La preparazione del cibo è un rituale importante per fornire cura e comfort. Immagine di congerdesign
Dalle nostre routine mattutine alle nostre tradizioni culturali e religiose, la pandemia COVID-19 ha intensamente evidenziato il nostro bisogno di rituali. Rituali, intesi come "un modo strategico di agire nelle situazioni sociali, "Sono attività performative che seguono una sequenza di azioni prestabilita.
La maggior parte degli studiosi ritiene che i rituali siano un'inversione del comportamento regolare che distingue un'azione dalle attività banali.
Non tutti i rituali sono religiosi, ma la studiosa di studi religiosi Catherine M. Bell ha spiegato come quasi qualsiasi cerimonia, abbigliamento tradizionale e varie tradizioni possono essere considerate attività rituali. A volte tali attività riflettono un ricordo di una tradizione precedente, come la cena del Ringraziamento. Altre volte, oggetti materiali, come una bandiera o le scritture, evocano un contesto rituale. I rituali forniscono connessioni con il passato, l'appartenenza a una comunità e un senso di continuità.
Quando tutto il resto sta cambiando, impegnarsi in attività che "abbiamo sempre fatto”Può fornire comfort. I rituali sono diventati comuni nei mezzi di informazione sia come vittima che come qualcosa che ha beneficiato di COVID-19. Molte persone perdono l'accesso ai loro soliti rituali a causa di l'interruzione da parte della pandemia delle normali routine e tradizioni.
Ci sono anche prove che alcuni hanno creato nuovi rituali, in particolare nel contesto della loro casa. Una tendenza interessante emersa durante questa pandemia è la cottura pandemica. La gente ha rivolto alla cucina ed cottura al forno come mezzo per far fronte durante questi tempi difficili.
Rituali dell'ordinario
Sebbene gli antichi testi ebraici facciano spesso riferimento a malattie, raramente gli autori menzionano professionisti medici. Questi testi riflettono un mondo antico in cui c'erano altri modi per affrontare le malattie. La cucina, anche per i malati, può essere intesa come una pratica rituale. Esplorando i rituali alimentari nel contesto della malattia, mostreremo come i rituali tradizionali e spesso immutabili forniscono conforto nelle mutevoli situazioni sociali.
Pochi studiosi hanno considerato le routine della gente comune come un rituale, perché così comunemente cadono al di fuori di ciò che la borsa di studio ha considerato rituale. Ne hanno parlato la sociologa Susan Starr Sered e l'antropologa Barbara Myerhoff rituali domestici banali come riflessi di "religione domestica. "
Sered, che ha studiato donne immigrate anziane in Israele, sostiene che, nel contesto di una "religione orientata agli uomini", le donne stabilirono i propri rituali per costruire "una vita religiosa significativa". Questi includono nutrire e nutrire i propri cari e assumersi la responsabilità dei poveri e dei bisognosi. Sered ha definito queste attività "sacralizzanti", perché consente alle persone di mettere in relazione la propria vita "in modo significativo con Dio".
Sered dimostra come la preparazione del cibo possa essere un rito sacro perché rende tangibili gli aspetti intangibili della cultura e della religione. Tale connessione è particolarmente forte nel kashrut, il sistema ebraico di leggi alimentari, che eleva la preparazione dei pasti dall'essere un'attività banale quotidiana "a un rito religioso per eccellenza. "
Gli autori antichi ne erano a conoscenza l'importanza del cibo per il benessere generale, e l'idea che il cibo rafforzi l'individuo lo è delineato in vari testi biblici.
Per esempio, Gli uomini del re Davide sfamano un egiziano che non mangia da tre giorni e il testo afferma che "il suo spirito risuscitò". L'autore non sottolinea solo il benessere fisico in questo verso, ma il ritorno del suo spirito (ruah) che lo fa vivere suggerisce che il cibo non è semplicemente un mezzo per soddisfare un bisogno umano fondamentale. È possibile che il cibo fosse inteso in modi più complessi.
Nutrire i malati come rito
In alcuni contesti, il cibo può significare un rituale domestico come risposta alla malattia. Un esempio di ciò si verifica in il Testamento di Giobbe, uno dei primi scritti ebraici che amplia il libro biblico di Giobbe e immagina gli ultimi giorni di Giobbe. In questo racconto, Dio dà a Satana il permesso di infliggere piaghe al corpo di Giobbe.
L'autore racconta come la moglie di Giobbe, Sitis, si prese cura di lui durante la sua malattia fornendogli pane da mangiare. Spinto alla schiavitù, Sitis si rivolge a Satana, pensando di essere un uomo, e chiede il pane. Dato che erano poveri, Sitis non ha altro che i suoi capelli da offrire in pagamento e vende i suoi capelli a Satana per comprare del pane per Giobbe.
Il testo suggerisce che questo episodio non riguarda semplicemente la consapevolezza dell'importanza del mangiare, perché dopo aver portato il pane a Giobbe, il testo include un lamento. Sitis lamenta le sue disgrazie derivanti dalla malattia di Giobbe: la povertà, la perdita dei beni materiali e dei suoi capelli. Dopo il lamento di Sitis, Giobbe rivela che l'uomo è Satana che si dichiara sconfitto e alla fine lascia Giobbe in pace. Giobbe poi si riprende dalla sua malattia.
Vari dettagli della narrativa del Testamento di Giobbe suggeriscono collegamenti con i rituali. In particolare, singoli lamenti che descrivono la sofferenza attuale e la richiesta di aiuto potrebbe essere stato eseguito in modo rituale. La studiosa biblica Carol Meyers ha affermato che negli antichi testi ebraici, le donne sono note per eseguire lamenti.
Poiché alcuni lamenti della Bibbia ebraica parlano specificamente di malattia, potrebbero essere stati composti per affrontare la malattia nella speranza che la divinità intervenisse e guarisse i malati. Tali parole sono conservate, ad esempio, in Salmo 102: 3-4:
“Perché i miei giorni passano come fumo e le mie ossa bruciano come una fornace. Il mio cuore è colpito e appassito come l'erba; Sono troppo sprecato per mangiare il mio pane. "
Il pane compare in vari racconti che si riferiscono alla sofferenza. Una parte dell'antico (e anche moderno) rituali di sepoltura offre il cosiddetto pane del lutto alle persone in lutto. In 2 Samuele 3, il re Davide che è in lutto esegue un lamento e la gente gli offre il pane.
Un affresco del gesuita Benedetto da Marone (1550-1565) che mostra il re Davide che riceve il santo pane da Ahimelech il sacerdote. (Shutterstock)
Allo stesso modo, in 2 Samuele 13, la narrazione dello stupro di Tamar da parte di suo fratello Amnon, suggerisce una comprensione del cibo al di là del semplice sostentamento. Tamar preparava torte per Amnon, che fingeva di essere malato.
Lo spiega la studiosa biblica Tikva Frymer Kensky le torte che Tamar offre ad Amnon sono chiamate "biryah", una parola che significa o una torta a forma di cuore o un cibo che “rincuora” il malato. Quindi, le torte che Tamar prepara in 2 Samuele 13 non dovevano essere offerte ai malati solo per fargli mangiare "qualcosa" - c'era qualcosa di importante nel processo di preparazione di questo particolare cibo e del suo aspetto.
Il collegamento con il potere di guarigione simbolico del cibo è particolarmente enfatizzato in 2 Re 20: 7, dove il profeta Isaia consiglia al re Ezechia malato di mettere a bollire una torta di fichi. Si suggerisce che il cibo guarisca anche senza essere consumato.
In questo testo, le torte, come sostanza, sono viste come aventi una sorta di potere curativo perché, dopo aver seguito il consiglio del profeta, il re Ezechia si riprende.
Comfort in tempi strani
Simile ai testi antichi che descrivono rituali legati al cibo, nel nostro contesto attuale, il cibo è sia comfort che simbolo. Ad esempio, il pane ha innumerevoli connotazioni simboliche. Il cibo ei rituali ad esso correlati offrono connessioni con gli altri, anche quando è diventato estremamente difficile connettersi con le persone.
Seguendo le tradizioni, ci si connette con il passato. E condividendo il cibo, possiamo entrare in contatto con le nostre comunità.
Informazioni sugli autori
Hanna Tervanotko, assistente professore, Studi religiosi, McMaster University e Katharine Fitzgerald, dottoranda, studi religiosi, McMaster University
Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.
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