I cani hanno 3X più BPA dopo aver mangiato cibo in scatola

I cani hanno 3X più BPA dopo aver mangiato cibo in scatola

I ricercatori hanno visto un aumento triplo dei livelli di BPA nei cani che hanno mangiato cibo per cani in scatola per due settimane. Hanno anche visto cambiamenti nei microbi intestinali dei cani.

Il bisfenolo A (BPA) è una sostanza chimica industriale ampiamente utilizzata che si trova in molti articoli per la casa, comprese le resine utilizzate per la linea di contenitori metallici, come le scatole di cibo. La sostanza chimica può disturbare gli ormoni ed è collegata a una serie di problemi di salute.

"I nostri compagni di cane possono essere i migliori bio-sentinel per i problemi di salute umana".

"Il bisfenolo A è una sostanza chimica perturbatrice endocrina prevalente che si trova negli alimenti e nelle bevande in scatola", afferma Cheryl Rosenfeld, professore associato di scienze biomediche presso l'Università del Missouri College of Veterinary Medicine e investigatore presso il Bond Life Sciences Center. "Volevamo determinare se l'alimentazione a breve termine di alimenti in scatola commerciali ampiamente disponibili potesse alterare le concentrazioni di BPA nei cani. Pertanto, abbiamo valutato il BPA contenuto nelle scatole di cibo per animali domestici.

"Abbiamo anche analizzato se i disturbi nei batteri rilevati nell'intestino e i cambiamenti metabolici potrebbero essere associati all'esposizione al BPA dal cibo in scatola".

Anche lattine prive di BPA

I proprietari di cani hanno offerto volontariamente i loro animali sani per lo studio. Campioni di sangue e di feci sono stati raccolti prima che i cani fossero collocati in una delle due diete alimentari commerciali in scatola comunemente usate per due settimane; si presumeva che una dieta fosse priva di BPA.

Robert Backus, professore associato in medicina veterinaria e chirurgia presso il College of Veterinary Medicine, e altri ricercatori del team hanno poi analizzato le lattine e il cibo contenuto nei barattoli per i livelli di BPA e hanno eseguito valutazioni del microbioma intestinale.


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"I cani nello studio avevano un BPA circolante minimo nel sangue quando è stato disegnato per la linea di base", dice Rosenfeld. "Tuttavia, il BPA è aumentato di quasi tre volte dopo essere stato in una delle due diete in scatola per due settimane.

"Abbiamo anche scoperto che l'aumento delle concentrazioni sieriche di BPA erano correlate al microbioma intestinale e ai cambiamenti metabolici nei cani analizzati. Un aumento del BPA può anche ridurre un batterio che ha la capacità di metabolizzare il BPA e le relative sostanze chimiche ambientali. "

I cani che condividono ambienti interni ed esterni con i loro proprietari sono probabili indicatori eccellenti degli effetti del BPA e di altre sostanze chimiche industriali sulla salute umana.

"Condividiamo le nostre case con i nostri cani", dice Rosenfeld. "Pertanto, queste scoperte potrebbero avere implicazioni e rilevanza per gli esseri umani. In effetti, i nostri compagni di cane possono essere i migliori bio-sentinel per i problemi di salute umana ".

Una sovvenzione Morris Animal Foundation e una sovvenzione Mizzou Advantage hanno finanziato lo studio, che appare in Scienza.

Fonte: University of Missouri

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