Anche solo un po 'di intensa attività fisica richiede un "risanamento dei muscoli" poiché la proteina Ubiquitin si attacca a proteine consumate e le fa degradare, secondo un piccolo studio.
Ciò impedisce l'accumulo di proteine danneggiate e aiuta a mantenere i muscoli sani.
L'attività fisica è benefica per la salute in molti modi, tra cui la costruzione e il mantenimento di muscoli sani, che sono importanti per la nostra capacità di muoverci normalmente e per svolgere il ruolo vitale di regolazione del metabolismo. Poiché i muscoli immagazzinano la maggior parte dei carboidrati che mangiamo, i nostri muscoli sono estremamente importanti per regolare il metabolismo, affermano i ricercatori.
"Fondamentalmente, spiega parte del motivo per cui l'attività fisica è salutare."
Parte della nostra capacità di mantenere la funzione muscolare dipende dall'eliminazione delle proteine logore - i mattoni dei muscoli - in una sorta di processo di pulizia che consente alle proteine appena sintetizzate di prendere il loro posto.
Ora, i ricercatori hanno dimostrato che una singola, intensa, corsa di circa 10 minuti in bicicletta porta ad un significativo aumento dell'attività dell'ubiquitina, la "proteina del marcatore della morte", e una successiva intensificazione del targeting e della rimozione delle proteine consumate in muscoli, chiave per la nostra capacità di mantenere la funzione muscolare.
"I muscoli eliminano le proteine logore in diversi modi", spiega Erik Richter, capo della Sezione di Fisiologia molecolare nel dipartimento di nutrizione, esercizio e sport dell'Università di Copenaghen.
"Uno di questi metodi è quando Ubiquitin," marcatore della morte ", contrassegna una proteina in questione. L'ubiquitina stessa è una piccola proteina. Si attacca all'amminoacido lisina su proteine consumate, dopodiché la proteina viene trasportata in un proteasoma, che è una struttura che divora le proteine e le sputa come amminoacidi ", afferma Richter.
“Questi aminoacidi possono quindi essere riutilizzati nella sintesi di nuove proteine. Pertanto, l'Ubiquitin contribuisce a una circolazione molto sostenibile delle proteine del corpo. "
Mentre i ricercatori hanno accumulato ampie conoscenze su come i muscoli regolano l'accumulo di nuove proteine durante l'allenamento fisico, molto meno si sa su come le contrazioni muscolari e esercizio fisico servono a ripulire in modo significativo le proteine consumate.
“L'importante ruolo dell'ubiquitina nel proteggere le proteine consumate in relazione all'attività muscolare non è stato pienamente apprezzato. Ora sappiamo che l'attività fisica aumenta l'etichettatura dell'ubiquitina su proteine consumate ”, afferma Bente Kiens, professore di fisiologia molecolare.
Per lo studio, sei uomini sani e inesperti di età compresa tra 26 e 28 anni hanno completato una sessione di allenamento di 8-11 minuti su un esercizio fisico bicicletta. I ricercatori hanno effettuato esami del sangue e biopsie muscolari prima e al termine della sessione di allenamento.
Successivamente, hanno studiato le biopsie muscolari usando la spettrometria di massa, che ha dimostrato come l'Ubiquitin è stata utilizzata su larga scala per ripulire le proteine danneggiate.
Jørgen Wojtaszewski, anche professore di fisiologia molecolare, spiega che i risultati servono a rafforzare l'intera base per l'effetto di attività fisica. "Fondamentalmente, spiega parte del motivo per cui l'attività fisica è salutare", afferma. "La bellezza è che l'uso dei muscoli, in sé e per sé, è ciò che avvia i processi che mantengono i muscoli" aggiornati, "sani e funzionali".
Rimane una grande quantità di conoscenza che sarebbe interessante approfondire, poiché si sa molto poco su come diversi regimi di allenamento, genere, dieta e background genetico influenzano il processo e, quindi, la possibilità di influenzare la funzione muscolare ottimale.
Lo studio appare nel FASEB ufficiale. Ulteriori ricercatori dell'Università di Sydney, in Australia, hanno contribuito al lavoro.
Il finanziamento per lo studio è venuto dal Fondo di ricerca indipendente Danimarca e dalla Fondazione Novo Nordisk.
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