Non ci sono alimenti miracolosi o diete che possono prevenire o curare COVID-19

Non ci sono alimenti miracolosi o diete che possono prevenire o curare COVID-19 Diffuse notizie diffuse sui social media affermano che i "super alimenti" possono curare COVID-19. Danijela Maksimovic / Shutterstock Taibat Ibitoye, Università di Reading

Sin dallo scoppio globale del nuovo coronavirus (SARS-CoV-2), ci sono state affermazioni diffuse sui social media secondo cui alcuni alimenti e integratori possono prevenire o curare COVID-19. Anche se l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha tentato di farlo dissipare tali miti intorno ai cibi "miracolosi" e al coronavirus, la disinformazione continua a circolare.

Anche se tutti vogliamo proteggerci dal COVID-19, al momento non ci sono prove che mangiare determinati alimenti o seguire determinate diete ti protegga dal coronavirus. Ecco alcuni dei miti più comuni sfatati:

Mito 1: aglio

Ci sono alcune prove che dimostrano che l'aglio ha effetti antibatterici, con studi esistenti che indicano che i composti attivi dell'aglio (tra cui allicina, alcool allilico e diallil disolfuro) sono protettivi contro alcuni tipi di batteri come salmonella e Staphylococcus aureus. Tuttavia, la ricerca che studia l'aglio proprietà antivirali è limitato.

Sebbene l'aglio sia considerato a cibo sano, c'è nessuna prova che mostra che mangiarlo può prevenire o curare COVID-19.

Mito 2: limoni

Un video virale di Facebook ha affermato che bere acqua calda con fettine di limone potrebbe combattere il nuovo coronavirus. Tuttavia, c'è nessuna prova scientifica quel limone può curare la malattia.

Il limone è un buona fonte di vitamina C., che è importante per aiutare le cellule immunitarie a funzionare correttamente. Tuttavia, molti altri agrumi e verdure contengono vitamina C.

Mito 3: vitamina C

Come precedentemente affermato, Vitamina C è noto per svolgere un ruolo nel sostenere il normale funzionamento del sistema immunitario. Eppure lo è non l'unico nutriente che mantiene il sistema immunitario. La maggior parte della disinformazione su vitamina C e coronavirus proviene da studi che hanno studiato i legami tra vitamina C e raffreddore comune. Nonostante affermazioni online che la vitamina C può prevenire e curare il raffreddore comune, il prove a sostegno di questo non è solo limitato, ma anche in conflitto. Ci sono anche differenze significative tra il raffreddore comune e il coronavirus.


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C'è attualmente nessuna prova forte che l'integrazione con vitamina C previene o cura COVID-19.

Anche la maggior parte degli adulti lo farà soddisfare i loro requisiti di vitamina C. da una dieta che include una varietà di frutta e verdura.

Mito 4: alimenti alcalini

La disinformazione diffusa sui social media suggerisce che il virus può essere curato mangiando cibi con un pH (livello di acidità) superiore al pH del virus. Un pH inferiore a 7.0 è considerato acido, un pH 7.0 è neutro e sopra pH 7.0 è alcalino. Alcuni dei "cibi alcalini" che dicevano di "curare" il coronavirus erano limoni, lime, arance, tè alla curcuma e avocado.

Tuttavia, molte di queste fonti online forniscono valori di pH errati a questi alimenti. Ad esempio, si diceva che il pH di un limone fosse 9.9, quando in realtà è molto acido, con a pH di 2. Si afferma che i cibi acidi possano diventare alcalini dopo essere stati metabolizzati dall'organismo.

Nel complesso, non ci sono prove che indichino che gli alimenti possano persino influenzare i livelli di pH di sangue, cellule o tessuti - per non parlare della cura delle infezioni virali. Il corpo regola i livelli di acidità, indipendentemente dal tipo di cibo che viene consumato.

Mito 5: dieta cheto

il colore del pollice dieta chetogenica (cheto), che è una dieta ricca di grassi e di carboidrati, si dice che sia protettiva nei confronti di COVID-19.

Non ci sono alimenti miracolosi o diete che possono prevenire o curare COVID-19 La dieta chetogenica non previene il coronavirus. Yulia Furman / Shutterstock

Questo deriva dall'idea che può "rafforzare" il sistema immunitario. Anche se uno studio ha dimostrato che il cheto potrebbe prevenire o curare l'influenza, questo studio ha utilizzato modelli di topi. Ciò rende difficile sapere se il cheto avrebbe un effetto simile sugli esseri umani nel prevenire o curare l'influenza.

Inoltre, attualmente non esistono prove scientifiche che dimostrino che una dieta chetogenica possa prevenire il coronavirus.

Consiglio attuale

La British Dietetic Association (BDA) ha dichiarato nessun alimento o integratore specifico può impedire a una persona di catturare COVID-19. Accanto al consiglio dell'OMS, il BDA incoraggia le persone a consumare una dieta sana ed equilibrata per sostenere il sistema immunitario.

Una dieta sana e varia contenente i cinque principali gruppi alimentari può aiutare a fornire alla maggior parte delle persone i nutrienti di cui hanno bisogno. La maggior parte dei nutrienti che già assumiamo dalla nostra dieta regolare (inclusi rame, acido folico, ferro, zinco, selenio e vitamine A, B6, B12, C e D) sono tutti coinvolti nel mantenimento della normale funzione immunitaria.

Le persone sono anche incoraggiate a prendere misure di protezione contro COVID-19, incluso lavarsi le mani frequentemente, mantenere le distanze sociali e seguire gli ordini di blocco.

Tuttavia, la BDA consiglia agli adulti che vivono nel Regno Unito di assumere un supplemento giornaliero di 10 microgrammi di vitamina D e mangiare cibi ricchi di vitamina D, come pesce azzurro, tuorli d'uovo e cereali per la colazione fortificati per garantire livelli adeguati di vitamina D. Questo perché la nostra principale fonte di vitamina D è la luce solare e, a causa delle misure di blocco, molti di noi non ricevono abbastanza luce solare.

Quando si tratta di disinformazione online, a volte può essere difficile individuare ciò che è e non è vero. Ma in generale, è probabile che un'affermazione sia "falsa" se:

  • Raccomanda di mangiare un alimento, una bevanda o un integratore specifici (specialmente ad alte dosi) per curare e prevenire il coronavirus
  • Incoraggia a limitare i principali gruppi alimentari dalla dieta
  • Individua un determinato cibo rispetto ad altri per proteggere o curare il virus
  • Include parole d'ordine - come "pulizia", ​​"cura", "cura", "potenziamento", "disintossicazione" o "supercibi" - quando si consiglia un singolo alimento o integratore
  • Non è fornito da un'autorità o un'organizzazione sanitaria affidabile e affidabile, come il SSN o l'OMS.

I social media sono uno strumento potente e eccezionale. Tuttavia, può anche essere un catalizzatore per diffondere disinformazione. La linea di fondo è che non esistono alimenti miracolosi o integratori garantiti per proteggere le persone dal nuovo coronavirus. Inoltre ci sono nessuna indicazione nutrizionale e sulla salute approvata dall'UE che un singolo alimento o integratore può combattere le infezioni virali, come COVID-19.The Conversation

Circa l'autore

Taibat Ibitoye, dietista registrato e ricercatore di dottorato, Università di Reading

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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