Troppa caffeina interferisce con il sonno. Luis Molinero / Shutterstock.com
Quando mia figlia aveva circa 14 anni, ha iniziato a chiedere se poteva avere un tazza di caffè al mattino come mamma e papà. Come uno scienziato che studia il effetti della caffeina - l'ingrediente del caffè che ti aiuta a svegliarti - sui bambini, avevo a disposizione più informazioni per informare la mia risposta di quanto la maggior parte dei genitori farebbe.
Molti bambini e adolescenti consumano caffeina. La fonte principale di questa sostanza chimica è soda per bambini sotto i 12 anni. Anche le cime hanno livelli più bassi di caffeina rispetto a tè o caffè.
I bambini e gli adolescenti possono anche ottenere caffeina da molti cibi e bevande, tra cui cioccolato, cioccolato al latte e tè freddo. In più, alcuni farmaci da banco che i bambini potrebbero assumere, come Excedrin, sono fonti significative di caffeina. Ma il caffè è la principale fonte di caffeina tra gli americani dai 12 anni in su.
Sulla base dei miei anni di ricerca, sono sicuro che una tazza di caffè al giorno non danneggerà bambini di età superiore ai 12 anni - purché evitino tutte le altre fonti di caffeina.
Quella tazza di caffè combinata, per esempio, una lattina di tè freddo o soda, o una barretta di cioccolato, potrebbe mettere i bambini oltre il limite giornaliero di milligrammi 100 dei dottori della caffeina raccomandano. Gli adulti dovrebbero mirare a non più di 400 milligrammi di caffeina, che potevano ottenere da quattro tazze di caffè.
E poiché la caffeina si trova in così tanti cibi e bevande diversi, è facile per i bambini - o gli adulti - ottenere più di quanto dovrebbero senza rendersene conto.
Effetti collaterali
Avere troppa caffeina può avere molti effetti negativi sui bambini, come metterli a cattivo umore, privandoli del sonno e contribuendo a comportamenti scorretti, come l'assunzione di rischi ed aggressione.
Il caffè può anche far sentire alcuni bambini nervoso, nervoso, ansioso o nauseato. Può cambiare il loro frequenza cardiaca e pressione sanguigna. In alcuni casi, l'eccessiva affluenza può far sentire i bambini come se avessero usato droghe illegali.
La minaccia di dormire potrebbe non sembrare il più grave di tutti questi effetti collaterali. Ma potrebbe essere. La National Sleep Foundation, un'organizzazione no profit che finanzia e conduce ricerche sul sonno, lo raccomanda gli adolescenti dormono per circa nove ore a notte. Ma gli studi lo dimostrano in media i bambini dormono molto meno di quello.
Vecchi miti
Alcuni adulti possono dire ai bambini che bere caffeina ostacolerà la loro crescita.
Ci sono due ragioni per cui alcune persone pensano che. Innanzitutto, la lattina di caffeina ridurre la quantità di calcio nelle ossa, che la gente pensava non ti facesse crescere così in alto.
In secondo luogo, la caffeina consumata più tardi durante il giorno può ridurre il sonno. L'ormone della crescita, che ti fa crescere, viene rilasciato nelle prime ore del sonno, quindi l'idea era che meno sonno avrebbe portato a una crescita minore.
Si scopre che nessuna di queste preoccupazioni era valida. Uno studio che ha seguito 81 adolescenti per sei anni non ha trovato alcun collegamento tra caffeina e densità ossea. Un altro studio ha trovato nessuna associazione tra durata del sonno e crescita.
Sulla base della migliore scienza disponibile, ho permesso ai miei tre figli di avere una tazza di caffè per la prima volta al mattino una volta compiuti i 12 anni. Tuttavia, è importante pensare a cos'altro stanno ottenendo con il loro caffè, tuttavia . Alcune delle bevande di caffè ghiacciate e aromatizzate, come Starbucks Frappuccinos, che sono popolari tra i bambini hanno 50 grammi di zucchero. E consumando troppo zucchero aggiunto può anche avere conseguenze negative sulla salute.
Qualunque effetto negativo della caffeina che ottengono da quella scossa mattutina svanisce molto prima di coricarsi. Ma non lascio che abbiano prodotti contenenti caffeina dopo le 3 per proteggere il loro sonno.
Circa l'autore
Jennifer L. Temple, Professore associato di Nutrizione; Direttore del laboratorio di ricerca nutrizionale e sanitaria, Università di Buffalo, The State University di New York
Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.
Libri correlati:
Sale, grasso, acido, calore: padroneggiare gli elementi della buona cucina
di Samin Nosrat e Wendy MacNaughton
Questo libro offre una guida completa alla cucina, concentrandosi sui quattro elementi di sale, grasso, acido e calore e offrendo approfondimenti e tecniche per creare pasti deliziosi e ben bilanciati.
Clicca per maggiori informazioni o per ordinare
The Skinnytaste Cookbook: Leggero sulle calorie, grande sul sapore
di Gina Homolka
Questo libro di cucina offre una raccolta di ricette sane e deliziose, incentrate su ingredienti freschi e sapori audaci.
Clicca per maggiori informazioni o per ordinare
Food Fix: come salvare la nostra salute, la nostra economia, le nostre comunità e il nostro pianeta: un boccone alla volta
del dottor Mark Hyman
Questo libro esplora i legami tra cibo, salute e ambiente, offrendo spunti e strategie per creare un sistema alimentare più sano e sostenibile.
Clicca per maggiori informazioni o per ordinare
The Barefoot Contessa Cookbook: Secrets from the East Hampton Speciality Food Store for Simple Entertaining
di Ina Garten
Questo libro di cucina offre una raccolta di ricette classiche ed eleganti dell'amata Barefoot Contessa, concentrandosi su ingredienti freschi e preparazione semplice.
Clicca per maggiori informazioni o per ordinare
Come cucinare tutto: le basi
di Mark Bitman
Questo libro di cucina offre una guida completa alle basi della cucina, coprendo tutto, dalle abilità con il coltello alle tecniche di base e offrendo una raccolta di ricette semplici e deliziose.
