Ogni famiglia infelice potrebbe essere infelice a modo suo, ma quando si siedono insieme al tavolo, sono uguali secondo una misura importante: mangiano meglio.

In questo nuovo anno, milioni di americani faranno risoluzioni su un'alimentazione più sana. In 2019, i leader del governo USA potrebbero ulteriormente decidere di migliorare l'alimentazione sana, unendosi agli esperti di salute pubblica nel vedere che il cibo è una medicina?

La ricerca mostra che le persone che cucinano di più hanno abitudini alimentari più sane, spendono meno denaro per portare via cibi e hanno indicatori di una salute migliore.

Ritornare al lavoro dopo le vacanze significa trasformare i tuoi pensieri in ciò che è per il pranzo. Sei un meticoloso pianificatore del pranzo, o prendi una decisione solo quando quei primi morsi della fame segnalano che è ora di pranzo?

Dopo decenni in cui il numero di persone che scelgono di tagliare carne dalla propria dieta è costantemente aumentato, 2019 è destinato ad essere l'anno in cui il mondo cambia il modo in cui mangia.

L'olio di cocco è sotto attacco. Una volta salutato come un superfood miracoloso, la sua reputazione è stata più che livida dopo che un professore di Harvard ha descritto la sostanza come "veleno puro".

È difficile non notare che la gamma di alimenti privi di glutine disponibili nei supermercati è aumentata notevolmente negli ultimi anni.

Un flexitarian è definito come "uno la cui dieta normalmente priva di carne include occasionalmente carne o pesce". Il termine, coniato per la prima volta in 1998, descrive persone che per lo più, ma non sempre mangiano cibi vegetariani.

La caffeina è la sostanza psicoattiva più comunemente usata nel mondo. E a livelli di consumo medio, è considerato buono per la tua salute - o almeno non male per la tua salute.

I ristoranti stanno lottando per rispondere ai consumatori che stanno rapidamente abbandonando le proteine ​​animali.

Un antiossidante naturale trovato nella crusca di grano potrebbe preservare il cibo più a lungo e sostituire gli antiossidanti sintetici attualmente in uso, secondo una nuova ricerca.

Negli ultimi anni, c'è stata una rinascita nell'idea di cercare cibo. La pratica della raccolta a mano di piante e animali per esca, denaro o il tavolo ha avuto luogo da tempo

La maggior parte di noi, a un certo punto, si è rivolta al cibo per sentirsi meglio. Che si tratti di rannicchiarsi con una caraffa di gelato dopo una rottura (forse canalizzando una Bridget Jones interiore) o di dedicarsi al cioccolato e ai biscotti per farci affrontare una giornata difficile al lavoro.

È un messaggio che è stato inculcato dentro di noi fin dall'infanzia. Bevi acqua, specialmente quando fa caldo, altrimenti ti disidraterai.

Si stima che più del 10% degli adulti negli Stati Uniti - oltre 26 milioni - soffra di allergie alimentari e quasi il doppio delle persone credono di averlo, secondo una nuova ricerca.

Le linee guida sulla salute pubblica, come le linee guida dietetiche per gli americani, hanno a lungo sottolineato la riduzione dell'assunzione di grassi nella dieta, ma nutrizionisti e altri scienziati della salute ora hanno prove più recenti che non tutti i grassi hanno effetti avversi.

Di solito ci sono abbondanza di cibo avanzi del pranzo di Natale, spesso abbastanza da durare giorni. Ma il cibo si deteriora, alcuni più velocemente di altri. Se non vuoi trascorrere la pausa festiva a letto con un attacco di intossicazione alimentare, è meglio seguire questo semplice consiglio su cosa puoi conservare e per quanto tempo.

I cavoletti di Bruxelles, come il loro omonimo europeo, dividono opinione. Alcune persone abbracciano il sapore e la familiarità del piccolo ortaggio verde. Per gli altri, sono un oggetto di derisione e disgusto.

Non c'è posto come casa per le vacanze, molte persone sono d'accordo e milioni di persone percorreranno lunghe distanze per arrivarci. Durante il viaggio, tuttavia, potresti essere più a rischio di contrarre l'infezione da un agente patogeno di origine alimentare anche durante il viaggio.

Per innumerevoli famiglie, il Natale è il momento del tacchino. L'uccello occupa un posto d'onore nei pasti festivi in ​​tutto il mondo, ma se non viene conservato, manipolato e cotto correttamente può causare gravi intossicazioni alimentari.