cucina porno2 3 14 
Gli influencer hanno iniziato a filmarsi mentre fanno la spesa, preparano il cibo, riempiono i contenitori e organizzano le loro dispense. Valeriy_G/iStock tramite Getty Images Plus

Perfettamente allineato barattoli per spezie in vetro contrassegnati con etichette bianche stampate. Cestini di vimini ripieni di confezioni di pasta, cracker e merendine. Righe di acqua di seltz aromatizzata impilate in due piani bidoni di plastica.

Nell'odierna cultura consumistica, “un posto per ogni cosa e ogni cosa al suo posto” non è solo un mantra; è un grande affare. Da nessuna parte questo è più evidente della dispensa della cucina.

La maggior parte delle persone può riferirsi a trovare scatole di cereali semivuote nascoste nell'armadio o lasciare che i prodotti rimangano un po 'troppo a lungo in un cassetto del frigorifero.

Ma per un sottoinsieme di abitanti dei social media, tali sacrilegi non abbellirebbero mai i loro feed.


innerself iscriviti alla grafica


Come qualcuno che studia cultura del consumo digitale, Ho notato un aumento delle dispense glamour, stilizzate e ben fornite su TikTok e Instagram, dando origine a un genere di contenuti che chiamo "porno dispensa".

In che modo la dispensa perfettamente organizzata è diventata così onnipresente nell'era digitale? E cosa dice delle aspettative di essere una brava casalinga?

Quando le dispense sono diventate belle

La dispensa – derivato dalla parola latina per pane, “panis” – era originariamente uno spazio nascosto per conservare il cibo. Era puramente funzionale, non un luogo da mostrare agli altri. Alla fine del 1800, la dispensa del maggiordomo emerse come tendenza architettonica nell'alta società. Questo piccolo spazio, nascosto tra la cucina e la sala da pranzo, era un indicatore di status: un'area in cui nascondere sia il cibo che le persone che lo hanno preparato.

Per tutto il secolo successivo, le dispense iniziarono a essere costruite nelle case della classe media. Quando le planimetrie aperte divennero popolari negli anni '1950, le cucine emersero in bella vista. Questo cambiamento di design ha spianato la strada a molte dispense americane moderne per presentare ampi mobili dal pavimento al soffitto, da parete a parete e spazi di archiviazione walk-in.

Oggi, oltre l'85% delle nuove case costruite in America che superano i 3,500 piedi quadrati dispongono di una dispensa walk-in, secondo quanto riferito la caratteristica della cucina più desiderabile per i nuovi acquirenti di case, secondo un rapporto 2019.

Le celebrità possono essere accreditate - almeno in parte - per aver fatto la dispensa uno status symbol moderno. La famiglia Kardashian-Jenner è stata a lungo un esempio per #pantrygoals e l'ex star di "Real Housewives" Yolanda Hadid ha fan page sui social media dedicata al suo frigorifero.

Nell'era digitale, gli influencer dei social media sono intervenuti come creatori di gusti a cascata che traducono i simboli della cultura delle celebrità in indicatori di status accessibili per il resto di noi.

Le dispense organizzate meticolosamente fanno appello alla sensibilità della classe media: forse non puoi avere una cucina di design, ma puoi abbellire la tua conservazione di alimenti sfusi.

Spostati sul porno alimentare: fai spazio al porno dispensa

Per tutti gli anni '2010, porno alimentare dominato dai social. Il cosidetto "la fotocamera mangia primaIl fenomeno ha introdotto immagini generate dagli utenti di cucinare, mangiare e mettere in scena il cibo.

Consumatori controversa ossessione per la fotografia del cibo ha portato ad alcuni ristoranti vietare la fotografia da smartphone mentre altre aziende hanno creato veri e propri paesi delle meraviglie per selfie ispirati al cibo come il Museo del gelato ed La casa delle uova.

Nuova tecnologia non ha inventato il food porn, ma lo ha catalizzato in modi nuovi. I consumatori armati di cellulari con fotocamera potrebbero improvvisamente feticizzare i pasti per il piacere voyeuristico dei loro amici e seguaci. Questa dinamica di guardare ed essere guardato è un segno distintivo della moderna cultura del consumo digitale in cui si trovano cose non sessuali linguisticamente legato al porno: food porn, travel porn, book porn, real estate porn. Accoppiare i contenuti dei social media con il descrittore "porno" funge da scorciatoia per desiderabilità, gratificazione e stupore.

Il porno della dispensa è un mashup di infotainment, how-to, contenuti sullo stile di vita e ASMR, una forma di contenuto guidato dal suono destinato a rilassare gli spettatori.

Gli influencer si filmano mentre fanno acquisti, preparano il cibo, riempiono i contenitori e organizzano le loro dispense, spesso abbinati ad hashtag come #pantryrestock, #pantryASMR e #pantrygoals. Essi trasferire merci secche dalle borse acquistate in negozio alla vetreria abbinata; riforniscono il bar di casa con cialde di caffè ed sciroppi aromatizzati; riempiono i contenitori impilabili con snack monodose; ne creano molteplici tipi di cubetti di ghiaccio – ciascuno con la propria sezione freezer dedicata. Gran parte di questo porno dispensa viene eseguito su uno sfondo di tintinnii ritmici ispirati all'ASMR, glug, schiocchi, strappi e tonfi che fare appello ai centri di piacere degli spettatori.

cucina porno 3 14 
Screenshot dei video di rifornimento del cassetto degli snack su TikTok. TikTok

Come il suo predecessore del porno alimentare, il porno della dispensa prospera stilizzando la vita di tutti i giorni in modi esagerati. Ma dove il food porn suscita un desiderio di golosa indulgenza, il porno dispensa attinge a un diverso desiderio culturale: la disposizione ordinata dell'abbondanza.

L'eccesso è un male, ma l'eccesso organizzato è un bene

L'ultimo decennio ha inaugurato a rivoluzione dell'organizzazione della casa.

Un'intera industria artigianale di blog, libri ed spettacoli televisivi hanno introdotto le persone a termini come "decluttering", "minimalismo" e "vita semplice".

Il minimalismo una volta rappresentava uno stile di vita controculturale radicato anticonsumo: Usa di meno, compra di meno, abbi di meno.

Ma se il porno da dispensa è indicativo, il nuovo minimalismo significa di più è di più, purché il di più non sia disordinato. I consumatori non hanno bisogno di meno, hanno bisogno di più: più contenitori, più etichette, più spazio di archiviazione.

Conservare le spezie barattoli in vetro coordinati e dozzine di colori coordinati cosparge i contenitori può sembrare banale. Ma ordine è aggrovigliato con lo statoe il disordine è carico di supposizioni sulla responsabilità personale e sulla rispettabilità.

La pulizia è stata storicamente utilizzata come a meccanismo di controllo culturale rafforzare le distinzioni di status basate su una vaga comprensione della “gentilezza”: persone simpatiche, con bei cortili, in belle case, fanno per bei quartieri.

Ciò che si cela sotto la superficie di questa posizione anti-disordine e favorevole alla gentilezza è a storia del classista, razzista ed sessista strutture sociali. Nella mia ricerca, gli influencer che producono porno da dispensa sono prevalentemente donne bianche che dimostrano com'è mantenere una casa "bella" creando un nuovo status symbol: la dispensa perfettamente organizzata e ben fornita.

Forse non sorprende che il porno da dispensa abbia trovato il suo punto d'appoggio durante la pandemia COVID-19, quando le carenze nella catena di approvvigionamento sono aumentate. Tenere le cose a portata di mano è diventato un simbolo di resilienza per chi ha i soldi e lo spazio per farlo. Questo fascino dell'accumulo strategico è evidente in altre sottoculture di collezionisti come i prepper del giorno del giudizio e i couponer estremi.

La pressione della cucina perfetta

Il lavoro necessario per rifornire, riempire e ripristinare la cucina è un elemento centrale nella produzione quotidiana di pornografia da dispensa.

Nella mia ricerca, ho scoperto che questo lavoro spetta spesso alle donne in casa. Una mamma TikTok va su un "sciopero della merenda”, affermando che non lo farà rifornire la dispensa finché i suoi figli e il marito non mangiano quello che già hanno.

Riviste come Good Housekeeping una volta erano i mediatori di lavoro domestico idealizzato. Ora il porno della dispensa online stabilisce lo standard ambizioso per diventare una mamma ideale, una moglie ideale e una donna ideale. Questo è nato da uno spostamento verso un ideologia materna intensiva ciò equivale ad essere una brava mamma con un lavoro di cura che richiede molto tempo, lavoro e denaro.

Certo, tutti quei cestini e bidoni hanno uno scopo funzionale in casa: vedere ciò di cui hai bisogno, quando ne hai bisogno. Ma la pressione sociale per curare una dispensa perfetta potrebbe fare alcune donne fanno gli straordinari. Non possono semplicemente infilare scatole di snack acquistate in negozio in un armadio; devono posizionare ordinatamente gli snack da asporto in a dispensa completamente fornita che rivaleggia con un negozio d'angolo boutique.

Il pantry porn, come status symbol, si basa sulla promessa di rendere più facile il lavoro domestico quotidiano. Ma se le donne sono in gran parte responsabili del lavoro necessario per mantenere la dispensa perfettamente organizzata, è fondamentale chiedersi: più facile per chi?The Conversation

Circa l'autore

Jenna Dretten, Professore Associato di Marketing, Loyola University Chicago

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.