Dopo anni di abbandono e una notevole assenza nella scorsa settimana Colmare il divario rapporto, nutrizione is finalmente riconosciuto come parte integrante del colmare il divario sullo svantaggio indigeno.

Questa tardiva realizzazione è sconcertante, data la cattiva alimentazione è una delle principali cause di diabete di tipo 2, malattie cardiache, malattie renali e alcuni tumori. La nutrizione è particolarmente scarsa in Aborigeni e isolani dello stretto di Torres comunità, dove si stima che almeno il 19% del peso della malattia è dovuto a una cattiva alimentazione; molto più che a causa del fumo.

Cibi discrezionali malsani ("spazzatura") ricchi di sale, grassi o zuccheri più di 41% dell'apporto energetico degli aborigeni e degli isolani dello Stretto di Torres in Australia.

Inoltre, oltre il 20% degli isolani aborigeni e dello Stretto di Torres rapporto a corto di cibo durante gli ultimi mesi di 12 e non potendo permettermi di comprare di più.

Uno degli obiettivi di equità Close the Gap respinti era che, per 2018, 90% delle famiglie indigene poteva accedere a un paniere alimentare sano per meno 25% del loro reddito. Ma i cibi sani possono ancora costare raddoppiare questo.

Cosa funziona

Migliorare la nutrizione può essere complesso, ma la gente di Minjilang nella terra di Arnhem mostrato nei primi 1990 che sono possibili miglioramenti rapidi, marcati e sostenuti della salute. In soli 12 mesi, la comunità ha raggiunto una riduzione dei livelli di colesterolo LDL (cattivo) (12%), abbassamento della pressione sanguigna (8%), miglioramento dei livelli di vitamina, peso e diabete.

La principale ragione del successo è stata la multi-strategia Survival Tucker il programma è stato diretto dalla comunità.

Tuttavia, questi risultati positivi non sono stati ampiamente replicati.

Cosa non funziona

La strategia e il piano d'azione per la nutrizione degli aborigeni e delle isole dello Stretto di Torres 2000-2010 hanno fornito un quadro per soddisfare sia la domanda che l'offerta di cibo. Ma mentre valutazione ha mostrato alcuni risultati promettenti, in particolare nello sviluppo della forza lavoro, l'implementazione è stata scarsamente fornita e irregolare.

In 2009, il Consiglio dei governi australiani ha sviluppato la strategia nazionale per la sicurezza alimentare nelle comunità indigene remote. Ancora una volta, a verifica successiva trovata che le risorse erano state scarse, quindi sono stati raggiunti pochi risultati.

Da 2010, c'è stato un vuoto nella politica nutrizionale in Australia. Le comunità e i servizi sanitari aborigeni e dello Stretto di Torres perseverano, ma gli sforzi tendono ad essere opportunistici, frammentati e ad hoc a causa della mancanza di risorse, sostegno e coordinamento.

Progetti attuali concentrarsi principalmente sull'educazione nutrizionale dei bambini e sulle attività scolastiche tra cui il giardinaggio. Lavoratori di stile di vita sano sono stati coinvolti in alcune di queste attività ma sono stati gradualmente eliminati.

Gruppi di negozi di comunità remote come Arnhem Land Progress Association ed Negozi al dettaglio nel Queensland, hanno confermato i benefici delle politiche nutrizionali dei negozi.

Outback Stores è stato istituito dal governo del Commonwealth in 2006 per migliorare la dieta nelle comunità remote. Questa impresa finanziata con fondi pubblici offre scarsa trasparenza sui dati nutrizionali, ma la scorsa settimana ha ammesso di aver venduto 1.1 milioni di litri di bibita analcolica zuccherata all'anno nei suoi negozi 36.

ponte recenti sforzi di ricerca nutrizionale concentrarsi sul taglio di elevate quantità di zuccheri o sull'aumento dell'assunzione di frutta e verdura. Ma mentre questi sembrano obiettivi ovvi, non è così semplice.

Il nostro recente studio descrive gli sforzi per migliorare la nutrizione negli ultimi anni di 30 nelle comunità dell'Australia centrale ora assistite da Consiglio dei negozi regionali di Mai Wiru. Dimostra che sono stati apportati alcuni miglioramenti: riduzione dello zucchero (da 30% a 22% dell'apporto energetico), aumento della disponibilità e della convenienza di frutta e verdura con conseguente raddoppio del consumo e conseguente miglioramento di alcune assunzioni di nutrienti.

Tuttavia, l'effetto complessivo è stato una diminuzione della qualità della dieta totale. Il contributo del "cibo spazzatura" all'apporto energetico medio è aumentato del 3%, con i locali che consumano più bevande analcoliche zuccherate, pasti pronti come pizze al microonde e cibi malsani da asporto.

Durante questo periodo, Mai Wiru perse anche finanziamenti per il suo nutrizionista.

Questi risultati confermano che le comunità aborigene possono esercitare il controllo su alcuni aspetti dell'approvvigionamento alimentare. Ma nel complesso sono necessarie un'azione concertata e più risorse per aiutare le comunità ad affrontare gli impatti più ampi dell'attuale sistema alimentare australiano sulla nostra salute.

Una delle principali barriere è che i negozi della comunità sono visti come piccole imprese piuttosto che come servizi essenziali e sono soggetti alle pressioni commerciali di vendere alimenti poco costosi e malsani con margini di profitto elevati.

Un preoccupante esempio recente è l'avvento dei forni delle imprese private nelle comunità del Territorio del Nord. Questi sono promossi in quanto offrono opportunità di lavoro locali e soluzioni all'insicurezza alimentare ma vendono principalmente opzioni malsane.

Cosa bisogna fare di più?

Programmi nutrizionali basati sull'evidenza sono richiesto urgentemente in località urbane, rurali e remote.

Le riforme devono comprendere modifiche strutturali e normative per migliorare la disponibilità, l'accessibilità economica, l'accessibilità e la promozione di alimenti sani. Aumentare la capacità della comunità di preparare, cucinare e conservare cibi sani è, ad esempio, essenziale alloggiamento.

basata sulle evidenze interventi economici come sussidi al trasporto merci, sovvenzioni incrociate di alimenti sani e "tasse sui grassi" devono essere sperimentati.

Efficace strategie di assistenza primaria come il sostegno familiare mirato, i "controlli sanitari della persona in buona salute", la promozione dell'allattamento al seno e la valutazione della crescita infantile e i programmi d'azione sono pronti e in attesa che i finanziamenti vengano implementati e ampliati.

Soprattutto, per migliorare la nutrizione e la salute degli aborigeni e delle isole dello Stretto di Torres, abbiamo bisogno di una vera consultazione della comunità, di una migliore governance pubblica e della volontà politica.