Perché la birra ha un problema di sessismo

Perché la birra ha un problema di sessismo
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Quando CAMRA, il vero gruppo di campagna inglese per la birra, ha deciso di farlo vietare le birre con nomi ed etichette sessisti dal Great British Beer Festival quest'estate, le risposte erano abbastanza prevedibili. Giornale liberale Il guardiano ha celebrato la decisione di dedicare tempo alle bevande che raffigurano immagini obsolete, sessualizzate e sprezzanti delle donne. Carta tabloid Il Soleal contrario, ha affermato che a CAMRA manca un “senso dell'umorismo”, elencando una serie di birre, complete di immagini, che “avrebbero difficoltà a sfuggire alla brigata dei PC”.

Come la reazione al consiglio comunale di Berkeley decisione di rinominare i "tombini" come "fori di manutenzione", immagini e linguaggio di genere sono argomenti di divisione. Le prove, tuttavia, suggeriscono che il linguaggio e le immagini che usiamo nella vita di tutti i giorni modellano il modo in cui pensiamo a chi appartiene a un particolare contesto sociale. E, soprattutto, chi no.

Perché la birra ha un problema di sessismo Perché la birra ha un problema di sessismo Una delle birre bandite dalla CAMRA. Amber DeGrace, CC BY

CAMRA ha spiegato la sua decisione come un divieto di "birre discriminatorie". L'intenzione era di aprire la birra bevendo a donne che altrimenti si sentirebbero alienate dalla pubblicità sessista. Non c'è nulla di intrinsecamente maschile nella birra e nessuna ragione per cui le donne non dovrebbero berlo. Quindi diversificare la cultura della birra sembra un buon senso degli affari per i birrai.

Le donne rappresentano solo il 17% dei bevitori di birra nel Regno Unito, quindi qui c'è chiaramente un mercato non sfruttato. Secondo ricerca condotta da YouGov per Dea Latis, un gruppo di donne birrai, la pubblicità è la più grande barriera per più donne che bevono birra. Quindi, da questo punto di vista, vietare il marketing sessista sembra una buona idea.

Disuguaglianza nel settore

Mentre vietare i nomi di birra sessista e le clip di pompaggio potrebbe aiutare a cambiare la cultura del bere, è necessario fare di più per raggiungere l'uguaglianza di genere nell'industria della birra stessa. Ci sono state certamente delle mosse per aprire la produzione di birra alla maggiore diversità. Il Pink Boots Society ha promosso le donne nella produzione di birra sin dalla metà degli 2000 e il Festa della birra FemAle celebra le donne nel settore della birra sin da 2014.

Nonostante questo, ricerca accademica suggerisce che permangono significative barriere culturali alle donne che partecipano alla produzione di birra. Ricerca quella Scott Taylor, Neil Sutherland e ho condotto nel settore della produzione artigianale di birra, con donne degli Stati Uniti, del Regno Unito e della Svezia, che abbiamo trovato diversi ostacoli persistenti per le donne che entrano e progrediscono nel settore della birra.


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Le molestie sessuali sono un problema in numerosi settori e la produzione di birra non fa eccezione. Passando dal contatto inappropriato a progressi sessuali non richiesti e commenti oggettivanti, molte delle donne che abbiamo intervistato hanno riferito di molestie sessuali sul lavoro. Il consumo regolare di alcol come parte della vita lavorativa quotidiana ha reso le molestie ancora più probabili.

Per chiunque nel marketing e nelle vendite, trascorrere del tempo in bar e pub è una parte cruciale del lavoro, quindi trattare con gli uomini sotto l'influenza è una parte del lavoro quotidiano. Molti scoprono che la loro vita lavorativa si sovrappone regolarmente alla vita sociale di altre persone - e un "contesto professionale" è tutt'altro che garantito.

Le ore coinvolte nell'industria della birra creano anche un altro ostacolo per le donne, che continuano ad assumersi la maggior responsabilità lavoro domestico non retribuito e assistenza all'infanzia. Gli orari di lavoro imprevedibili o antisociali hanno maggiori probabilità di incidere sulla carriera delle donne rispetto agli uomini.

Il processo materiale di produzione della birra significa che non sempre si adatta bene in un normale giorno lavorativo dalle nove alle cinque. A seconda del tipo di birra prodotta o della natura degli ingredienti, trasferire la birra dalla materia prima nei recipienti di fermentazione, può allungare la giornata lavorativa da 5am a quasi mezzanotte, come ci ha detto un birraio. Un altro ha spiegato: "Le materie prime sono in carica ... Pensavo che sarei stato a casa in un determinato momento, e non lo ero. Abbiamo dovuto tirarlo fuori e fare da babysitter alla nostra birra e assicurarci che fosse OK. ”

Poiché molti produttori di birra, specialmente nella scena della birra artigianale in crescita, sono piccoli, i produttori di birra devono vedere un processo dall'inizio alla fine. Questo può scontrarsi con le responsabilità delle donne al di fuori del lavoro. Poiché la retribuzione nel settore è relativamente bassa, l'outsourcing di queste responsabilità nazionali non è sempre un'opzione.

Sessismo involontario

Anche la progettazione delle attrezzature per la produzione di birra crea ostacoli. Poiché le donne hanno, in media, forme e dimensioni diverse rispetto agli uomini, la progettazione di attrezzature può creare ulteriori sfide per le donne del settore, un punto che il sociologo Cynthia Cockburn rifatto negli 1980. Molti dei produttori di birra con cui abbiamo parlato hanno discusso delle esigenze fisiche della produzione della birra e delle ricorrenti lesioni alla schiena. Naturalmente, anche questi colpiscono gli uomini, ma hanno un impatto sproporzionato sulle donne, poiché le attrezzature sono progettate pensando ai corpi degli uomini.

I birrai devono padroneggiare tutti gli aspetti del processo e gli uomini possono inavvertitamente escludere le donne dai progressi della carriera cercando di aiutarle. Come ci ha detto una birreria, quando ha iniziato ha dovuto affrontare “un enorme ostacolo per superare la cavalleria istintiva di tutti, che non mi permetteva di fare il mio lavoro. Non c'è mai stato un problema, ma vorrei dire: "Okay, lo solleverò", e sarebbero come: "No, sei sicuro? Lo solleverò. E direi: "sì, ne sono davvero sicuro". "Il superamento di questo involontario sessismo era un altro ostacolo per le donne che volevano entrare nel settore perché dovevano costantemente mettersi alla prova in un modo che gli uomini non facevano.

Questo tipo di discriminazione quotidiana continua a creare barriere per le donne che lavorano nel settore della birra e suggerisce che un'autentica diversità nel settore della birra richiederà più di un cambio di clip e pubblicità. Nonostante ciò, la nostra ricerca ha suggerito che i cambiamenti nel settore, e in particolare l'ascesa della produzione artigianale, hanno creato nuove opportunità per le donne.

Poiché la scena della birra artigianale si concentra su innovazione, sperimentazione e gusto estetico, le donne possono posizionarsi come interferenti nel settore, sfidando l'immagine "maschile, pallida e stantia" che ha vera birra recintata come spazio maschile. Portando nuovi stili di birra e nuovi metodi di produzione, le donne possono rivendicare un posto in un'azienda che è stata dominata dagli uomini negli ultimi anni di 400.The Conversation

Circa l'autore

Chris Land, Professore di lavoro e organizzazione, Anglia Ruskin University

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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