Come convincere i bambini a mangiare cibi sani

Come convincere i bambini a mangiare cibi sani I bambini impareranno ad apprezzare le verdure se sono regolarmente esposte a loro fin dalla giovane età. Zadorozhnyi Viktor / Shutterstock

Ippocrate disse circa 400BC che "il cibo dovrebbe essere la nostra medicina e la medicina dovrebbe essere il nostro cibo". Probabilmente si trasformerebbe nella tomba se vedesse la quantità di cibo e bevande altamente elaborati e zuccherati venduti ai bambini oggi. Questo cibo può essere come dipendenza come cocaina o eroina. Ed è difficile per i genitori contrastare il suo fascino.

Uno su quattro bambini australiani e il 63% di adulti lo sono sovrappeso o obesi. Questo è contribuire a livelli senza precedenti di malattia correlata all'obesità prevenibile come diabete, malattie cardiache e insufficienza epatica e renale.

Le diete non sane contribuiscono anche a scarsa salute mentale e QI inferiore nei bambini. Proprio come il nostro corpo, il nostro cervello ha bisogno nutrienti essenziali e un ambiente sano privo di infiammazione, ossidazione e glucosio in eccesso per funzionare correttamente.

Cosa possiamo fare?

I gruppi di salute pubblica sono Affronto marketing del cibo spazzatura con un approccio sfaccettato simile al cambiamento dolorosamente graduale che ha ridotto la pubblicità e il fumo del tabacco. Nel frattempo, i genitori possono avere un'influenza molto importante sulla salute del loro bambino e sulle sue scelte alimentari.

Una dieta sana a qualsiasi età è ad alto contenuto di alimenti vegetali come frutta, verdura, legumi, noci, semi e cereali integrali, nonché pesce e oli sani come olio extravergine d'oliva. E il suo basso in elaborazione, cibi ricchi di grassi, zucchero alto e carne rossa.

È importante godersi un varietà di cibi da ciascuno dei gruppi alimentari principali per ottenere una vasta gamma di nutrienti essenziali.

Come convincere i bambini a mangiare cibi sani Una varietà di alimenti darà ai bambini una vasta gamma di sostanze nutritive. Alpha / Flickr, CC BY-NC-SA


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Quindi, per cominciare, l'allattamento al seno per i mesi 12 offre ai bambini un'immunità sana e ha molteplici vantaggi per la loro salute e per il loro sviluppo cognitivo. Io posso anche impatto sulle loro preferenze di gusto esponendoli a sapori multidimensionali - e possono sviluppare preferenze di gusto per gli alimenti che mamma mangia anche (sani o meno).

Il momento migliore per iniziare gradualmente a introdurre i solidi è circa sei mesi di età, quando i bambini sono pronti per lo sviluppo e iniziano ad aver bisogno di calorie in più e di alcuni nutrienti extra come il ferro. Ma anche i genitori più benintenzionati possono lottare per far sì che bambini e bambini mangino cibo sano, specialmente verdure.

Bambini convincenti

I bambini impareranno ad apprezzare il cibo sano come le verdure se sono regolarmente esposti a loro fin dalla giovane età. Dove puoi, prepara da te alimenti per l'infanzia con ingredienti freschi ed evita di aggiungere zuccheri e sale.

Le preferenze di gusto dei bambini sono stabilite all'inizio della vita. È meglio mantenerlo semplice: introdurre nuove verdure e frutta una alla volta in modo che possano imparare ad apprezzare i singoli sapori.

I bambini piccoli tendono naturalmente a sviluppare la neofobia, la paura del cibo sconosciuto, intorno ai due anni. Pertanto, l'esposizione continua a cibi sani, piuttosto che assecondare la pignoleria, contribuirà a mitigare questo aspetto e la loro volontà di provare nuovi alimenti aumenterà naturalmente nel tempo.

La ricerca lo dimostra può assumere da dieci a 14 esposizioni a una verdura precedentemente non modificata per i bambini a cui piace e sceglie di mangiarla. Quindi non arrenderti. È importante che questa esposizione sia neutrale, senza alcuna pressione, ricompense o tangenti. Rendilo un'occasione di famiglia positiva, libera da distrazioni come TV, altri media e giocattoli.

La ricerca ha dimostrato che anche l'esposizione dei bambini alle verdure nei libri di storia può giovare rafforzare ulteriormente la probabilità che mangeranno verdure.

cibo Lascia che i bambini esplorino le trame e i sapori. Famiglia Nongbri Pix / Flickr, CC BY-NC-ND

Più importante, renderlo divertente e lascia che i bambini giochino con il loro cibo per esplorare tutti i colori, i sapori e le trame.

Il modello "genitore fornisce, bambino decide" può rendere questo processo un po 'più semplice. È qui che i genitori offrono opzioni salutari all'interno dei confini fermi e permettono al bambino di decidere cosa e quanto mangiare. Mantieni le opzioni malsane fuori dalla casa.

Costringere i bambini a mangiare verdure non funziona: potresti vincere la battaglia ma perdere la guerra. Evitare associazioni negative con cibi sani, in quanto possono eliminarli.

Né l'uso di tangenti o ricompense funziona, poiché i bambini impareranno a preferire la ricompensa e non impareranno a gustare cibi sani per il proprio gusto intrinseco.

I bambini mangeranno quando avranno fame; il loro appetito varierà quindi non fatevi prendere dal panico se non vogliono mangiare. Lascia che imparino ad ascoltare i loro corpi e i loro innati segnali di fame.

Ti copieranno anche. Quindi se vuoi bambini sani, devi essere un buon modello di ruolo e mangi bene anche

Incoraggiare i bambini più grandi

Man mano che i bambini invecchiano, altri bambini, feste e scuola possono influenzare i loro comportamenti alimentari. Tuttavia, l'ambiente alimentare familiare continua a svolgere un ruolo importante nell'influenzare un'alimentazione sana - in particolare, della madre comportamento modellistico di ruolo e il cibo disponibile in casa.

Altre cose che i genitori possono fare è coinvolgere i bambini nello shopping, nella cucina, nel giardinaggio. Progetti scolastici aver mostrato che se i bambini sono coinvolti nella coltivazione, raccolta e cottura delle verdure sono più propensi a mangiarli.

Come convincere i bambini a mangiare cibi sani Coinvolgere i bambini nello shopping, nella cucina e nel giardinaggio. Eric Peacock / Flickr, CC BY-NC-SA

Bambini di tutte le età le cui famiglie mangiano insieme a casa - liberi da distrazioni come la televisione - è stato mostrato avere diete più sane Quindi considera prioritario mangiare insieme. Questo è anche un ottimo momento per la conversazione e il legame.

E non disperare se tu o tuo figlio state lottando. La buona notizia è che dipendenze alimentari e preferenze di gusto può essere cambiato. Ci sono infiniti ricette sane e gustose che sono semplici e convenienti da fare.

In breve, crea un ambiente di cibo e pasto sano, positivo e salutare, libero da distrazioni durante il pasto, e sii un buon modello di comportamento. I bambini impareranno a gustare del buon cibo come è stato pensato per essere apprezzato, e prosperano nel processo.The Conversation

Circa l'autore

Natalie Parletta, ricercatrice senior in nutrizione, salute mentale e fisica e diete per bambini, Università dell'Australia Meridionale

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi l'articolo originale.

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