Il digiuno nel ventunesimo secolo: rompere la dipendenza dal cibo

Il digiuno nel ventunesimo secolo: rompere la dipendenza dal cibo
Immagine di ritae

Il digiuno è un'arte. Creando spazio nel tuo corpo, contribuirà a creare spazio nella tua vita per le cose che desideri, tra cui relazioni amorose, un corpo libero da malattia e prosperità in linea con i tuoi ideali più elevati. Come può il digiuno fare questo? Se fatto intenzionalmente e secondo le indicazioni di questo capitolo, puoi assistere tu stesso ai risultati: inizia cambiando la tua chimica e finisce con la trasformazione della tua coscienza.

Alcune persone pensano che devi assumere droghe per cambiare la tua coscienza. Altri credono che la meditazione immobile, la penitenza severa o le ore di danza estatica siano necessarie per scivolare in altri stati di consapevolezza. Mentre queste tecniche funzionano, il digiuno è un metodo più semplice e affidabile per modificare la tua realtà senza mai rinunciare al controllo di te stesso.

Il digiuno funziona creando spazio nell'intestino, che a sua volta genera pace e tranquillità nella mente. Quando il tuo stomaco è occupato a digerire, è difficile meditare, pregare o sentirsi tranquillo. Quando la tua pancia si agita e fai passare il gas, è difficile pensare ai pensieri spirituali, perché il corpo è impegnato a spostare il cibo attraverso l'intestino e le tossine da esso. Questo perché il tratto gastrointestinale è intimamente collegato al cervello e agli ormoni nei nostri corpi.

Il sistema nervoso enterico dell'intestino, chiamato anche secondo cervello, svolge il 70% del sollevamento pesante per il sistema immunitario e le cellule intestinali producono oltre il 90% della serotonina nel corpo. Tenendolo impegnato a digerire il tuo ultimo pasto significa meno tempo per le funzioni più elevate che il tuo intestino svolge. Ma quando premi il pulsante di ripristino per 12–13 ore al giorno (digiuno intermittente) o prendendo un giorno alla settimana (24–36 ore) a digiuno, rilasci l'energia necessaria per digerire il tuo Big Mac per altre cose, come raggiungere l'illuminazione.

Il digiuno nel XXI secolo

Mentre il digiuno esiste da sempre, la scienza ha fatto passi da gigante nel secolo scorso per esporre i suoi numerosi benefici. Gli studi hanno dimostrato che gli animali (e gli esseri umani) con diete ricche di nutrienti ma ipocaloriche vivono più a lungo, più sani e più produttivi di quelli che mangiano normalmente e assumono vitamine e integratori. Giusto. Spesso è meglio mangiare meno che mangiare di più e integrare con le pillole.

Tuttavia, per la maggior parte delle persone, le diete ipocaloriche sono difficili se non impossibili da intraprendere. A causa del lavoro, della famiglia e di altri obblighi, o di una mancanza di forza di volontà, la maggior parte delle persone troverà fuori dalla portata i benefici di diete ricche di nutrienti ma con poche calorie.

Il digiuno mirato

La soluzione è il digiuno mirato. Una volta alla settimana o una volta al mese scegli un giorno di digiuno e fai pratica per non mangiare per almeno ventiquattro ore, dalla cena della sera prima alla cena del giorno. Se non mangiare nulla per ventiquattro ore all'inizio sembra spaventoso, prova a fare uno spuntino con la frutta quando ne hai bisogno o bevi bevande verdi come la clorella e la spirulina mescolate con mela o altri succhi. Ciò manterrà la tua mente energizzata e il tuo corpo nutrito mentre riposerai il tuo sistema.


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Un digiuno di ventiquattro ore include le normali otto ore di sonno, quindi salti davvero solo la colazione e il pranzo. Secondo l'astrologia vedica, sabato è un buon giorno per digiunare poiché Saturno governa disciplina e penitenza.

Un digiuno personalizzato basato sul tuo oroscopo, chiamato il digiuno di Upapada, è anche un modo potente per migliorare le tue relazioni creando spazio affinché l'amore entri nella tua vita. Un astrologo vedico può aiutarti a trovare la tua specifica giornata di digiuno di Upapada. Infine, anche il giorno della settimana in cui sei nato è un'opzione, ma in pratica puoi digiunare qualsiasi giorno che funzioni per te.

I nostri antenati spesso digiunavano per necessità per mancanza di cibo e altre volte nel rispetto delle ingiunzioni spirituali. Ramadan, Lent e Yom Kippur rappresentano alcuni di questi nelle religioni abramitiche.

In India le cose sono un po 'più fluide. Ad esempio, i seguaci della divinità dalla testa di elefante Ganesha possono scegliere di digiunare Chaturthi—Il quarto giorno della luna crescente e calante. Ciò significa che due giorni al mese limitano consapevolmente il loro mangiare. Allo stesso modo, Vaishnavites (seguaci di Vishnu nelle sue molte forme) può avanzare rapidamente Ekadashi— L'undicesimo giorno della luna crescente e calante. Qualunque giorno scegliate, attenetevi a loro per tre mesi e vedrete i risultati.

A volte il digiuno ci viene affidato per motivi di salute. Se hai mangiato cibo o alcol il giorno prima, potrebbe essere saggio astenersi il giorno dopo. Secondo l'Ayurveda, se hai un rivestimento bianco sulla lingua, l'alito cattivo o stai ancora ruttando la cena di ieri sera, dovresti non mangiare fino a quando questo non è stato cancellato. Un digiuno di ventiquattro ore fatto una volta al mese, o se sei serio, una volta alla settimana, è un ottimo modo per consentire al tuo corpo di ripristinare, soprattutto dopo l'indulgenza.

Digiuni più lunghi

Quando hai praticato il digiuno di ventiquattro ore alcune volte puoi estenderlo a trentasei ore, con la cena che è l'ultimo pasto del primo giorno e la colazione il primo pasto del terzo giorno. Ciò significa che trascorri un'intera giornata senza cibo, dormi a stomaco vuoto e ti svegli con una buona colazione. I benefici per la salute come addominali magri e profili lipidici migliorati sono enormi. . . per non parlare dei benefici spirituali.

Mosè e Gesù (letteralmente o in senso figurato) digiunarono quaranta giorni e quaranta notti, non per motivi di salute ma per connettersi con il Divino. Successivamente i loro volti brillavano di radiosità spirituale. "Quando Mosè scese dal Monte Sinai con le due tavolette della legge dell'alleanza in mano, non si rese conto che il suo volto era radioso perché aveva parlato con il Signore" (Esodo 34:29 NKJV).

Anche tu puoi provare un po 'di questo splendore facendo un digiuno prolungato. Prova a fare trentasei, quarantotto o settantadue ore, e anche a fare una settimana di digiuno una o due volte all'anno.

(Si prega di consultare il proprio medico prima di prendere in considerazione qualsiasi tipo di digiuno.)

Per la maggior parte delle persone il primo giorno o due di un digiuno prolungato è difficile, ma dopo ciò, quando la fame si interrompe, inizi a sentirti leggero ed energico, incarnando la vera essenza dell'illuminazione: sentirti bene senza motivo.

Rompere la dipendenza dal cibo

Quando vai senza cibo, assisti ai tuoi pensieri e ai tuoi atteggiamenti cambiano. E mentre non ti trasformerai in qualcun altro come potresti quando sei ubriaco o in alto, inizierai a vedere le parti di te che sono dipendenti dal cibo e dalle sensazioni.

Quando incontri e resisti alla fame, assisti alle tue debolezze e alla tua lussuria e realizzi che puoi essere al di là di esse. voi impianti completi per la produzione di prodotti da forno oltre a loro. E mentre pulisci, alcuni di questi cambiamenti positivi diventano permanenti, a differenza dell'esperienza di droga o alcol, che ha sempre un prezzo e non porta mai a progressi duraturi.

Il digiuno mostra anche quanto sei fuori controllo. Anche coloro che pensano di essere disciplinati e consapevoli di sé sono scioccati da quanto la loro brama di cibo e sapore li governa.

Il digiuno regolare ti consente di spezzare la tua dipendenza dal cibo in particolare e la sensualità in generale. Proprio come abbiamo un centro sensuale in basso, ne abbiamo anche uno in alto: la lingua e il suo desiderio di gusto. Il mio mentore era solito dire che la lingua è il pene / clitoride superiore. L'astinenza dal cibo è come l'astinenza dal sesso: ti dà il controllo sulla tua vita e un immenso apprezzamento per il cibo e il sesso quando ti piacciono!

Spezzando la tua dipendenza dal cibo con il digiuno intermittente o regolare ti sentirai più in controllo della tua vita. Questo distacco si estenderà ad altre aree, influenzando potenzialmente il modo in cui ti relazioni con i tuoi cari, i capi, i colleghi e le persone intorno a te.

Poiché il cibo rappresenta gli elementi base del sostentamento e della sicurezza, staccandoti da esso noterai che diventi meno attaccato a oggetti materiali di successo, il cose nella vita a cui le persone si aggrappano per la sicurezza, come automobili, case, soldi e titoli. Questo non significa che non ti piacciano, anzi tu divertiti di più quando fanno parte del tuo destino di sperimentarli. Semplicemente non sei devastato quando non ci sono. Ciò equivale a raggiungere l'equanimità e, come dice Krishna nella Bhagavad Gita, yogah samatvam uchyate: "Lo yoga (unione o illuminazione) equivale all'equanimità".

Il miracolo delle dodici ore

Va bene, se tutto ciò suona bene, ma all'inizio il protocollo settimanale o mensile è troppo da affrontare, non preoccuparti. Non devi digiunare per ventiquattro ore alla volta per raccogliere benefici spirituali e di salute. Prova a digiunare dodici ore ogni giorno, tra cena la sera prima e colazione la mattina dopo. La parola prima colazione significa letteralmente interrompere il periodo di inattività iniziato al completamento della cena della scorsa notte. Conta le ore tra la cena della sera prima e il momento in cui ti siedi per la colazione. Se questi sono dodici o più, sei sulla buona strada per raccogliere i benefici di stabilizzazione, promozione della longevità e lotta contro il cancro della glicemia del digiuno a tutti gli effetti.

Gli studi condotti su pazienti affetti da carcinoma mammario hanno mostrato che le donne che hanno dato il loro corpo a meno di tredici ore di digiuno tra l'ultimo pasto e la colazione del giorno successivo, avevano il 36 percento in più di probabilità di contrarre il cancro al seno ricorrente. Inoltre, le donne che hanno concesso più di tredici ore tra cena e colazione senza mangiare non solo ha ridotto di un terzo il rischio di cancro ma aveva anche miglioramenti nel controllo del sonno e della glicemia. Lo studio ha concluso che "prolungare la durata dell'intervallo di digiuno notturno può essere una strategia semplice, non farmacologica per ridurre il rischio di recidiva del cancro al seno."

Tuttavia, mentre il digiuno regolare di quattordici o più ore dimostra eccellenti benefici per la salute e lo spirito, può anche predisporsi a problemi alla cistifellea e alla potenziale chirurgia calcoli biliari. Pertanto, se scegli di digiunare in modo intermittente, fallo per dodici o tredici ore al giorno, o se lo fai per quattordici ore o più, concediti un giorno o due di volta in volta.

All'inizio potresti sperimentare la fame al mattino. La soluzione? Mangia prima di notte. Terminando il tuo ultimo pasto intorno alle 7:00, puoi facilmente fare colazione il giorno successivo tra le 7:00 e le 9:00, consentendo dalle dodici alle quattordici ore di digiuno. Se il tuo programma di lavoro non lo consente o non ti dispiace saltare la colazione, puoi mangiare più tardi la sera e andare direttamente a pranzo il giorno successivo. Proprio come qualsiasi esercizio, devi praticare il miracolo di dodici ore. Presto diventerà una seconda natura.

Il digiuno intermittente: il passo successivo

Nel suo libro La dieta del guerriero, Ori Hofmekler sostiene il cibo limitato nel tempo, non mangiare la maggior parte del giorno e banchettare la sera. Anche se questo sembra ingrassare, se fatto bene è enormemente efficace per distruggere il grasso corporeo e impacchettare il tessuto muscolare magro. Questo perché insegna al tuo corpo ad essere una macchina per bruciare i grassi più efficiente. Inoltre, questo tipo di alimentazione porta le proprietà anti-invecchiamento e anti-radicali liberi che forniscono tutti i digiuni.

I nostri corpi hanno meccanismi di sopravvivenza integrati che sanno come affrontare la carenza di cibo adattando e rendendo i nostri sistemi più efficienti. E poiché questo stile di alimentazione limitata nel tempo ti consente di fare uno spuntino con piccole quantità di verdure crude e altri alimenti (vedi il libro di Hofmekler per tutti i dettagli), questo potrebbe evitare alcuni dei problemi della cistifellea presenti con digiuni intermittenti a lungo termine che consentono lo zero per via orale durante la fase di privazione.

Avvia il protocollo riducendo la finestra di consumo giornaliero a dieci ore. Ciò significa che stai digiunando per quattordici ore tra la cena di ieri e il pranzo di oggi. In questo modo si ottengono i benefici per combattere il cancro e bilanciare lo zucchero descritti sopra. Quando sei pronto, prova a ridurre la finestra di alimentazione a otto ore, quindi a sei e infine a quattro ore al giorno. Alcuni atleti di alto livello e appassionati di digiuno fanno un passo avanti e consumano solo un pasto abbondante confinato in una finestra da una a due ore. Contrariamente a quello che potresti pensare, sono potenti, magri ed energici.

Se questo non ha senso per te, probabilmente hai ingoiato il piatto "calorie dentro, calorie fuori" che gli "esperti" della nutrizione hanno servito negli ultimi sessant'anni. La verità è che, come dimostrano gli studi sulla restrizione calorica, lo è nutrizione ciò conta, no calorie. Quando il tuo corpo è adeguatamente nutrito da macronutrienti e micronutrienti puoi sopravvivere e prosperare con diete intermittenti (facili) e persino diete a tempo limitato (più difficili da fare).

Se hai mai visto un bambino giocare tutto il giorno su un panino al burro di arachidi, ti rendi conto che non sono solo le calorie che contano. Gli ormoni svolgono il ruolo principale nella crescita umana e nel decadimento. Quel panino al burro di arachidi difficilmente contiene abbastanza nutrienti per alimentare il dispendio energetico di un bambino, per non parlare del fatto che cresce le ossa, il cervello e il corpo al punto che un bambino diventa troppo grande ogni sei mesi. Perché non puoi farlo da adulto, anche mangiando venti panini al burro di arachidi al giorno? Perché non ti piace lo stesso cocktail ormonale che facevi da bambino.

Ma c'è un modo per ripristinare l'equilibrio ormonale a livelli ottimali, indipendentemente dall'età. Il digiuno migliora i livelli di ormone della crescita umano, nonché di testosterone e altri profili ormonali. La grelina è l'ormone che ti fa sentire fame ed è rilasciato in risposta alla deprivazione alimentare. La grelina aumenta l'espressione del fattore di crescita del nervo derivato dal cervello, che è responsabile della produzione di più neuroni nel cervello. Questo è il motivo per cui molti sostenitori e yogi che digiunano regolarmente riportano una memoria migliore e una migliore funzione cognitiva. Hai letteralmente capito più intelligente quando digiuni — o almeno sei in grado di accedere alla tua intelligenza innata, poiché il digiuno brucia il fango dal tuo specchio interiore.

Un altro vantaggio fisico per il digiuno è la riduzione dell'assunzione di zucchero. Una volta un terapeuta mi disse: "Simone, zucchero = dolore". Come aveva ragione! Meno zucchero circola nel tuo corpo, meno danni a organi, articolazioni, cervello, pelle e intestino e la durata della vita più lunga possibile per l'organismo nel suo insieme. Inoltre, meno zucchero consumi, più efficiente diventa il tuo corpo nell'utilizzare il grasso come combustibile, allenandoti ad essere un migliore brucia grassi.

Ecco come esercitarsi nel mangiare a tempo limitato.

  • Lavora fino al digiuno dalle dodici alle quattordici ore al giorno (non preoccuparti, questo include le otto ore di sonno).
  • Se scegli una fase di digiuno più lunga, come descritto nella dieta del guerriero di Ori Hofmekler, puoi fare uno spuntino con piccole quantità di frutta e verdura crude, tra cui erbe benefiche come prezzemolo e origano e super alimenti come la clorella. Puoi avere un pezzo di cioccolato crudo. Sono ammessi anche acqua e caffè, così come buone fonti di proteine ​​come il siero di latte e il formaggio crudo, ma senza grandi pasti. Fare uno spuntino significa che non si è mai completamente saziati: si prende semplicemente un boccone per placare la fame e andare avanti.
  • Durante la fase di alimentazione serale mangia quello che vuoi Inizia con cibi ricchi di vitamine come verdure e supercibi, quindi passa a proteine ​​e grassi, per finire con carboidrati (dessert!). Si noti inoltre che questi alimenti e orari elencati per la finestra della sera sono linee guida. Segui la saggezza del tuo corpo e aggiusta se necessario.

Liquidi e digiuno

Come detto, puoi prendere un caffè durante la fase di digiuno per smorzare la fame e stare all'erta. Però, non bere il caffè prima cosa al mattino o dopo aver mangiato la sera. Questo può disidratarti o tenerti sveglio la notte. Per prima cosa al mattino bevi sedici once di acqua a temperatura ambiente. Tuttavia, poiché l'acqua nutre il tampone di bicarbonato nello stomaco, questo produce più acido cloridrico, che ti farà venire fame. (Se non hai idea di cosa sia un tampone di bicarbonato o del perché ti fa venire fame, consulta il mio libro Sesso, amore e Dharma. Insieme a dozzine di ricette troverai anche il titolo della mia sezione del libro preferito in assoluto: "Io e Bobby McGhee", un'intera sezione dedicata al caffè e al burro.)

Sii prudente anche con l'assunzione di acqua, soprattutto al mattino presto. Sorseggialo e passalo in bocca prima di deglutire. Questo aiuta l'assorbimento, permettendoti di bere di meno e ottenere maggiori benefici. Aspetta almeno un'ora prima di prendere un caffè. Usa il caffè come strumento ricco di antiossidanti per mantenere il tuo intermittente veloce durante il giorno. Considera di mescolare un cucchiaino o due di burro chiarificato con il tuo caffè per preparare una bevanda tipo cappuccino che compensi gli effetti collaterali negativi del caffè mentre oliati il ​​tratto gastrointestinale. (Puoi saltare questo se preferisci un digiuno a zero calorie.)

Quando inizi ad avere fame, considera di bere acqua frizzante. Ciò contribuirà anche a darti una sensazione di pienezza mentre ti manterrà idratato. L'acqua frizzante offre un maggiore senso di sazietà rispetto all'acqua da sola e può essere gustata come una bevanda di lusso piuttosto che qualcosa che si sorseggia.

© 2018 di Simon Chokoisky. Tutti i diritti riservati.
Ristampato con il permesso dell'editore, Destiny Books,
una divisione di InnerTraditions Intl. www.innertraditions.com

Fonte dell'articolo

Il metodo Dharma: 7 Passi quotidiani per l'avanzamento spirituale
di Simon Chokoisky

Il metodo Dharma: 7 Passi quotidiani per l'avanzamento spirituale di Simon ChokoiskyIn questa pratica guida spirituale, Simon Chokoisky condivide 11 tecniche quotidiane collaudate ma allo stesso tempo semplici per aiutarti a trovare il tuo percorso spirituale, o "dharma", a prescindere dal tuo background spirituale - sia cristiano, indù, buddista o agnostico. Spiega come tutti hanno uno stile di apprendimento unico e uno stile spirituale - il tuo "tipo di Dharma" - e in che modo il metodo Dharma ti permette di scegliere sette metodi 11 descritti nel libro per esercitarti. Puoi persino cambiarle ogni giorno, tutto in base alle tue esigenze specifiche. E trattenendo ogni giorno la "regola" 7 / 11, ti ritroverai presto sulla strada del rapido progresso spirituale e dell'illuminazione personale.
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L'autore

Simon ChokoiskySimon Chokoisky è un pioniere nell'uso dell'astrologia vedica e della tipizzazione del Dharma per aiutare le persone a scoprire lo scopo della loro anima. Gestisce un'attività di consulenza privata basata sui suoi corsi di formazione sulla mappatura della vita vedica e sull'astrologia vedica. L'autore di I cinque tipi di Dharma, Dharma del giocatore d'azzardo e Sesso, amore e Dharma oltre a essere il creatore della serie Decoding Your Life Map with Vedic Astrology, viaggia spesso a seminari. Visita il suo sito Web all'indirizzo http://spirittype.com

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