Perché i vegani hanno cattive reputazioni?

Perché i vegani hanno cattive reputazioni?Piuttosto che un approccio "tutto o niente", sostenere i giorni senza carne o una dieta "riduzionista" può essere più allettante per gli onnivori. Shutterstock

Sempre più persone adottano diete a base vegetale in Italia Australia e altro nazioni occidentali. Ma anche apparentemente in aumento è il risentimento verso i vegani e i vegetariani.

Questo può variare dal ridicolo sui siti di social media ("A nessuno piace un vegetariano") Ai paraurti adesivi (" Vegetariano è una vecchia parola indiana per cattivo cacciatore "). Recentemente, l'editore della rivista britannica Waitrose, William Sitwell, si è dimesso dopo aver chiesto un pezzo sui vegani che "esporre la loro ipocrisia".

C'è stato un termine coniato per questo contraccolpo: "vegaphobia”. Ci sono anche libri di auto-aiuto, come Vivere tra i mangiatori di carne: il manuale di sopravvivenza dei vegetariani che offre consigli a coloro le cui scelte dietetiche potrebbero essere sotto attacco.

Quindi, cosa ne pensi dei vegani che sono così fastidiosi?

Sul loro cavallo alto

Una ragione per cui vegetariani e vegani sono il bersaglio di questa negatività può essere dovuta al loro comportamento talvolta apertamente morale, nello stesso modo in cui un "paio di scarpe buone" potrebbe infastidirci. In uno Studio statunitense quasi la metà di tutti i partecipanti si sentiva già negativamente nei confronti dei vegetariani. Diventarono ancora più risentiti quando sentirono che i vegetariani si consideravano moralmente superiori agli onnivori.

Questi risultati sono ripresi dai risultati delle mie interviste con gli onnivori in Australia, che hanno dimostrato che i mangiatori di vegetali sono considerati, da alcuni, "snob" ed "elitari".

La percezione di un rimprovero morale può anche innescare il risentimento in altri. Ad esempio, un annuncio da PETA ha suggerito che "L'alimentazione della carne dei bambini è un abuso di minori". Mentre tali annunci pubblicitari possono attirare l'attenzione, l'uso di forti il senso di colpa nei messaggi come questo potrebbe anche ritorcersi contro.


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Questo potrebbe spiegare l'atteggiamento dei residenti in una città chiamata Aargau, in Svizzera, che in 2017 ha chiesto il rifiuto di cittadinanza a un residente vegano straniero. Era considerata "fastidiosa" e critica nei confronti delle usanze svizzere locali, tra cui la caccia, le corse dei maialini e le mucche che indossavano campanacci.

Un'altra fonte di fastidio potrebbe essere il cosiddetto "vegano militante" che tende ad usare tattiche di ammonimento e intimidazione, come gli attivisti vegani che hanno schizzato sangue finto sui display dei macellai francesi. Un altro esempio recente sono i commenti negativi fatti da alcuni sostenitori del cibo di origine vegetale dopo la morte dello chef onnivoro Anthony Bourdain. Successivamente sono stati criticati dall'attivista vegan Gary Francione per la loro insensibilità morale e intolleranza.

Maledettamente orribile

Una delle ragioni principali per cui le persone adottano una dieta a base vegetale sono le preoccupazioni crudeltà sugli animali e sofferenza. Diverse organizzazioni attiviste, nel tentativo di incoraggiare le persone a ridurre il consumo di carne, evidenziano il maltrattamento e il massacro degli animali mostrando immagini grafiche e spesso scioccanti che possono innescare forti emozioni.

Questa tattica, mentre efficace nell'attirare l'attenzione, può anche ritorcersi contro. Per uno, l'esposizione alla crudeltà sugli animali può essere schiacciante al punto in cui il pubblico potrebbe bloccare le informazioni. Può far sì che le persone evitino ulteriori azioni.

Se esposti alla sofferenza di una sofferenza animale, molte persone si arrabbiano e desiderano che la crudeltà finisca. Questo è tutto a posto, ma c'è il rischio che tali comunicazioni promuoverà anche atteggiamenti negativi nei confronti del mittente del messaggio. L'esposizione ripetuta a messaggi sulla crudeltà verso gli animali può anche, a lungo termine, portare a il pubblico si sta abituando a tali messaggi e alla fine potrebbero iniziare a ignorarlo a causa di intorpidimento emotivo o apatia.

Consapevolezza improvvisa di la crudeltà sugli animali può anche creare dolore e solitudine mentre altri potrebbero sentirsi impotenti, soprattutto se negato il beneficio psicologico di aiutare gli altri.

Estendere la gentilezza agli onnivori

D'altra parte, ci sono messaggi che i vegani e i vegetariani possono usare può essere ricevuto meglio. Questi includono cambiamenti incrementali come la promozione di lunedì senza carne, o diventando un "reducetarian”. Questi darebbero al pubblico una visione cui aspirare e li motiverà a raggiungerlo.

Brian Kateman, co-fondatore e presidente della Fondazione Reducetarian, mette in evidenza un messaggio simile a molte campagne vegane di oggi, che le diete a base di carne sono peggiori per la nostra salute, l'ambiente e per gli animali che mangiamo.

Ma mentre molti messaggi di campagne vegane sostengono un approccio tutto o niente, che la sola soluzione è eliminare la carne, realisticamente potrebbe non essere possibile per tutti farlo. Quindi, il riduzionismo potrebbe essere una via di mezzo più realizzabile.

Nonostante la crescente popolarità del movimento alimentare a base vegetale, sembra che il rispetto e l'empatia per gli animali che stanno nel cuore di questo movimento potrebbero forse anche essere estesi ad altri che fanno scelte diverse e, così facendo, aprono le porte verso una maggiore accettazione.The Conversation

Circa l'autore

Tani Khara, studente di dottorato in Sostenibilità, Università della Tecnologia di Sydney

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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