Gli alimenti che contengono omega 3 sono stati trovati per aumentare la funzione cerebrale. da www.shutterstock.com

Sappiamo tutti che mangiare cibi "sani" fa bene alla nostra salute fisica e può farlo diminuire il nostro rischio di sviluppo diabete, cancro, obesità e malattie cardiache. Ciò che non è altrettanto noto è che mangiare cibi sani è anche un bene per la nostra salute mentale e può diminuire il nostro rischio di depressione e ansia.

I disturbi della salute mentale aumentano a un ritmo allarmante e le terapie e le medicine costano $ US2.5 trilioni di dollari all'anno a livello globale.

Ora ci sono prove cambiamenti nella dieta può ridurre lo sviluppo di problemi di salute mentale e alleviare questo onere crescente. Linee guida cliniche in Australia raccomandare di affrontare la dieta nel trattamento della depressione.

Recentemente ci sono stati grandi progressi affrontare l'influenza che certi alimenti hanno sul benessere psicologico. L'aumento di questi nutrienti potrebbe non solo aumentare il benessere personale, ma potrebbe anche diminuire il costo dei problemi di salute mentale in tutto il mondo.

1. Carboidrati complessi

Un modo per aumentare il benessere psicologico è vicino alimentando correttamente le cellule cerebrali attraverso i carboidrati nel nostro cibo. I carboidrati complessi sono zuccheri composti da grandi molecole contenute nella fibra e nell'amido. Si trovano in frutta, verdura e cereali integrali e sono utili per la salute del cervello come loro rilasciare glucosio lentamente nel nostro sistema. Questo aiuta a stabilizzare il nostro umore.

I carboidrati semplici che si trovano negli snack e nelle bevande zuccherate creano alti e bassi di zucchero che aumentano e diminuiscono rapidamente i sentimenti di felicità e producono a effetto negativo sul nostro benessere psicologico.

Usiamo spesso questi tipi di alimenti zuccherati per confortarci quando ci sentiamo giù. Ma questo può creare un risposta simile alla dipendenza nel cervello, simile alle droghe illecite che aumentano l'umore a breve termine ma hanno effetti negativi a lungo termine.

Aumentare l'assunzione di carboidrati complessi e ridurre le bevande e le bevande zuccherate potrebbe essere il primo passo verso una maggiore felicità e benessere.

Evitare gli alti e bassi di zucchero stabilizza il nostro umore. da shutterstock.com.au

2. antiossidanti

L'ossidazione è un processo normale che le nostre cellule svolgono per funzionare. L'ossidazione produce energia per il nostro corpo e il cervello. Sfortunatamente, anche questo processo crea lo stress ossidativo e più di questo accade nel cervello di qualsiasi altra parte del corpo.

I prodotti chimici che promuovono la felicità nel cervello come la dopamina e la serotonina sono ridotti a causa dell'ossidazione e questo può contribuire a a diminuzione della salute mentale. Gli antiossidanti che si trovano in alimenti dai colori vivaci come frutta e verdura fungono da difesa contro lo stress ossidativo e l'infiammazione nel cervello e nel corpo.

Antiossidanti riparate anche il danno ossidativo e spazzate via i radicali liberi che causano danni alle cellule nel cervello. Mangiare più cibi ricchi di antiossidanti può aumentare le sostanze chimiche di benessere nel nostro cervello e innalzare l'umore.

Gli antiossidanti possono aiutare a ripristinare le sostanze chimiche felici nel cervello. www.shutterstock.com.au

3. Omega 3

Omega 3 sono acidi grassi polinsaturi che sono coinvolti nel processo di conversione del cibo in energia. Sono importanti per il salute del cervello e la comunicazione dei suoi buoni prodotti chimici dopamina, serotonina e norepinefrina.

Gli acidi grassi Omega 3 si trovano comunemente nei pesci grassi, nelle noci, nei semi, nelle verdure a foglia, nelle uova e nelle carni nutrite con erba. È stato riscontrato che l'aumento di Omega 3 funzionamento del cervello, può rallentare la progressione di demenza e può migliorare i sintomi di Depressione.

Omega 3 sono nutrienti essenziali che non sono facilmente prodotti dal corpo e può essere trovato solo nei cibi che mangiamo, quindi è indispensabile includere più alimenti ad alto contenuto di omega 3 nella nostra dieta quotidiana.

Omega 3 è stato trovato per rallentare il progresso della demenza. da www.shutterstock.com

4. Vitamine del gruppo B.

Le vitamine del gruppo B svolgono un ruolo importante nella produzione di serotonina e dopamina nelle sostanze chimiche del nostro cervello e possono essere trovate in verdure verdi, fagioli, banane e barbabietole. Sono note quantità elevate di vitamine B6, B12 e folati nella dieta proteggere contro la depressione e quantità troppo basse per aumentare la gravità dei sintomi.

La carenza di vitamina B può comportare una riduzione della produzione di sostanze chimiche della felicità nel nostro cervello e può portare alla comparsa di umore basso che potrebbe portare a problemi di salute mentale per un lungo periodo. L'aumento delle vitamine B nella nostra dieta potrebbe aumentare la produzione di sostanze chimiche di benessere nel cervello che promuovono la felicità e il benessere.

Le vitamine del gruppo B possono proteggere dalla depressione. da www.shutterstock.com

5. Prebiotici e probiotici

I trilioni di batteri buoni e cattivi vivere nelle nostre pance influenza anche il nostro umore, il comportamento e la salute del cervello. Messaggeri chimici prodotti nel nostro stomaco influenza le nostre emozioni, l'appetito e le nostre reazioni a situazioni stressanti.

Prebiotici e probiotici trovato in yogurt, formaggio e alimenti fermentati come kombucha, crauti e kimchi lavorano sulle stesse vie del cervello come i farmaci antidepressivi e gli studi hanno scoperto che potrebbero avere effetti simili.

Prebiotici e probiotici sono stati trovati a sopprimere reazioni immunitarie nel corpo, ridurre l'infiammazione nel cervello, diminuzione degli stati depressi e ansiosi ed elevare emozioni felici.

Incorporare questi alimenti nella nostra dieta non solo aumenterà la nostra salute fisica ma avrà effetti benefici sul nostro salute mentale, inclusi riducendo il nostro rischio di disturbi come depressione e ansia.

I cibi fermentati influenzano le stesse vie dei farmaci antidepressivi. da www.shutterstock.com

Riguardo agli Autori

Megan Lee, tutor accademico e docente, Southern Cross University e Joanne Bradbury, docente di assistenza sanitaria basata sull'evidenza, Southern Cross University

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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