I nostri nipoti guarderanno indietro, 50 anni dopo, in un momento in cui gli esseri umani mangiano altri animali come uno in cui i loro nonni sono "complici di un bagno di sofferenza inutile", uno spettacolo orrore di violenza incessante che è "del tutto inimmaginabile" per loro? Questa è la premessa intrigante di Carneficina, un nuovo lungometraggio della BBC che descrive un'utopia 2067 in cui gli umani non allevano più animali da consumare.

Carnage è un mockumentary, scritto e diretto dal comico Simon Amstell, ma contempliamo seriamente la sua premessa per un momento. È possibile un mondo "post-carne"? Potremmo gestire una transizione verso una società in cui gli animali da allevamento vengono liberati e hanno ottenuto lo stesso status, liberi di vivere equamente tra gli umani?

Ci sono alcune buone ragioni per cui questa è una visione improbabile del futuro. Per cominciare, il numero di animali macellati a livello mondiale è in aumento. Anche se questo include la caccia, il bracconaggio e gli animali domestici indesiderati, il punto di interazione di gran lunga più grande tra gli umani e gli altri animali lo è agricoltura industriale. Le statistiche sono sconcertanti: almeno 55 miliardi di animali vengono uccisi dal settore agricolo globale ogni anno, e questa cifra cresce ogni anno. Nonostante i racconti di marketing sul benessere degli animali e "carne felice", L'allevamento in fabbrica significa violenza, disagio e sofferenza su una scala enorme.

Questo è il motivo per cui Yuval Noah Harari, l'autore di Sapiens, una storia della razza umana, chiama il nostro trattamento di animali domestici nelle fattorie industriali "forse il peggior crimine della storia".

Se passiamo alla disponibilità dei consumatori a mangiare carne, ricerca psicologica in quest'area sembra lanciare ulteriori dubbi sulla visione utopica di Carnage. La maggior parte delle persone che mangiano carne esprime preoccupazione in relazione al benessere degli animali, e sperimenta disagio quando la morte o il disagio degli animali è associato alla carne sul piatto.

Gli psicologi si riferiscono a questa tensione tra credenze e comportamento come "dissonanza cognitiva". Vogliamo ridurre il disagio di tale dissonanza, ma la natura umana significa che cerchiamo spesso i modi più semplici per farlo. Quindi, piuttosto che modificare il comportamento, cambiamo il nostro modo di pensare e sviluppiamo strategie come minimizzare il danno del comportamento offensivo (gli animali non hanno la capacità di soffrire come facciamo noi, non contano, hanno una buona vita); o negare la propria responsabilità per questo (sto facendo quello che fanno tutti, è necessario, sono stato fatto per mangiare carne - è naturale).

Le strategie di riduzione della dissonanza spesso portano, paradossalmente, a un aumento dell'impegno a "comportamento moralmente fastidioso"Come mangiare carne, per giustificarli. Dovremo quindi lavorare di più per ridurre la dissonanza, creando la necessità di difendere il proprio comportamento in modo ancora più vigoroso.

Questo impegno diventa abituale e parte delle nostre abitudini, tradizioni e norme sociali condivise. È un processo circolare che può concludersi con visualizzazioni esagerate e socializzate, riflesse forse in tentativi familiari pubblicamente ridicolizzare il veganismo. In questa lettura della ricerca psicologica, il cambiamento sulla scala immaginata da Carnage sembra improbabile.

La strada per un mondo senza carne

Ci sono motivi di ottimismo, tuttavia. Una prima sfida viene dalla crescita preoccupazioni per la salute correlate a mangiare carnee un movimento di accompagnamento dello stile di vita che abbraccia un "dieta vegetariana”. Anche i sostituti della carne stanno diventando sempre più sofisticati, come riconosce l'industria tecnologica valore di mercato potenziale di fonti proteiche alternative.

A ciò corrisponde una preoccupazione crescente per il benessere degli animali non umani più in generale. Gli esempi includono campagne di successo contro balene orche in cattività ed animali da circo, il diffuso interrogatorio di lo scopo degli zooe un movimento legale in crescita difendere i diritti degli animali in tribunale. Questa tendenza è rafforzata dal crescente riconoscimento del complessità emotiva, cognitiva e sociale di animali non umani.

Quello che potrebbe essere il fattore più importante di tutti, tuttavia, è l'impatto sul clima. La carne è un uso inefficiente delle risorse (dato che gli animali della fattoria mangiano cibo che potrebbe andare direttamente agli umani), mentre le mucche notoriamente scimmiano molto di metano. Il L'ONU dice l'allevamento industriale di animali su larga scala è uno dei "due o tre principali contributori più significativi ai più gravi problemi ambientali, in ogni scala, dal locale al globale". UN riduzione globale del consumo di carne è uno dei modi migliori per combattere il cambiamento climatico. E, con l'aumento della pressione per le risorse, potrebbe anche costare un minor consumo di carne.

Presi in isolamento, nessuna di queste tendenze suggerisce un cambiamento sociale sulla scala immaginaria di Carnage. Ma insieme, potrebbero solo. È una combinazione che potrebbe spiegare crescita significativa nel numero di vegetariani e vegani per esempio.

Questo aumento è particolarmente marcato tra i giovani - un punto importante da considerare in relazione alla nostra traiettoria anno 50 immaginata. E diciamocelo, la necessità di fare tutto il possibile per ridurre collettivamente le emissioni di carbonio e alleviare i peggiori effetti dei cambiamenti climatici diventerà solo più pressante mentre ci avviciniamo a 2067. Il governo tedesco sembra averlo riconosciuto, di recente divieto di carne da tutte le funzioni ufficiali per motivi ambientali.

Queste tendenze suggeriscono che le dinamiche psicologiche, sociali e culturali interconnesse che ci mantengono abitualmente e abitualmente mangiando carne potrebbero iniziare a allentarsi. Film come Carnage contribuiscono anche a questo disfacimento, aprendo la nostra immaginazione a futuri alternativi. Se lo guardi, spero che susciti qualche risata, ma offra anche alcuni spunti di riflessione (a base vegetale).

Rimorchio Carnage

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Circa l'autore

Matthew Adams, Relatore principale in psicologia, Università di Brighton

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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