Cosa dovresti mangiare per aiutare le tue prestazioni cerebrali

Cosa dovresti mangiare per aiutare le tue prestazioni cerebrali
Alcuni alimenti possono aiutare il tuo cervello a conservare le informazioni. Shutterstock

Il tempo degli esami si avvicina rapidamente agli studenti universitari e universitari. Mentre lo studio è all'avanguardia, l'alimentazione è spesso la cosa più lontana dalla mente degli studenti. Tuttavia, una dieta sana svolge un ruolo vitale nel raggiungimento di prestazioni accademiche ottimali durante i rigori e le sfide del tempo degli esami.

Gli alimenti chiave e i loro componenti sono stati trovati per migliorare la funzione cognitiva, migliorare la vigilanza mentale e consentire una concentrazione prolungata per aiutare gli studenti a imparare e ricordare i temi, i concetti o le formule per il loro esame finale.

Proteine ​​e potere cerebrale

Le proteine ​​consumate da fonti alimentari forniscono all'organismo aminoacidi o elementi costitutivi per produrre sostanze chimiche chiave, come i neurotrasmettitori per il cervello. I neurotrasmettitori sono vitali per la comunicazione cellula-cellula cerebrale. I neurotrasmettitori chiave in termini di miglioramento della funzione cognitiva e della salute del cervello includono serotonina, noradrenalina e dopamina.

Cosa dovresti mangiare per aiutare le tue prestazioni cerebraliLe proteine ​​aiutano con memoria, apprendimento e umore. Shutterstock

Serotonina, prodotto dall'amminoacido triptofano, si trova in riso integrale, ricotta, salmone, carne rossa, carote, arachidi e semi di sesamo. Aiuta a regolare la memoria, l'apprendimento e l'umore.

L'amminoacido tirosina è coinvolto nella produzione dei neurotrasmettitori norepinefrina, chiave per il trasferimento dei ricordi nella memoria a lungo termine e dopamina, che è coinvolto nel miglioramento della motivazione e dell'attività. Gli alimenti ricchi di tirosina includono avocado, tacchino, pollo, carne rossa, latticini, lenticchie, fagioli di lima e semi di sesamo.

Il consumo di alimenti a basso contenuto di questi aminoacidi, come molti alimenti "spazzatura", si tradurrà in bassi livelli di serotonina, dopamina ed epinefrina. Questo lascia agli studenti un umore abbassato, livelli di concentrazione e una ridotta capacità di trasferire l'apprendimento alla memoria a lungo termine. Allo stesso modo, il consumo di alcol, caffeina e cibi ricchi di zuccheri raffinati abbasserà i livelli di neurotrasmettitori come la dopamina, con conseguente riduzione della motivazione, ottusità mentale e incapacità di concentrazione.


Ricevi le ultime novità da InnerSelf


Carboidrati per energia sostenuta

I carboidrati possono fornire energia prolungata per la prontezza mentale e la concentrazione per quei lunghi periodi di studio e per gli esami di più di tre ore. Il glucosio, la forma di accumulo di energia dei carboidrati nel corpo, è la principale fonte di energia utilizzata dal cervello. Per garantire il mantenimento dell'energia, gli studenti devono fare attenzione a quale tipo di carboidrati stanno consumando.

Cosa dovresti mangiare per aiutare le tue prestazioni cerebraliPassare dal pane bianco al multigrain è un modo semplice per sostenere l'energia. Shutterstock

Esistono due forme primarie di carboidrati, carboidrati complessi e carboidrati semplici. I carboidrati complessi si trovano in cereali integrali, pane, pasta, frutta e verdura. I carboidrati semplici, come suggerisce il nome, comprendono singole unità di carboidrati come glucosio o fruttosio e si trovano in ghiaccioli, barrette al muesli, barrette energetiche e bevande e bevande analcoliche.

Nel corpo, i carboidrati complessi vengono assorbiti molto più lentamente. Il tasso di assorbimento più lento significa che l'energia viene rilasciata lentamente e disponibile per un tempo più lungo. Ciò consente agli studenti di essere più vigili, in grado di concentrare e impegnare le informazioni nella memoria più a lungo e in modo più efficace.

Bruciare lo zucchero

Il burn-out dello zucchero si riferisce all'imminente "alto" e al successivo "arresto" dopo aver consumato cibi contenenti alti livelli di carboidrati semplici o raffinati.

Cosa dovresti mangiare per aiutare le tue prestazioni cerebrali Troppo zucchero = cattivo per il cervello. Shutterstock

Man mano che lo zucchero di questi alimenti viene rapidamente assorbito dall'organismo, il flusso di glucosio nel flusso sanguigno è rapido, creando una breve esplosione di energia, un "alto". Il corpo (e il cervello) consumano rapidamente questa energia e l'alto è seguito altrettanto rapidamente da un esaurimento o da un "incidente", lasciando la persona letargica, irritabile e assonnata. L'apprendimento non è impegnato nella memoria e non è possibile richiamare in modo efficace le informazioni sul tempo dell'esame.

Sostenere l'alimentazione per un lungo esame

Per garantire che gli studenti dispongano di energia per quell'esame di tre ore o più, dovrebbero consumare un pasto leggero a base di carboidrati e proteine, ad esempio fagioli al forno su pane tostato integrale o un panino integrale con insalata di uova o tonno, una o due ore prima.

Cosa dovresti mangiare per aiutare le tue prestazioni cerebrali Anche se sei stato malsano tutto l'anno, a partire da ora ti aiuterà ancora. Shutterstock

Se lo studente è nervoso, dovrebbe provare uno spuntino a base di bastoncini di verdure e hummus o toast integrale tostato circa un'ora prima. In questo modo il loro corpo e il cervello saranno alimentati per andare. In termini di fluidi, l'acqua è la cosa migliore.

La funzione cerebrale è influenzata da cambiamenti nella dieta a breve e lungo termine. Per la salute generale e le prestazioni accademiche ottimali è meglio consumare una dieta sana comprendente un mix di frutta, verdura, carne, cereali e latticini a lungo termine. Se la nutrizione non è stata al centro degli ultimi due mesi, apportare miglioramenti dietetici ora può aiutare gli studenti a raggiungere gli obiettivi accademici.

Ricorda che più sano è il cibo, più efficace è il tuo cervello nel conservare le informazioni e migliore sarà il tuo tempo d'esame.

L'autore

Tanya Lawlis, Assistente professore di scienze dell'alimentazione e nutrizione, Università di Canberra

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

segui InnerSelf su

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Ricevi l'ultimo tramite e-mail

{Emailcloak = off}

DAGLI EDITORI

Newsletter InnerSelf: settembre 6, 2020
by Staff di InnerSelf
Vediamo la vita attraverso le lenti della nostra percezione. Stephen R. Covey ha scritto: "Vediamo il mondo, non come è, ma come siamo, o come siamo condizionati a vederlo". Quindi questa settimana diamo un'occhiata ad alcuni ...
Newsletter InnerSelf: agosto 30, 2020
by Staff di InnerSelf
Le strade che stiamo percorrendo in questi giorni sono vecchie come i tempi, ma sono nuove per noi. Le esperienze che stiamo vivendo sono vecchie come i tempi, ma sono anche nuove per noi. Lo stesso vale per il ...
Quando la verità è così terribile da far male, agisci
by Marie T. Russell, InnerSelf.com
In mezzo a tutti gli orrori che si verificano in questi giorni, sono ispirato dai raggi di speranza che brillano. La gente comune si batte per ciò che è giusto (e contro ciò che è sbagliato). Giocatori di baseball, ...
Quando la tua schiena è contro il muro
by Marie T. Russell, InnerSelf
Amo Internet. Ora so che molte persone hanno molte cose negative da dire al riguardo, ma lo adoro. Proprio come amo le persone della mia vita - non sono perfette, ma le amo comunque.
Newsletter InnerSelf: agosto 23, 2020
by Staff di InnerSelf
Tutti probabilmente possono essere d'accordo sul fatto che stiamo vivendo in tempi strani ... nuove esperienze, nuovi atteggiamenti, nuove sfide. Ma possiamo essere incoraggiati a ricordare che tutto è sempre in movimento, ...