Quali supplementi usano gli scienziati e perché?I supplementi sono a industria multimiliardaria. Ma, a differenza delle aziende farmaceutiche, i produttori di questi prodotti non devono dimostrare che i loro prodotti sono efficaci, solo che sono al sicuro - e questo è solo per i nuovi supplementi.

Volevamo sapere quali supplementi meritano la nostra attenzione (e denaro), quindi abbiamo chiesto a sei scienziati - esperti di tutto, dalla sanità pubblica all'esercizio fisico - di nominare un supplemento che prendono ogni giorno e perché lo prendono. Ecco cosa hanno detto.

Curcuma

Simon Bishop, docente di salute pubblica e cure primarie, Università di Bangor

La curcuma è più familiare come ingrediente nella cucina dell'Asia meridionale, aggiungendo un calore e una fragranza terrosi ai piatti al curry, ma, negli ultimi anni, ha anche attirato l'attenzione per i suoi potenziali benefici per la salute. Ho assunto la radice di curcuma come supplemento dietetico per circa due anni, ma sono stato interessato al suo uso nella medicina ayurvedica per molto più tempo.

La curcuma è usata come rimedio tradizionale in molte parti dell'Asia ridurre l'infiammazione e aiutare le ferite a guarire. Ora, prove crescenti suggeriscono che la curcumina, una sostanza in curcuma, può anche aiutare a proteggere contro una serie di malattie, tra cui artrite reumatoide, malattie cardiovascolari, demenza e alcuni tipi di cancro.


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L'evidenza alla base di queste affermazioni di proprietà salutistiche non è conclusiva, ma è abbastanza convincente per me continuare a prendere la curcuma ogni mattina, insieme alla mia prima tazza di caffè - un'altra abitudine che potrebbe aiutarmi vivere un po 'più a lungo.

Vitamina D

Graeme Close, professore di fisiologia umana, Liverpool John Moores University

La vitamina D è una vitamina particolare in quanto è sintetizzata nei nostri corpi con l'aiuto della luce solare, quindi le persone che vivono in paesi freddi o che trascorrono molto tempo in casa sono a rischio di carenza. Persone con tono della pelle più scuro sono anche più a rischio di carenza di vitamina D in quanto la melanina rallenta la produzione di vitamina D di pelle. Si stima che circa un miliardo di persone sono carenti di vitamina.

La maggior parte delle persone è consapevole del fatto che abbiamo bisogno di una quantità sufficiente di vitamina D per mantenere le ossa sane, ma negli ultimi anni gli scienziati sono diventati sempre più consapevoli di altri importanti ruoli della vitamina D. Ora riteniamo che le carenze di vitamina D possano causare sistema immunitario meno efficiente, funzione muscolare alterata e rigenerazione, e persino Depressione.

La vitamina D è uno degli integratori più economici ed è una carenza davvero semplice da correggere. Ero solito mettermi alla prova per le mancanze, ma ora - perché vivo nel Regno Unito, dove la luce solare scarseggia tra ottobre e aprile, e non contiene abbastanza radiazioni UVB durante questi mesi freddi - Io integro con una dose di microgrammi 50, ogni giorno , per tutto l'inverno. Consiglio anche agli atleti d'élite di fornire supporto nutrizionale per fare lo stesso.

probiotici

Justin Roberts, docente senior in nutrizione sportiva ed esercizio fisico, Università Anglia Ruskin

Avere diversi batteri benefici dell'intestino è importante per la vostra salute fisica e mentale. Tuttavia, l'equilibrio delle specie batteriche può essere interrotto da una cattiva alimentazione, essere fisicamente inattivi ed essere sotto costante stress. Un modo per sostenere la salute dell'intestino consiste nel consumare probiotici alimentari (batteri vivi e lieviti), come lo yogurt, kefir e kombucha.

Ho incontrato per la prima volta i probiotici dopo anni di allenamento per triathlon, spesso con sintomi gastrointestinali - come nausea e crampi allo stomaco - dopo l'allenamento e le gare. Ero anche più suscettibile ai raffreddori. Dopo aver studiato l'area, sono rimasto sorpreso da quante persone sperimentano simili problemi gastrointestinali dopo l'esercizio. Ora ho scoperto che l'assunzione di un probiotico riduce regolarmente i miei sintomi dopo l'allenamento e avvantaggia la mia salute generale.

A recente studio abbiamo dimostrato che assumere un probiotico alla sera con il cibo, oltre le settimane di allenamento 12, ha ridotto i problemi gastrointestinali nei triathleti inesperti.

Vi è anche una vasta gamma di ricerche a sostegno dell'uso dei probiotici per benefici per la salute generale, tra cui migliorare la salute intestinale, migliorare la risposta immunitaria e ridurre il colesterolo nel siero.

prebiotici

Neil Williams, docente di fisiologia e nutrizione fisica, Nottingham Trent University

I prebiotici sono carboidrati non digeribili che agiscono come "fertilizzanti" per aumentare la crescita e l'attività dei batteri benefici nell'intestino. Questo è il turno può avere effetti positivi su infiammazione e funzione immunitaria, sindrome metabolica, Aumento assorbimento minerale, Ridurre la diarrea del viaggiatore e migliorare salute dello stomaco.

Ho scoperto per la prima volta i prebiotici nella mia ricerca per individuare il microbiota intestinale negli atleti che soffrivano di asma indotta dall'esercizio fisico. La ricerca precedente aveva mostrato che i pazienti asmatici avevano microbiota intestinale alteratoe l'alimentazione dei prebiotici ai topi era stata dimostrata migliorare la loro asma allergica. Considerando questo come il nostro punto di partenza, abbiamo dimostrato che l'assunzione di prebiotici per tre settimane potrebbe ridurre la gravità dell'asma indotta dall'esercizio negli adulti da 40%. I partecipanti al nostro studio hanno anche notato miglioramenti nell'eczema e sintomi allergici.

Ogni mattina aggiungo polvere prebiotica al mio caffè. Ho scoperto che riduce i sintomi della febbre da fieno in estate e la mia probabilità di avere il raffreddore in inverno.

Omega 3

Haleh Moravej, docente senior in scienze nutrizionali, Manchester Metropolitan University

Ho iniziato a prendere omega 3 dopo aver partecipato a una conferenza invernale sulla Nutrition Society in 2016. La prova scientifica che l'omega 3 potrebbe migliorare il mio funzioni cerebrali, prevenire i disturbi dell'umore e aiuta a prevenire La malattia di Alzheimer è stato travolgente. Dopo aver analizzato la mia dieta era ovvio che non stavo assumendo abbastanza acidi grassi omega 3. Un adulto in buona salute dovrebbe avere un minimo di 250-500mg, quotidiano.

Omega 3 è una forma di acido grasso. È disponibile in molte forme, due delle quali sono molto importanti per lo sviluppo del cervello e la salute mentale: EPA e DHA. Questi tipi si trovano principalmente nei pesci. Un altro tipo di omega 3 - ALA (acido alfa-linolenico) - si trova in alimenti a base vegetale, come noci e semi, tra cui noci e semi di lino. A causa del mio programma intenso come docente, durante il periodo di tempo la mia dieta non è così varia e arricchita con acidi grassi omega 3 come vorrei, costringendomi a scegliere un integratore. Prendo una capsula 1,200mg, ogni giorno.

Nient'altro che cibo vero

Tim Spector, professore di epidemiologia genetica, King's College di Londra

Prendevo integratori, ma sei anni fa ho cambiato idea. Dopo la ricerca il mio libro Mi sono reso conto che gli studi clinici, se eseguiti correttamente e indipendentemente dai produttori, mostravano chiaramente che non funzionavano e che in molti casi potevano essere dannosi. Gli studi sui multivitaminici mostrano che gli utenti regolari sono più propensi a farlo morire di cancro o malattie cardiache, per esempio. Il sola eccezione è un integratore per prevenire la cecità dovuta alla degenerazione maculare, in cui gli studi randomizzati sono stati generalmente positivi per un effetto minore con una miscela di antiossidanti.

The ConversationIn molti casi, ci sono prove sperimentali che queste sostanze chimiche negli integratori funzionano naturalmente nell'organismo o come alimenti, ma non ci sono prove che quando vengono somministrate in forma concentrata sotto forma di compresse, hanno qualche beneficio. Prove recenti dimostrano che alte dosi di alcuni supplementi possono persino essere dannose, un caso in particolare è il calcio e vitamina D. Piuttosto che assumere prodotti sintetici costosi e inefficaci, dovremmo ottenere tutti i nutrienti, i microbi e le vitamine di cui abbiamo bisogno mangiando una gamma di alimenti reali, come l'evoluzione e la natura sono intesi.

Riguardo agli Autori

Simon Bishop, Docente di salute pubblica e cure primarie, Bangor University; Graeme Close, professore di fisiologia umana, Liverpool John Moores University; Haleh Moravej, Senior Lecturer in Nutritional Sciences, Manchester Metropolitan University; Justin Roberts, Senior Lecturer, Anglia Ruskin University; Neil Williams, docente di Fisiologia e nutrizione fisica, Nottingham Trent Universitye Tim Spector, professore di Epidemiologia genetica, King College di Londra

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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