Perché dovresti mangiare popcorn con le bacchette - e altri trucchi psicologici per rendere la vita più piacevole

Perché dovresti mangiare popcorn con le bacchette - e altri trucchi psicologici per rendere la vita più piacevoleFai un tentativo durante la tua prossima serata cinematografica. Betsy Weber / flickr, CC BY-SA

Succede veloce. Apri una bottiglia della tua bevanda preferita e mettila sulle tue labbra. Il delizioso sapore è quasi travolgente. Ma un minuto dopo, stai a malapena notando il gusto mentre lo bevi.

O compri una macchina nuova e pensi che ti farà sorridere ogni volta che la guidi per anni. Ma un mese dopo, quella sensazione è sparita. Ora è solo una macchina.

Questa sazietà, conosciuta come adattamento edonico, si verifica per quasi tutto ciò che ci rende felici. Guardati intorno e pensa a quanto hai apprezzato inizialmente le cose che ti circondano. Quindi pensa a quanto ti diverti oggi.

Non sarebbe bello riavere un po 'di quel divertimento iniziale?

In un serie di studi presto sarà pubblicato in Personality and Social Psychology Bulletin, we trovato il consumo di cose in modi non convenzionali ne aumenta il divertimento.

È qui che arrivano le bacchette.

L'arte di prestare attenzione

In uno studio, abbiamo chiesto ai partecipanti a 68 di mangiare un po 'di popcorn. Mentre a metà veniva detto di mangiare in modo normale, un kernel alla volta, il resto usava le bacchette. Abbiamo scoperto che chi mangiava con le bacchette godeva del popcorn molto più degli altri, anche se a entrambi i gruppi veniva detto di mangiare allo stesso ritmo lento.


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Ciò è dovuto a qualcosa di ben noto agli psicologi: quando qualcosa sembra nuovo, le persone prestano più attenzione ad esso. E quando le persone prestano più attenzione a qualcosa di piacevole, tendono a goderselo di più.

Questo è il motivo per cui molte persone cercano tanta varietà in ciò che consumano. Compriamo qualcosa e lo usiamo per un po 'finché non diventa familiare e banale, poi noi comprare qualcos'altro pensando che ci renderà felici. Sfortunatamente, questa sostituzione è costosa e, in casi come case e coniugi, a volte un'opzione molto estrema in risposta alla familiarità inevitabile.

La nostra ricerca suggerisce un'altra opzione: invece di sostituire qualcosa una volta che ci si ammala, provate a consumarla oa interagire con essa in modi non convenzionali.

Fai ogni sorso count

In un altro esperimento, abbiamo studiato le persone 300 mentre consumavano acqua.

Innanzitutto, abbiamo chiesto ai partecipanti di proporre i propri modi non convenzionali per consumare acqua. Le loro risposte andavano dal bere un bicchiere da martini o una tazza da viaggio a scaldarlo come un gatto. Uno addirittura ha suggerito di bere acqua da una busta di spedizione.

A loro fu poi detto di prendere cinque sorsi d'acqua e valutare il loro divertimento dopo ogni bevanda. Un terzo lo ha fatto nel modo normale, un altro terzo ha bevuto più volte uno dei suoi metodi non convenzionali scelti a caso e il resto ha utilizzato un metodo non convenzionale diverso per ogni sorso.

Abbiamo scoperto che le persone che bevevano l'acqua in un modo diverso ogni volta godevano della loro acqua al massimo - con aumenti ancora maggiori verso la fine del test del gusto. In altre parole, il loro godimento non è diminuito nel tempo. Mentre tutti gli altri godevano l'acqua in meno per ogni sorso, quelli che la bevevano in modi diversi non mostravano questo consueto schema di godimento in declino.

Questo presenta una rara soluzione al fenomeno quasi universale della sazietà, o il godimento declinante che deriva dalla familiarità. Finché riesci a trovare modi nuovi e interessanti per interagire con qualcosa, potresti non sentirti mai stanco di farlo.

Opportunità di business

Questa idea non è del tutto nuova, ovviamente. Molte aziende stanno già sfruttando questo concetto per offrire esperienze più piacevoli ai clienti.

I ristoranti esistono dove mangiano i commensali mentre si trova nei letti, mentre si libra nel cielo e fuori dai modelli nudi. C'è perfino un ristorante dove i commensali mangiano nudi.

La pagina Reddit WeWantPlates presenta un ricco catalogo dei molti modi creativi e confusi che i ristoranti servono ai loro clienti, da nachos in un lavandino a ravioli su una linea di lavaggio.

Sebbene non ci siano limiti ai diversi modi di presentare la stessa vecchia cosa, a un certo punto la novità di solito svanisce. La nostra ricerca suggerisce che questa è un'opportunità mancata per le aziende di offrire più varietà nel modo in cui un singolo alimento viene consumato.

Ad esempio, quando le persone mangiano qualche fetta di pizza in un ristorante, generalmente le consumano tutte nello stesso modo. È un problema se le persone si godono l'ultima fetta in meno a causa della sazietà, perché la nostra memoria per le esperienze è fortemente influenzata da ciò che è accaduto alla fine.

Piuttosto che spegnere tutte le luci per rendere più piacevole la cena, come nel tendenza dark-diningle pizzerie potrebbero incoraggiare i loro clienti a mangiare ogni fetta in un modo diverso, come normalmente, piegati a metà, all'indietro, con una forchetta e un coltello, con le bacchette o mentre sono bendati. Se lo facessero, crediamo che probabilmente troverebbero che i loro clienti si godessero l'ultima fetta tanto quanto la prima.

The ConversationLa linea di fondo è che la varietà è il sale della vita, non solo in quello che facciamo, ma anche come lo facciamo. Sapere questo può aiutare sia le aziende che i clienti a massimizzare il divertimento.

Circa l'autore

Robert W. Smith, Assistente professore di marketing, The Ohio State University e Ed O'Brien, ricercatore di scienze comportamentali, University of Chicago

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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