La vitamina C collegato ad abbassare probabilità di morte precoce

La vitamina C collegato ad abbassare probabilità di morte precoce"È possibile ottenere integratori di vitamina C, ma è una buona idea ottenere la vostra vitamina C mangiando una dieta sana, che allo stesso tempo vi aiuterà a sviluppare uno stile di vita più sano a lungo termine, per il beneficio generale della vostra salute ", afferma Børge Nordestgaard. (Credito: Binil Benjamin / Unsplash)

Elevate concentrazioni di vitamina C nel sangue da mangiare frutta e verdura sono associate a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari e morte precoce, riportano i ricercatori.

"Possiamo vedere che quelli con il più alto consumo di frutta e verdura hanno un 15 cento più basso rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e un 20 per cento più basso rischio di morte precoce rispetto a coloro che molto raramente mangiare frutta e verdura", spiega Camilla Kobylecki, un medico e dottorando nel reparto di biochimica clinica Herlev e Gentofte Hospital.

"Allo stesso tempo, possiamo vedere che la riduzione del rischio è legato alle alte concentrazioni di vitamina C nel sangue dal ortofrutticoli."

Tra le altre cose, la vitamina C aiuta a costruire il tessuto connettivo che supporta e collega diversi tipi di tessuti e organi nel corpo. La vitamina C è anche un potente antiossidante che protegge le cellule e le molecole biologiche dal danno che causa molte malattie, tra cui le malattie cardiovascolari.

Il corpo umano non è in grado di produrre la vitamina C, il che significa che dobbiamo ottenere la vitamina dalla nostra dieta.

"Sappiamo che frutta e verdura sono salutari, ma ora la nostra ricerca sta individuando con maggiore precisione perché sia ​​così. Mangiare molta frutta e verdura è un modo naturale per aumentare i livelli ematici di vitamina C, che a lungo termine possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e morte prematura ", afferma Børge Nordestgaard, professore clinico presso la facoltà di salute e Scienze mediche, Università di Copenaghen e consulente presso l'ospedale di Herlev e Gentofte.

"È possibile ottenere integratori di vitamina C, ma è una buona idea ottenere la vostra vitamina C mangiando una dieta sana, che allo stesso tempo vi aiuterà a sviluppare uno stile di vita più sano a lungo termine, per il beneficio generale della vostra salute “.


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I ricercatori stanno ora continuando il loro lavoro per determinare quali altri fattori, associati alla vitamina C, hanno un impatto sulle malattie cardiovascolari e sulla morte.

Lo studio, pubblicato nella American Journal of Clinical Nutrition, si basa sullo studio generale sulla popolazione di Copenaghen. Come parte dello studio, i ricercatori hanno avuto accesso ai dati sui danesi 100,000 e sul loro consumo di frutta e verdura, nonché sul loro DNA.

Fonte: Università di Copenaghen

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