Quando è difficile ottenere semi, puoi fare il giardinaggio con gli scarti

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(Credito: Milada Vigerova / Unsplash)

Alcuni dei frutti e delle verdure che comprate contengono semi. Puoi piantarli? Dipende.

C'è stata una forte ondata di interesse per il giardinaggio durante la pandemia COVID-19 - e questo ha reso difficile per i giardinieri domestici ottenere semi.

Innanzitutto, ricorda che alcune delle verdure che mangi (come zucchine e cetrioli) vengono raccolte prima che siano completamente mature, perché è quando sono più tenere e deliziose. Sfortunatamente, significa anche che i semi all'interno non sono suscettibili di provocare una pianta vitale.

E frutta e verdura che contengono semi maturi all'interno, come pomodori e meloni, rappresentano un'altra sfida: molti di questi frutti e verdure sono ibridi.

Frutti ibridi e le verdure sono sviluppati usando convenzionale impollinazione (non sono geneticamente modificati), il che significa che gli allevatori di piante e i produttori di semi stanno attraversando due piante madri, maschio e femmina. Man mano che i semi si sviluppano all'interno, la frutta o la verdura viene prodotta sulla pianta madre. Queste piante madri hanno le caratteristiche desiderabili che speriamo di vedere sul mercato, come la dolcezza, il colore dei frutti e le dimensioni. Tuttavia, i semi all'interno sono un incrocio tra le due piante madri. Ciò significa che quando salvi quei semi e li pianti, ottieni una nuova pianta che ha le caratteristiche di entrambe le piante genitrici.

A volte può essere un nuovo grande impianto con nuove nuove caratteristiche. Ma a volte può essere una pianta con tratti meno desiderabili, come la piccola dimensione del frutto. Poiché la maggior parte delle varietà vegetali ora sono ibridi, ciò significa che i semi all'interno non produrranno necessariamente frutta o verdura come quelle che hai acquistato nel negozio.


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Tuttavia, ci sono molte persone che salvano i semi e fanno persino le proprie impollinazioni incrociate nei loro giardini domestici. Queste persone usano varietà impollinate aperte e varietà di cimelio. Queste varietà sono il risultato di incroci multipli e anche se non saranno identiche al frutto o alla verdura che hai acquistato, sarebbero simili e saranno più vicine al tipo dei loro genitori rispetto ai semi all'interno delle varietà ibride. Ci sono anche siti di scambio di semi, dove puoi scambiare semi con altre persone interessate a questo hobby.

Se decidi di piantare alcuni di questi semi dalle verdure del tuo negozio di alimentari, dovresti dare un'occhiata a guida per principianti all'orto dall'estensione dello stato NC. In effetti, Extension ha a mucchio di risorse anche per orti esperti.

Tuttavia, se non vuoi scommettere su ciò che i tuoi semi potrebbero crescere, vale la pena notare che per alcune piante, potresti non aver bisogno di semi.

Ci sono alcune verdure che puoi "ricrescere". Sembra un po 'come una magia (ed è un po' magica), ma in sostanza stai ridigradando queste piante. Ad esempio, l'estremità di testa di una testa di lattuga può essere piantata in modo superficiale e ricucita, il che significa che farà crescere nuove foglie. Lo stesso può essere fatto con sedano, patate, patate dolci, zenzero, finocchio e citronella. Dal momento che li stai ricrescendo da un pezzo di verdura originale, sai che sapore avrà la verdura risultante (al contrario dell'incertezza che deriva dalle piante in crescita da semi ibridi).

Puoi piantare germogli di fagioli e diventeranno piante di fagioli. Puoi piantare spicchi d'aglio o cuori di cipolla che si diradano e crescono. Puoi fare ritagli di gambo da piante come basilico e coriandolo e radicheranno ai nodi e cresceranno. Puoi anche fare le cime di rape, ma non sono sicuro di quante persone mangiano le rape.

Molte persone germogliano semi di avocado per divertimento. Puoi fare questo esperimento in cucina con stuzzicadenti e un barattolo d'acqua e vedrai le radici uscire. La pianta di avocado può essere coltivata, ma è un albero tropicale, quindi devi proteggerli se la temperatura scende sotto i 30 gradi Fahrenheit. Parlando di piante tropicali, puoi anche piantare una cima di ananas - e se sei fortunato un nuovo ananas crescerà per te. Ma di nuovo, sono tropicali, quindi dovrebbero essere protetti durante l'inverno.

Esistono una varietà di strategie per la propagazione asessuata, tra cui talee e altri metodi (come la separazione e la divisione). Puoi saperne di più su tutti questi metodi controllando le sezioni "Propagazione asessuale" nella Manuale del giardiniere con estensione dello stato NC.

Quindi, se speri davvero di iniziare un giardino, non lasciare che la mancanza di semi ti fermi.

Fonte: Chris Gunter per Stato NC

ING

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