Mangiare un sacco di mele, bacche e tè collegati a un minor rischio di Alzheimer e demenza

Mangiare un sacco di mele, bacche e tè collegati a un minor rischio di Alzheimer e demenza I flavonoidi sono un gruppo di composti presenti in quasi tutti i tipi di frutta e verdura. Leonori

Spesso ci viene detto di mangiare più frutta e verdura - e per buoni motivi. Molti dei nutrienti presenti in frutta e verdura sono responsabili di numerosi benefici per la salute, in particolare prevenire una vasta gamma di malattie, comprese le malattie cardiache e il diabete.

Un numero crescente di prove suggerisce persino questo flavonoidi, un gruppo di composti presenti in quasi tutti i tipi di frutta e verdura, inclusi tè, agrumi, bacche, vino rosso, mele e legumi, possono effettivamente ridurre il rischio di sviluppare alcuni tumori, malattie cardiache e ictus. Ora, recenti prove lo suggeriscono persino diete ricche di flavonoidi può effettivamente ridurre il rischio di malattia di Alzheimer e demenza.

Si ritiene che i flavonoidi riducano il rischio di cancro producendo cellule tumorali maligne meno in grado di dividere e crescere. Essi anche agire come antiossidanti, che può prevenire o rallentare i danni alle cellule causati da molecole instabili. Anche ridurre l'infiammazione nel corpo, che è una caratteristica comune di molte malattie croniche. La maggior parte di questi meccanismi spiega il benefici per la salute segnalati in studi su animali o cellule - e i dati di questi studi possono essere incredibilmente preziosi per capire come funzionano i flavonoidi anche sul corpo umano.

Tuttavia, studi precedenti basati su modelli animali o cellulari non si traducono necessariamente in persone. Nell'uomo, anche quando le diete sono ricche di flavonoidi, queste non sono prontamente assorbito nell'intestino. I flavonoidi sono anche difficili da studiare in quanto appartengono a un gruppo molto diversificato di composti chimici. Non si sa molto su come vengono metabolizzati dopo essere stati consumati o sul loro potenziale di entrare e agire in determinati tessuti del corpo, come il cervello.

Sappiamo che la malattia di Alzheimer e la demenza sono causate da a numero di fattori, tra cui genetica, storia familiare, invecchiamento, fattori ambientali, condizioni di salute (in particolare obesità e diabete), razza e sesso. Questo è il motivo per cui prevedere e prevenire la malattia è spesso difficile.

Ma diversi studi suggeriscono che il consumo di diete ricche di flavonoidi può aiutare a gestire alcuni dei sintomi della malattia di Alzeimer e avvantaggiare le capacità cognitive. Il che forse non è sorprendente, poiché l'Alzheimer e la demenza sono entrambi collegati a malattie croniche come diabete, malattie cardiovascolari e ictus. I flavonoidi hanno già dimostrato di essere utili nella gestione e nella prevenzione di queste malattie.

Fino ad ora, gli studi hanno faticato a individuare quali flavanoidi fanno la differenza. Ma questo ultimo studio è stato in grado di mostrare quali flavonoidi sono collegati con un minor rischio di malattia di Alzheimer e demenza.


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Alzheimer e dieta

A recente studio, che è uno dei più dettagliati fino ad oggi, ha scoperto che le diete ricche di flavonoidi hanno ridotto il rischio di sviluppare il morbo di Alzheimer e altri tipi di demenza.

I ricercatori hanno seguito 2,801 soggetti di età compresa tra 28 e 62 anni, per un periodo di 19.7 anni. I partecipanti hanno avuto il loro consumo di flavonoidi misurato in tutto. Questi numeri sono stati anche modificati statisticamente se i partecipanti hanno cambiato la quantità di flavonoidi che hanno mangiato in media durante lo studio.

I ricercatori hanno scoperto che un maggiore apporto dietetico a lungo termine di flavonoidi è associato a minori rischi di malattia di Alzheimer e demenza negli adulti americani. Sebbene lo studio non indichi la quantità specifica di alimenti ricchi di flavonoidi o se un gruppo specifico di flavonoidi fosse associato a un rischio inferiore. Tuttavia, mostra che le persone che hanno mangiato più flavonoidi, avevano un rischio inferiore di sviluppare la malattia di Alzheimer e la demenza, rispetto a coloro che hanno consumato meno.

Mangiare un sacco di mele, bacche e tè collegati a un minor rischio di Alzheimer e demenza Una mela al giorno potrebbe davvero allontanare il medico. Zigzag Mountain Art

Data la complessità dei flavonoidi, gli autori hanno esaminato l'effetto di diversi tipi di flavonoidi nella dieta. Hanno scoperto che mangiare una maggiore quantità di tre classi di flavonoidi (in particolare flavonoli, antociani e polimeri flavonoidi) presentava un rischio inferiore di malattia di Alzheimer e demenza. I flavonoli e gli antociani hanno avuto un effetto simile per il solo morbo di Alzheimer.

I cibi che hanno esaminato includevano succo d'arancia, tè, arance, mele, mirtilli, pere e fragole. Tè, mele e pere erano fonti comuni di flavonoli e polimeri flavonoidi. Gli antociani si trovano nelle bacche e nel vino rosso.

Tuttavia, questi tipi di studi possono essere influenzati da molte variabili nello studio di esempio. Questi includono una vasta gamma di fattori di popolazione, noti come "confondenti", che devono essere presi in considerazione, poiché possono influire sui risultati riportati. I confonditori possono includere qualsiasi cosa: stato sociale, genere, razza, peso e occupazione.

Lo studio ha rappresentato diversi fattori confondenti tra cui età, sesso, livello di istruzione, apporto energetico, fumo, livelli di colesterolo, ipertensione, genetica e diabete. Sono stati in grado di dimostrare che, indipendentemente da questi fattori di confondimento, una dieta ricca di flavonoidi per tutta la vita è stata utile per ridurre il rischio di Alzheimer.

Sebbene questo studio non spieghi perché i flavonoidi abbiano questo effetto benefico sulla malattia di Alzheimer, è chiaro che un'elevata assunzione alimentare a lungo termine di una vasta gamma di flavonoidi è associata a minori rischi di malattia di Alzheimer e demenza negli adulti. Tuttavia, non sostiene che i flavonoidi curino l'Alzheimer, né il consumo di flavonoidi da soli lo impedirà.

Le prove di questo studio mostrano chiaramente che mangiare cibi ricchi di flavonoidi per tutta la vita è significativamente collegato alla riduzione del rischio di malattia di Alzheimer. Tuttavia, il loro consumo sarà ancora più vantaggioso insieme ad altri cambiamenti nello stile di vita, come smettere di fumare, gestire un peso sano ed esercitare.The Conversation

Circa l'autore

Eleftheria Kodosaki, socio accademico, Cardiff Metropolitan University e Keith Morris, professore di scienze biomediche e biostatistica, Cardiff Metropolitan University

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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