Cravings: cosa ci stanno dicendo?

Quando pensiamo alle voglie, tendiamo a pensare alle patatine, alla pizza e ai dolci e alle notti di rimpinzarci di cibi saturi di sale dalle nostre lacrime di rimorso. A tarda notte chiama papà John e invita Ben e Jerry a letto per una mattina vergognosa, quindi non c'è da meravigliarsi se le voglie sono viste così terribilmente. Può sembrare ridicolo suggerire che le voglie possano essere usate a beneficio del nostro corpo, ma direi che il problema non sono le voglie, ma come le vediamo.

Il dizionario standard definirà il desiderio come "un intenso desiderio di qualcosa". Anche se conosciamo tutti questa definizione, c'è di più nella storia. Studia l'etimologia e vedrai che "Desiderio" significa "chiedere" o "richiedere". Ciò sposta le cose. Sappiamo tutti cosa vuol dire avere un intenso desiderio di cibo, ma quanto spesso vediamo il cibo come qualcosa che il nostro corpo richiede o richiede? Questo è esattamente il modo di mangiare che può trasformare una dieta temporanea in una parte normale del nostro stile di vita.  

Come tutto è cominciato

Ho iniziato a giocare con le mie idee sulle voglie quando ero incinta del mio terzo. Ero entusiasta di portare questo ragazzino nel mondo, ma le prove di guadagnare e perdere un altro kg di 50 mi hanno mangiato. Mentre ero in buona salute le prime due volte - anche tenendo un diario alimentare e nutrizionale - sono comunque caduto sotto 200 lbs entrambe le volte. Quindi, ho semplicemente deciso di accettare la "realtà" della gravidanza facendo del mio meglio.

Fortunatamente per me (anche se non lo sapevo all'epoca), ho avuto modo di provare le gioie della nausea mattutina. Mi sono sentito morto 24 / 7 per ben due settimane e ho impiegato altre due o tre settimane per tornare al mondo dei vivi. Non vorrei mai fare quell'esperienza a nessuno, ma mi ha insegnato cose che mettono il cibo sotto una luce completamente nuova.

Quando ero malato non avevo alcun interesse a mangiare nulla. Gli alimenti che erano "buoni" non avevano alcun richiamo per me e, per quanto salutari, spesso mi facevano sentire male. Saltines non ha fatto nulla e il mio provato e vero acqua gassata mi ha completamente fallito. Sapevo che avevo bisogno di mangiare qualcosa, quindi ho iniziato a chiedermi che cosa al mondo pensavo di poter gestire. Mentre mi immaginavo di provare sollievo, fui improvvisamente colpito dal pensiero di mangiare lamponi e agrumi e di bere kombucha e aceto di sidro di mele. Mi sono subito diretto verso il negozio per un po 'di shopping nauseabondo e sono corso a casa a mangiare i miei acquisti. Mangiare e bere queste cose non mi faceva sentire più malato. In effetti, mi hanno aiutato a sentirmi meglio. Per undici settimane, la mia malattia mattutina era scomparsa.

Mangiare Intuitivamente

Questa esperienza con il mangiare mi ha fatto mettere in discussione ciò che potrebbe essere in corso con il mio corpo. La mia precedente ricerca sulla gravidanza ha fatto sembrare che la nausea sia perfettamente sensata (anche necessaria), data la vulnerabilità dei piccoli feti in via di sviluppo. Quando ho preso in considerazione il modo in cui le mie voglie potevano sopportare di evitare i rischi, mi sono reso conto che tutti i cibi che avevo mangiato non erano solo ricchi di vitamine e antiossidanti, ma erano anche acidi. Potrebbe essere che stavo bramando questi alimenti per il loro contenuto nutrizionale e le loro proprietà antibatteriche naturali? Il mio corpo li ha riconosciuti come più sicuri e utili?

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La scienza non mi ha portato a studiare la mia piccola ipotesi, ma posso dirti che questo approccio consapevole, intuitivo e curioso al mangiare ha funzionato a meraviglia per me. Ogni volta che andavo a fare la spesa mi guardavo intorno lentamente e mi chiedevo cosa dovevo mangiare. Mi sono ritrovato a comprare mazzi di cavolo e a mangiarlo ogni giorno per un mese di fila. Le colazioni zuccherate erano regolarmente seguite da un prurito per il tè alla radice di liquirizia che in qualche modo era riuscito a infilarlo nella mia credenza. Uno scarico eccessivo di erbe è diventato parte della mia routine di cucina. Mentre queste cose certamente si qualificano come salutari, c'era molto di più nel mio comportamento "spontaneo".

Il tè alla radice di liquirizia che stavo bevendo ha calmato le vertigini e la mancanza di respiro che sentivo dopo i pasti dolci. Quando ho esaminato le proprietà dell'erba, ho scoperto che veniva effettivamente usato per aiutare a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici. E quelle erbe che desideravo ogni volta che raggiungevo la stufa? Bene, quelli erano antisettici naturali e aiuti digestivi. Il cibo era improvvisamente diventato la risposta a tutte le cose che mi affliggevano. Stavo mangiando libbre di frutta e quantità ridicole di verdure e verdure senza nemmeno dovermi convincere. Non ho quasi mai desiderato i dolci, ma mi permetterei di assecondare ogni volta che quella fitta pesante mi colpiva. Confidavo che il mio corpo ricevesse tutto ciò di cui aveva bisogno da quel pezzo di torta al cioccolato e mi godevo ogni boccone senza un briciolo di rimorso o un momento di nausea zuccherina.   

Imparare ad ascoltare i nostri corpi

Essere intuitivi ha i suoi benefici, ma come diavolo qualcuno lo fa? Può sembrare un processo magico hippie, ma in realtà è piuttosto semplice e chiunque può metterlo in pratica. Semplicemente osservando cosa ci infastidisce e ci chiediamo cosa dobbiamo mangiare evocherà immagini, gusti e voglie. Ci vuole un certo sforzo per sviluppare davvero e fidarsi di questa "intuizione nutrizionale", quindi la pratica è la chiave. Questo approccio può sembrare troppo mistico o vago per alcune persone. Fortunatamente, c'è un modo più semplice per metterlo in pratica.

Il modo più semplice per spostare il nostro approccio alle voglie è di valutarne la ragione in modo da poter trovare un'alternativa con un tocco sano. Se ci troviamo pronti a derubare il fast food più vicino per un hamburger e patatine fritte, fermiamoci a chiederci perché lo vogliamo. Stiamo sbavando al pensiero delle dita unte? Il sale è su quelle patatine che fa cenno ai nostri palati? Stiamo morendo per una proteina pesante e saziante? Se riusciamo a capire perché vogliamo ciò che vogliamo, possiamo proporre alternative per affrontare questo problema. I desideri disperati possono essere spostati in voglie di supporto che effettivamente avvantaggia la nostra salute e ci mantiene soddisfatti. Ciò ci mantiene in buona salute e sulla buona strada e senza un quarto di rimorso.

Ascolta il tuo corpo

Una cosa che ho imparato è che tutti sono diversi. Ciò che funziona per uno non sta andando a cliccare con un altro. Anche se questo approccio potrebbe non funzionare per tutti, vale la pena considerare e provare. Più puoi sintonizzarti sul tuo corpo e ascoltarlo, più saprai quali sono i tuoi bisogni e come puoi soddisfarli. Quando si tratta di farlo, si tratta di fare ciò che funziona per TE. Quindi, provalo e scopri dove ti porta la strada. E assicurati di condividere i trucchi che impari lungo la strada.

L'autore

Ash StevensAsh Stevens è uno scrittore che funge anche da aspirante nutrizionista, filosofo, psicologo e sciamano. Quando non sta scrivendo la sua anima sul web, sta ascoltando le grandi menti (o grandi comici) su YouTube, prendendo il sole, ballando nel suo salotto o avendo un'altra conversazione affascinante con se stessa (lei dà un consiglio eccellente, lo sai). Check-out il suo blogo trovala su Twitter or Facebook e fai un nuovo amico!

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