Come rendere l'insalata di uova 2 modi semplici

L'insalata di uova è una ricetta semplice e salutare che può essere con o senza maionese, a seconda delle preferenze. Impara come fare una classica insalata di uova (con mayo) e un'insalata di uova di avocado (senza maionese). Inoltre, impara il mio segreto per sollevare la proteina in ogni ricetta.

Entrambe le ricette di insalata di uova farebbero un pranzo delizioso o una cena leggera e sono un ottimo pasto da aggiungere alla preparazione del pasto del weekend.

RICETTA DI INSALATA DI UOVO CLASSICO: https://bit.ly/2Fr0H0d
RICETTA DI INSALATA DI UOVO DI AVOCADO: https://bit.ly/2WoC7UD

RICETTA DI INSALATA DI UOVO CLASSICA
8 uova
2 cucchiai di cipolla rossa finemente tagliata a dadini
2 cucchiai di sedano tritato finemente
2 cucchiai di ravanello finemente tagliato a dadini
3 cucchiai di maionese *
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
Sale e pepe a piacere

Metti le uova sul fondo di una pentola di acciaio inossidabile, aggiungi abbastanza acqua per arrivare a un pollice sopra le uova.

Porta ad ebollizione, spegni il fuoco, apri il coperchio e imposta il timer per i minuti 10.

Nel frattempo, prepara un bagno di ghiaccio riempiendo una grande ciotola con cubetti di ghiaccio e acqua fredda.

Una volta che il timer si spegne, usa un mestolo forato per rimuovere le uova dalla pentola e metterle nella vasca da bagno.

Una volta che le uova sono abbastanza fresche da maneggiare, staccare le conchiglie.

Taglia quattro delle uova a metà, fai uscire i tuorli (puoi conservarli per un'altra volta) e poi tritarli.

Taglia le uova rimanenti a metà e trita con i tuorli.

Mettere le uova tritate e gli albumi in una grande ciotola e aggiungere cipolle, sedano, rafano, mayo, aneto, sale e pepe. Mescolare delicatamente tutto insieme.

Trasferisci in un contenitore a tenuta d'aria o goditi il ​​tuo pane sandwich preferito, l'involucro di lattuga e l'insalata verde.

Rende le porzioni 2.

NUTRIENTI PER SERVIRE: calorie 310 | Grasso totale 26g | Grasso saturo 5.3g | Colesterolo 210mg | Sodio: 419mg | Carboidrati 32g | Fibra dietetica 0.4g | Zuccheri 0.9g | Proteina 19.2g

RICETTA DI INSALATA DI UOVO DI AVOCADO
8 uova
1 avocado maturo e maturo
1 cucchiaio di succo di limone
2 cucchiai di cipolla rossa finemente tagliata a dadini
2 cucchiai di sedano tritato finemente
2 cucchiai di ravanello finemente tagliato a dadini
1 cucchiaio di aneto fresco tritato
Sale e pepe a piacere

Metti le uova sul fondo di una pentola di acciaio inossidabile, aggiungi abbastanza acqua per arrivare a un pollice sopra le uova.

Porta ad ebollizione, spegni il fuoco, apri il coperchio e imposta il timer per i minuti 10.

Nel frattempo, prepara un bagno di ghiaccio riempiendo una grande ciotola con cubetti di ghiaccio e acqua fredda.

Una volta che il timer si spegne, usa un mestolo forato per rimuovere le uova dalla pentola e metterle nella vasca da bagno.

Una volta che le uova sono abbastanza fresche da maneggiare, staccare le conchiglie.

Taglia quattro delle uova a metà, fai uscire i tuorli (puoi conservarli per un'altra volta) e poi tritarli.

Taglia le uova rimanenti a metà e trita con i tuorli.

Raccogli l'avocado in una grande ciotola e aggiungi il succo di limone e un pizzico di sale. Usando il retro di una forchetta, schiacciare l'avocado contro il lato della ciotola fino a renderlo liscio e cremoso.

Aggiungere le uova e gli albumi d'uovo tritati nella ciotola, insieme con le cipolle, il sedano, il ravanello, l'aneto, il sale e il pepe. Mescolare delicatamente tutto insieme.

Trasferisci in un contenitore a tenuta d'aria o goditi il ​​tuo pane sandwich preferito, l'involucro di lattuga e l'insalata verde.

Rende le porzioni 2.

NUTRIENTI PER SERVIRE: calorie 273 | Grasso totale 18.5g | Grasso saturo 4.4g | Colesterolo 330mg | Sodio: 243mg | Carboidrati 8.9g | Fibra dietetica 4.8g | Zuccheri 1g | Proteina 20.5g


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