Perché hai bisogno di più vitamina D in inverno

Perché hai bisogno di più vitamina D in inverno La vitamina D è talvolta chiamata la vitamina del sole. FotoHelin / Shutterstock.com

L'inverno è alle porte, così come il rischio di carenza di vitamina D e infezioni. Vitamina D, prodotta nella nostra pelle in seguito all'esposizione alla luce solare e presente anche in pesce azzurro (sgombro, tonno e sardine), funghi e prodotti lattiero-caseari fortificati e sostituti non stagionali, è essenziale per una buona salute. Gli umani hanno bisogno di vitamina D per mantenersi in salute e combattere le infezioni. L'ironia è che in inverno, quando le persone hanno più bisogno di vitamina D, la maggior parte di noi non ne ha mai abbastanza. Quindi quanto dovremmo prendere? Dovremmo prendere integratori? Come possiamo ottenere di più? E chi ne ha più bisogno?

Sono un microbiologo e un immunologo medico chi studia le funzioni della vitamina D nelle cellule immunitarie. Il mio laboratorio è stato interessato a capire perché il sistema immunitario ha recettori della vitamina D che determinano quali cellule possono usare la vitamina D. Nel sistema immunitario, la vitamina D agisce per migliorare la tua capacità di combattere le infezioni e ridurre l'infiammazione.

Dove ottenere la tua vitamina D.

La vitamina D è chiamata la vitamina del sole poiché viene prodotta nella pelle dopo l'esposizione al sole. Gli stessi raggi UVB che causano una scottatura solare producono anche vitamina D. La protezione solare, la pigmentazione della pelle più scura, l'abbigliamento e la luce del giorno ridotta in inverno diminuiscono la capacità della pelle di produrre vitamina D. Le persone che sperimentano i maggiori sbalzi stagionali nei livelli di vitamina D hanno la pelle chiara individui vivere nelle regioni settentrionali degli Stati Uniti e al latitudini più elevate in tutto il mondo dove c'è poca luce diurna in inverno.

Ma quelli più a rischio di bassi livelli di vitamina D sono le persone di colore e le persone che vivono a latitudini più elevate. Gli individui con la pelle scura hanno maggiori probabilità rispetto agli individui con la pelle chiara di essere bassi per la vitamina D tutto l'anno perché la pelle più scura impedisce ai raggi UVB di produrre vitamina D. Tuttavia, anche negli individui di pelle scura, la vitamina D è la più bassa in inverno.

In inverno, oltre agli alimenti ricchi di vitamina D, gli adulti dovrebbero assumere ulteriore vitamina D dagli alimenti e / o dagli integratori assumere almeno 600 UI al giorno di vitamina D. Le persone che hanno la pelle scura o evitano il sole dovrebbero mangiare più vitamina D tutto l'anno.

Perché hai bisogno di più vitamina D in inverno Alimenti ricchi di vitamina D. Photka / Shutterstock.com

La vitamina D è importante per le ossa e i microbi

Inizialmente, i medici pensavano che la vitamina D fosse importante solo per la salute delle ossa. Questo perché la carenza di vitamina D ha causato malattie ossee simili rachitismo nei bambini e osteoporosi negli adulti.. Tuttavia, negli anni '1980 gli scienziati lo hanno scoperto cellule immunitarie aveva recettori per la vitamina D..


Ricevi le ultime novità da InnerSelf


La ricerca del mio gruppo ha dimostrato che la vitamina D svolge un ruolo importante in mantenere la salute nel tratto gastrointestinale. Livelli più elevati di vitamina D ridurre suscettibilità alla malattia infiammatoria intestinale ed Malattia di Crohn, budello ed infezioni polmonari negli animali e nelle persone.

I miei colleghi e io abbiamo scoperto che uno dei modi in cui la vitamina D funziona è mantenere i microbi nell'intestino sani e felici. Vitamina D aumenta il numero e la diversità dei microbi vivere nell'intestino, che insieme riducono l'infiammazione in tutto il corpo.

Sono bassi livelli di vitamina D. associato a malattia infiammatoria intestinale negli umani. I ricercatori l'hanno scoperto pazienti con malattia infiammatoria intestinale in Giappone ha più sintomi in inverno che durante le altre stagioni.

Perché hai bisogno di più vitamina D in inverno Le persone con pelle più scura hanno maggiori probabilità di avere bassi livelli di vitamina D tutto l'anno. Lucian Coman / Shutterstock.com

Perché la vitamina D è più importante in inverno?

In inverno, gli esseri umani sono esposti a più infezioni e trascorrono meno tempo all'esterno. Viene discussa esattamente la quantità di vitamina D che gli adulti sani dovrebbero avere. Alcune autorità raccomandano di 200 UI al giorno a 2,000 UI al giorno. Negli Stati Uniti, il Istituti di medicina raccomanda 600-800 UI al giorno per gli adulti, mentre il Endocrine Society afferma che lo stato ottimale di vitamina D. potrebbe richiedere 1500-2,000 UI al giorno. In inverno, le persone hanno una ridotta capacità di produrre vitamina D quando escono all'aperto, quindi quantità di almeno 600 UI al giorno di vitamina D da alimenti o integratori contribuirebbero a mantenere lo stato di vitamina D ai livelli estivi.

Ma, proprio come molte cose, troppa vitamina D può essere dannosa. La tossicità della vitamina D non deriva da troppo sole o cibo. A causa del rischio di cancro della pelle, i dermatologi e altri professionisti della salute non raccomandano l'esposizione al sole non protetta per aumentare la tua vitamina D. Invece suggeriscono integratori. Ma la tossicità da vitamina D può verificarsi se un individuo ne prende troppi.

Gli esperti che stabiliscono l'assunzione nazionale di vitamina D per gli Stati Uniti raccomandano che le persone adulte prendano non più di 4,000 UI al giorno di vitamina D per evitare effetti collaterali tossici. La vitamina D ti aiuta ad assorbire il calcio dalla tua dieta, ma quando la vitamina D è troppo alta, i livelli di calcio nel sangue aumentano e ciò può portare a malattie renali.

Consumando più vitamina D durante l'inverno, i tuoi microbi intestinali saranno più sani e sarai più resistente alle infezioni e alle infiammazioni durante tutto l'anno.

Circa l'autore

Margherita T. Cantorna, illustre professore di immunologia molecolare, Pennsylvania State University

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

enafarZH-CNzh-TWnltlfifrdehiiditjakomsnofaptruessvtrvi

segui InnerSelf su

facebook-icontwitter-iconrss-icon

Ricevi l'ultimo tramite e-mail

{Emailcloak = off}

DAGLI EDITORI

Newsletter InnerSelf: settembre 27, 2020
by Staff di InnerSelf
Uno dei grandi punti di forza della razza umana è la nostra capacità di essere flessibili, di essere creativi e di pensare fuori dagli schemi. Per essere qualcuno diverso da quello che eravamo ieri o l'altro. Possiamo cambiare ... ...
Cosa funziona per me: "Per il bene supremo"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Il motivo per cui condivido "ciò che funziona per me" è che potrebbe funzionare anche per te. Se non esattamente nel modo in cui lo faccio io, dal momento che siamo tutti unici, una certa variazione dell'atteggiamento o del metodo potrebbe benissimo essere qualcosa ...
Hai fatto parte del problema l'ultima volta? Sarai parte della soluzione questa volta?
by Robert Jennings, InnerSelf.com
Ti sei registrato per votare? Hai votato? Se non voterai, sarai parte del problema.
Newsletter InnerSelf: settembre 20, 2020
by Staff di InnerSelf
Il tema della newsletter di questa settimana può essere riassunto come "puoi farlo tu" o più precisamente "possiamo farlo noi!" Questo è un altro modo per dire "tu / noi abbiamo il potere di fare un cambiamento". L'immagine di ...
Cosa funziona per me: "Posso farlo!"
by Marie T. Russell, InnerSelf
Il motivo per cui condivido "ciò che funziona per me" è che potrebbe funzionare anche per te. Se non esattamente nel modo in cui lo faccio io, dal momento che siamo tutti unici, una certa variazione dell'atteggiamento o del metodo potrebbe benissimo essere qualcosa ...