici di qualità della dieta basati sull'evidenza, tra cui la dieta mediterranea, la dieta DASH e due misure di qualità alimentare comunemente utilizzate negli Stati Uniti. Dipartimento dell'Agricoltura e Harvard TH Chan School of Public Health.


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Per le donne, i punteggi più alti su ciascuno degli indici erano significativamente associati alla lunghezza dei telomeri più lunghi.

"Siamo rimasti sorpresi dal fatto che i risultati fossero coerenti indipendentemente dall'indice di qualità alimentare che abbiamo utilizzato", afferma Leung. "Tutte e quattro le diete enfatizzano il consumo abbondante di frutta, verdura, cereali integrali e proteine ​​vegetali e limitano il consumo di zucchero, sodio e carne rossa e lavorata.

"Nel complesso, i risultati suggeriscono che seguendo queste linee guida si associa una lunghezza telomerica più lunga e si riduce il rischio di malattie croniche gravi".

La coautrice Elissa Epel, professore di psichiatria all'Università della California, a San Francisco, afferma che "la comunanza a tutti i modelli di dieta sana è che sono diete antiossidanti e antinfiammatorie. Creano un ambiente biochimico favorevole ai telomeri ".

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Negli uomini, i risultati erano nella stessa direzione, ma non statisticamente significativi.

"Abbiamo visto alcune differenze di genere in precedenti studi nutrizionali e telomeri", afferma Leung. "Nel nostro studio, così come negli studi precedenti, gli uomini tendevano ad avere punteggi di qualità della dieta più bassi rispetto alle donne. Gli uomini hanno anche assunto più alte bevande zuccherate e carni lavorate, entrambe sono state associate a telomeri più corti in studi precedenti.

"È possibile che non tutti gli alimenti influenzino la lunghezza dei telomeri in modo uguale e che siano necessari quantità maggiori di alimenti protettivi per negare gli effetti dannosi degli altri. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per esplorarlo ulteriormente. "

Leung ha completato alcune di queste ricerche mentre lavorava all'Università di San Francisco. Ulteriori coautori sono del Simmons College e della Harvard TH Chan School of Public Health; l'Institute of Global Food Security della Queen's University di Belfast; e il dipartimento di biochimica e biofisica della UC San Francisco.

Fonte: University of Michigan

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