Buono e economico: come mangiare bene con $ 4 al giorno

Buono e economico: come mangiare bene con $ 4 al giorno

Come progetto finale per il suo master in Food Studies alla New York University, Leanne Brown ha deciso di scrivere un libro di cucina per mangiare sano con $ 4 al giorno - la somma di denaro che i beneficiari SNAP (Supplemental Nutrition Assistance Program aka "food stamps") deve sopravvivere

"Volevo creare una risorsa che promuova la gioia di cucinare e mostrare quanto delizioso e stimolante possa essere un pasto economico se lo cucini da solo", osserva. "Anche se i buoni pasto aiutano milioni di persone negli Stati Uniti ogni giorno, i benefici sono stati ridotti a novembre nonostante l'aumento dei prezzi dei prodotti alimentari.E 'più importante che mai sfruttare al meglio ciò che si ha con le tecniche di shopping più abili e una cucina sapiente."

E così è nato Buono e economico.

Usando cibi reali e interi come punto di partenza per le sue ricette, Brown offre suggerimenti per lo shopping e tecniche di cottura che aiutano gli utenti a ottimizzare sia il dollaro sia il valore nutrizionale dei loro pasti. Mentre il libro di cucina è stato concepito come uno strumento per i destinatari SNAP, chi non vorrebbe mangiare meglio per meno?

Ma non è tutto. Attraverso lei Campagna Kickstarter, Brown non offre solo un download PDF gratuito di Buono e economico, ma anche un livello di donazione Get-One-Give-One di $ 25 in cui i donatori ricevono una copia fisica per se stessi e ne danno una copia a qualcuno che ne ha bisogno.

Brown ha superato il suo obiettivo di raccolta fondi $ 10,000 e sta per lasciare $ 85,000 nella polvere. Più soldi guadagna, più libri di cucina stamperà, venderà e donerà alle organizzazioni non profit che lavorano in famiglie svantaggiate. Quindi, scavare!


Ricevi le ultime novità da InnerSelf


Siti web associati a Leanne Brown e al progetto Good and Cheap: https://www.kickstarter.com/projects/490865454/good-and-cheap e http://www.leannebrown.ca/cookbooks

Questo articolo è originariamente apparso su Condivisibile


Circa l'autore

McCartney kellyKelly McCartney Dopo aver vinto prestigiose competizioni letterarie sia nelle elementari che nelle medie, ho frequentato il college con una borsa di studio della Scripps Howard Foundation, ho conseguito una laurea in giornalismo e mi sono internato a Entertainment Tonight. Da quel momento, ho lavorato praticamente in tutti gli aspetti dell'industria musicale, ad eccezione dell'artista, e sono felice di averne uno fuori. Dopo diversi anni di lavoro con artisti di varie capacità, ho spostato la mia attenzione sul giornalismo, principalmente sulla musica, ma non esclusivamente. Attualmente contribuisco a Condivisibile, Velvetpark, No Depression, NoiseTrade, la VC Reporter e Elmore rivista. Al lato, sto collaborando con alcuni meravigliosi musicisti su una serie di film multimediali, sviluppando anche un paio di progetti video relativi alla musica.


Libro consigliato:

Guide di idiota: il libro di ricette della dieta mediterranea
da Denise "DedeMed" Hazime.

Idiot's Guides: The Mediterranean Diet Cookbook di Denise "DedeMed" Hazime.La dieta mediterranea è considerata una delle diete più sane del mondo ed è stata a lungo accettabile per le persone con gravi problemi di salute, come il diabete e le malattie cardiache. Con oltre le ricette 200 e una semplice guida per cucinare in modo mediterraneo, questo libro di cucina facile da seguire è un must per qualsiasi biblioteca domestica. Dalle ricche e salutari colazioni ai deliziosi dessert, le ricette di questo libro contribuiranno a donare una buona salute e un sapore vivace a chiunque cerchi un modo migliore di mangiare.

Clicca qui per maggiori informazioni e / o per ordinare questo libro su Amazon.


enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

segui InnerSelf su

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Ricevi l'ultimo tramite e-mail

{Emailcloak = off}