Tempi di consumo limitati potrebbero essere un nuovo modo di combattere l'obesità e il diabete

Tempi di consumo limitati potrebbero essere un nuovo modo di combattere l'obesità e il diabete I limiti di tempo per mangiare possono aiutare a tenere sotto controllo la glicemia nei diabetici. ratmaner / Shutterstock.com

Alle persone con obesità, glicemia alta, ipertensione o colesterolo alto viene spesso consigliato di mangiare di meno e muoversi di più, ma la nostra nuova ricerca suggerisce ora esiste un altro semplice strumento per combattere queste malattie: limitare il tempo di mangiare a una finestra giornaliera 10-ora.

Studi condotti nei topi e frutta vola suggerire che limitare quando gli animali mangiano ad una finestra giornaliera di 10 ore può impedire, o addirittura invertire, malattie metaboliche che colpiscono milioni negli Stati Uniti

Siamo scienziati - un biologo cellulare e cardiologo - e stanno esplorando gli effetti dei tempi della nutrizione sulla salute. I risultati di mosche e topi hanno portato noi e altri a testare l'idea di mangiare a tempo limitato in persone sane. Studi che durano più di un anno mostrato che TRE era al sicuro tra soggetti sani. Successivamente, abbiamo testato mangiare a tempo limitato in pazienti con condizioni conosciute collettivamente come sindrome metabolica. Eravamo curiosi di vedere se questo approccio, che ha avuto un profondo impatto sui ratti di laboratorio obesi e diabetici, può aiutare milioni di pazienti che soffrono di segni precoci di diabete, ipertensione e colesterolo malsano.

Un salto dalla prevenzione al trattamento

Non è facile contare le calorie o capire quanti grassi, carboidrati e proteine ​​ci sono in ogni pasto. Ecco perché usando TRE fornisce una nuova strategia per combattere obesità e malattie metaboliche che colpiscono milioni di persone in tutto il mondo. Diversi studi hanno suggerito che TRE è una scelta di vita che le persone sane possono adottare e che possono ridurre il loro rischio per future malattie metaboliche.

Tuttavia, TRE è raramente testato su persone già diagnosticate con malattie metaboliche. Inoltre, la stragrande maggioranza dei pazienti con malattie metaboliche sono spesso in terapia, e non era chiaro se per questi pazienti fosse sicuro sottoporsi a digiuno quotidiano per più di 12 ore - come molti esperimenti richiedono - o se TRE offrirà benefici oltre a quelli dei loro farmaci.

In una collaborazione unica tra i nostri laboratori di scienze di base e di scienze cliniche, abbiamo testato se limitare il consumo a una finestra dell'ora 10 ha migliorato la salute delle persone con sindrome metabolica che assumevano anche farmaci che abbassano la pressione sanguigna e il colesterolo per gestire la loro malattia.

Abbiamo reclutato pazienti dalle cliniche della UC San Diego che si sono conosciute almeno tre su cinque criteri for sindrome metabolica: obesità, glicemia alta, ipertensione, alto livello di colesterolo cattivo e basso livello di colesterolo buono. I pazienti hanno usato a app di ricerca chiamata myCircadianClock, sviluppato nel nostro laboratorio, per registrare tutte le calorie consumate per due settimane. Questo ci ha aiutato a trovare pazienti che avevano maggiori probabilità di diffondere il loro cibo nel giro di 14 ore o più e che potrebbero trarre beneficio da TRE 10.


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Abbiamo monitorato la loro attività fisica e il sonno usando un orologio indossato al polso. Poiché alcuni pazienti con un cattivo controllo della glicemia durante la notte possono riscontrare un basso livello di glicemia durante la notte, abbiamo anche messo un monitor continuo della glicemia sul braccio per misurare la glicemia ogni pochi minuti per due settimane.

Diciannove pazienti si sono qualificati per lo studio. La maggior parte di loro aveva già provato interventi standard sullo stile di vita per ridurre le calorie e fare più attività fisica. Nell'ambito di questo studio, l'unico cambiamento che hanno dovuto seguire è stato quello di selezionare da sé una finestra delle ore 10 più adatta alla loro vita familiare per mangiare e bere tutte le loro calorie, diciamo da 9 a 7 pm. Acqua potabile e l'assunzione di farmaci fuori da questa finestra era consentita. Per le prossime settimane 12 hanno usato il myCircadianClock app, e per le ultime due settimane di studio avevano anche il monitor continuo del glucosio e il monitor dell'attività.

Tempi di consumo limitati potrebbero essere un nuovo modo di combattere l'obesità e il diabete Decine di milioni di persone negli Stati Uniti hanno sintomi di sindrome metabolica. Designua / Shuttersock.com

Il tempismo è la medicina

Dopo 12 settimane, i volontari sono tornati in clinica per una visita medica approfondita e esami del sangue. Abbiamo confrontato i loro risultati finali con quelli della loro visita iniziale. I risultati, che abbiamo pubblicato su Metabolismo cellulare, sono stati piacevolmente sorpresi. Abbiamo scoperto che la maggior parte di loro ha perso una modesta quantità di peso corporeo, in particolare i grassi della regione addominale. Coloro che avevano alti livelli di glucosio nel sangue durante il digiuno hanno anche ridotto questi livelli di zucchero nel sangue. Allo stesso modo, la maggior parte dei pazienti ha ulteriormente ridotto la pressione sanguigna e il colesterolo LDL. Tutti questi benefici si sono verificati senza alcun cambiamento nell'attività fisica.

Ridurre l'intervallo di tempo per mangiare ha avuto anche diversi benefici involontari. In media, i pazienti hanno ridotto l'apporto calorico giornaliero di un modesto 8%. Tuttavia, le analisi statistiche non hanno trovato una forte associazione tra riduzione delle calorie e miglioramento della salute. Benefici simili di TRE sulla pressione sanguigna e glicemia il controllo è stato riscontrato anche negli adulti sani che non hanno modificato l'apporto calorico.

Quasi i due terzi dei pazienti hanno anche riportato un sonno riposante di notte e meno fame prima di coricarsi - simile a quanto riportato in altri studi TRE su coorti relativamente più sane. Pur limitando tutti mangiano solo per una finestra di sei ore è stato difficile per i partecipanti e ha causato diversi effetti avversi, i pazienti hanno riferito che potevano facilmente adattarsi a mangiare in un arco di tempo di 10. Sebbene non fosse necessario dopo il completamento dello studio, quasi lo 70% dei nostri pazienti ha continuato con il TRE per almeno un anno. Man mano che la loro salute migliorava, molti di loro riferirono di aver ridotto i loro farmaci o di aver interrotto alcuni farmaci.

Nonostante il successo di questo studio, mangiare a tempo limitato non è attualmente una raccomandazione standard dai medici ai loro pazienti che hanno la sindrome metabolica. Questo studio era un piccolo studio di fattibilità; sono necessari ulteriori test di controllo randomizzati più rigorosi e prove di localizzazione multipla. Verso questo obiettivo, abbiamo iniziato a studio più ampio su pazienti con sindrome metabolica.

Sebbene non abbiamo visto nessuno dei nostri pazienti attraversare livelli pericolosamente bassi di glucosio durante il digiuno notturno, è importante che il consumo limitato nel tempo venga praticato sotto controllo medico. Poiché TRE può migliorare la regolazione metabolica, è anche necessario che un medico presti molta attenzione alla salute del paziente e adegui i farmaci di conseguenza.

Speriamo con cautela che il consumo limitato nel tempo possa essere un approccio semplice ma potente per curare le persone con malattie metaboliche.

Circa l'autore

Satchin Panda, professore di biologia regolativa presso l'Istituto Salk per gli studi biologici, professore a contratto di biologia cellulare e dello sviluppo presso UCSD, University of California San Diego e Pam Taub, professore associato di medicina, University of California San Diego

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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