Sin dallo scoppio globale del nuovo coronavirus (SARS-CoV-2), ci sono state affermazioni diffuse sui social media secondo cui alcuni alimenti e integratori possono prevenire o curare COVID-19.

Decapare i cibi con aceto o fermentarli in salamoia è uno dei più antichi metodi di conservazione degli alimenti. Le prime testimonianze archeologiche provengono dall'antica Mesopotania e dalla valle del fiume Tigri più di 4,000 anni fa.

Ci sono cose che puoi fare per assicurarti che il cibo che mangi durante la pandemia COVID-19 sia sicuro e per limitare gli sprechi, affermano gli esperti.

Trascorrere molto più tempo a casa tua non deve renderti meno curioso del mondo che ti circonda. 

Sono agosto e 38 ° C fuori da una serra in una fattoria di frutta nella periferia di Nanchino, in Cina. All'interno dell'azienda agricola, i clienti assaggiano uva e pesche biologiche.

I nostri antenati erano estremamente impressionanti nei modi in cui incorporavano gli olii essenziali non solo nella guarigione e nel salvare vite umane, ma in ogni aspetto delle loro routine quotidiane e dei metodi di guarigione. Erbe, piante e gli oli che ne derivano, sono stati i principali componenti della guarigione in ogni cultura sulla terra per centinaia di migliaia di anni.

Molti americani possono trovare gli scaffali dei negozi di alimentari spogli il segno più preoccupante dell'impatto della pandemia di COVID-19 sul loro sistema alimentare.

Trascorrere molto più tempo a casa tua non deve renderti meno curioso del mondo che ti circonda.

Sono tempi senza precedenti. Mentre affrontiamo l'attuale pandemia di coronavirus, troviamo che le nostre routine e abitudini regolari vengono modificate e interrotte.

Di recente c'è stata una certa confusione sul fatto che dovremmo o non dovremmo assumere l'ibuprofene per trattare i sintomi di COVID-19, specialmente dopo che l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha cambiato posizione.

Oltre a proteggerti dal virus all'esterno, puoi anche costruire le tue difese dall'interno rafforzando il tuo sistema immunitario. Molte persone, specialmente i giovani, sviluppano solo malattie molto lievi.

Il coronavirus presenta molte incertezze e nessuno di noi può eliminare completamente il rischio di contrarre COVID-19. Ma una cosa che possiamo fare è mangiare nel modo più sano possibile.

Ogni giorno che scegli di mangiare in modo sano e semplice, selezionando cibi integrali e non trasformati dalla terra e bilanciando i tuoi cibi, sappi che stai costruendo una nuova base per te stesso. All'inizio, questa base potrebbe sembrare traballante, poiché è nuova per te, ma ogni volta che fai la scelta di proseguire ...

Forse scoprirai una lattina di Crisco per la stagione delle torte natalizie. Se è così, sarai uno dei milioni di americani che lo usano da generazioni per fare biscotti, torte, croste di torta e altro ancora.

Una dieta a basso contenuto di carboidrati può prevenire o addirittura invertire gli effetti dell'invecchiamento nel cervello, riferiscono i ricercatori.

Abbiamo trilioni di batteri che vivono sopra o dentro di noi - e oltre l'80% di questi vive nel nostro intestino. Nel corso di migliaia di anni di coevoluzione, abbiamo sviluppato un modo di lavorare insieme ai nostri batteri, che svolgono un ruolo estremamente importante nel nostro corpo.

Gli alimenti fermentati sono diventati molto popolari, grazie alle affermazioni sulle loro proprietà nutrizionali e ai benefici per la salute segnalati, come migliorare la digestione, aumentare l'immunità e persino aiutare le persone a perdere peso.

Molti degli importanti benefici di una dieta a base vegetale, in particolare per la salute del clima e degli animali, sono ben noti. Tuttavia, nonostante la scienza sia molto chiara, permane confusione sull'impatto sulla salute umana.

Un tweet che afferma che l'ibuprofene riduce del 50% il flusso mestruale è diventato virale il mese scorso. Il tweet originale e le conseguenti risposte hanno alimentato un dibattito sulla presunta riluttanza della società a parlare dei periodi.