Dal punto di vista nutrizionale, l'acqua di cocco è OK, ma è più sano attenersi all'acqua pura? www.shutterstock.com
Negli ultimi anni l'acqua di cocco ha lasciato le coste di palme delle isole tropicali dove i turisti sulle sedie a sdraio attaccano le cannucce direttamente nella frutta ed è esploso sugli scaffali dei supermercati - aiutati da giganti delle bevande come Coca-Cola e PepsiCo.
Commercializzati come bevanda naturale per la salute, i marchi pubblicano varie indicazioni sulla salute che promuovono l'acqua di cocco. Quindi, prima di bere il Kool-Aid, abbiamo pensato di verificare con gli esperti se le affermazioni nutrizionali si accumulassero. L'acqua di cocco fa parte di una dieta sana o dovremmo semplicemente attenerci alla buona vecchia acqua?
Abbiamo chiesto a cinque esperti se l'acqua di cocco fa bene.
Quattro esperti su cinque hanno dichiarato di no
Ecco le loro risposte dettagliate:
Se hai un "si o no"Domanda di salute che desideri porre a Five Experts, invia il tuo suggerimento via e-mail a:
Informazioni sugli esperti
Alessandro R Demaio si è formato e ha lavorato come medico presso l'ospedale Alfred in Australia. Mentre praticava come medico, completò un Master in sanità pubblica, incluso il lavoro sul campo per prevenire il diabete attraverso i buddisti Wats in Cambogia. In 2010, si è trasferito in Danimarca, dove ha completato un dottorato di ricerca presso l'Università di Copenaghen, concentrandosi sulle malattie non trasmissibili. La sua ricerca di dottorato era basata in Mongolia, in collaborazione con il Ministero della Salute. Ha progettato, condotto e segnalato un sondaggio epidemiologico nazionale, campionando più di famiglie 3500. Sandro ha tenuto una borsa di studio post-dottorato presso la Harvard Medical School da 2013 a 2015, ed è stato assistente professore e direttore del corso di salute globale presso la Copenhagen School of Global Health, in Danimarca. Ha fondato e guidato il blog PLOS Global Health, e ha fatto parte del Consiglio consultivo fondatore della Fondazione EAT: la piattaforma globale, multistakeholder per la sostenibilità alimentare, sanitaria e ambientale.
Clare Collins è affiliata al Priority Research Center for Physical Activity and Nutrition, Università di Newcastle, NSW. È Senior Research della NHMRC e Gladys M Brawn Research Fellow. Ha ricevuto borse di ricerca da NHMRC, ARC, Hunter Medical Research Institute, Meat and Bestestock Australia, Diabetes Australia, Heart Foundation, Bill and Melinda Gates Foundation, fondazione pennino, Rijk Zwaan Australia e Greater Charitable Foundation. Ha consultato SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers, Sax Institute e ABC. Era un membro del team che conduceva revisioni sistematiche per informare l'aggiornamento delle Linee guida dietetiche australiane e le revisioni delle prove della Heart Foundation su carne e schemi dietetici.
Emma Beckett è membro della Nutrition Society of Australia, Australian Institute for Food Science and Technology. La sua ricerca è finanziata dalla NHMRC e dalla Fondazione AMP. In precedenza ha consultato Kellogg's.
Il dottor Rosemary Stanton OAM è un nutrizionista indipendente, docente e autore, attualmente interessato a alimenti sostenibili per il futuro. È autrice di numerosi articoli scientifici, su articoli 3500 sulla nutrizione e sui libri 33, compresi libri di testo sulla nutrizione e numerosi libri che hanno analizzato e valutato le diete popolari. È anche membro del comitato di lavoro sulle linee guida dietetiche del NHMRC.
Rebecca Reynolds è un nutrizionista registrato e il proprietario di Il vero cavolo cinese, una consulenza in materia di nutrizione e stile di vita.
È consulente regolare dei media per quanto riguarda l'alimentazione e la salute. È appassionata di equilibrio e pratica basata sull'evidenza. La sua ricerca attuale comprende: ortoressia nervosa, disturbi alimentari, psicologia alimentare, prevenzione e trattamento dell'obesità, controllo del peso, promozione della salute, attività fisica salute pubblica e gestione delle malattie croniche.
L'autore
Alexandra Hansen, Capo dello staff, The Conversation
Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.
Libri sulla nutrizione dall'elenco dei best seller di Amazon
"La cucina delle zone blu: 100 ricette da vivere fino a 100"
di Dan Buttner
In questo libro, l'autore Dan Buettner condivide le ricette delle "zone blu" del mondo, le regioni in cui le persone vivono la vita più lunga e più sana. Le ricette si basano su cibi integrali e non trasformati e danno risalto a verdure, legumi e cereali integrali. Il libro include anche suggerimenti per seguire una dieta a base vegetale e vivere uno stile di vita sano.
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"Medical Medium Cleanse to Heal: Piani di guarigione per chi soffre di ansia, depressione, acne, eczema, Lyme, problemi intestinali, annebbiamento cerebrale, problemi di peso, emicrania, gonfiore, vertigini, psoriasi, Cys"
di Anthony William
In questo libro, l'autore Anthony William offre una guida completa alla pulizia e alla guarigione del corpo attraverso l'alimentazione. Fornisce raccomandazioni basate sull'evidenza per gli alimenti da includere ed evitare, nonché piani alimentari e ricette per supportare la pulizia. Il libro include anche informazioni su come affrontare specifici problemi di salute attraverso la nutrizione.
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"Il piano Forks Over Knives: come passare alla dieta salvavita, a base di cibi integrali e vegetali"
di Alona Pulde e Matthew Lederman
In questo libro, gli autori Alona Pulde e Matthew Lederman offrono una guida passo dopo passo per passare a una dieta a base di cibi integrali e vegetali. Forniscono raccomandazioni basate sull'evidenza per la nutrizione, insieme a consigli pratici per la spesa, la pianificazione dei pasti e la preparazione. Il libro include anche ricette e piani alimentari per supportare la transizione.
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"Il paradosso delle piante: i pericoli nascosti negli alimenti" sani "che causano malattie e aumento di peso"
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"The Whole30: la guida di 30 giorni alla salute totale e alla libertà alimentare"
di Melissa Hartwig Urban e Dallas Hartwig
In questo libro, gli autori Melissa Hartwig Urban e Dallas Hartwig offrono una guida completa al programma Whole30, un piano nutrizionale di 30 giorni progettato per promuovere la salute e il benessere. Il libro fornisce informazioni sulla scienza alla base del programma, nonché consigli pratici per la spesa, la pianificazione dei pasti e la preparazione. Il libro include anche ricette e piani pasto per supportare il programma.
