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Qual è la dieta Paleo Caveman?
Basata su cibi moderni comunemente disponibili, la dieta paleolitica o cavernicola è una dieta che cerca di imitare la dieta del cacciatore-raccoglitore. La dieta consiste in alimenti che possono essere cacciati e pescati e possono essere raccolti, ma include anche piante coltivate e animali domestici in alternativa alla dieta originale. Dieta si consiglia di mangiare solo carne magra, selvaggina e manzo nutrito con erba.
Frutta e verdura ricche di vitamine, potassio e fibre sono una parte importante delle diete dei cacciatori-raccoglitori. Se mantenuta in prospettiva, la dieta può essere buona in quanto scoraggia il consumo di carboidrati trasformati che sono la principale stalla di molte diete moderne, in particolare quelle di livello socioeconomico inferiore. Diete ricche di zuccheri e trasformate carboidrati sono la causa principale dell'aumento dell'obesità e del diabete.
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