Una dieta ricca di grassi, o chetogenica, non solo aumenta la longevità, ma migliora anche la forza fisica, secondo una nuova ricerca sui topi. Le diete chetogeniche hanno guadagnato popolarità per una varietà di indicazioni sulla salute ...

Solo il burro 20 anni fa era il cattivo pubblico - contribuendo a innalzare i livelli di colesterolo e le preoccupazioni dell'opinione pubblica per un aumentato rischio di malattie cardiache. Ora questa percezione pubblica sembra essere stata invertita ...

Avere molti tipi diversi di batteri nell'intestino ha molti benefici per la salute, tra cui un minor rischio di diabete, obesità e malattie infiammatorie intestinali.

Le noci di cocco sono state un alimento prezioso nelle zone tropicali per migliaia di anni, tradizionalmente godute come l'acqua di cocco dal centro del cocco, la polpa di cocco o il latte di cocco (prodotto dalla macerazione della carne in acqua calda).

Un'occhiata alle voci di menu di 66 dei migliori ristoranti della catena 100 mostra che, mentre i ristoranti offrono opzioni a basso contenuto di sodio, il cibo, in particolare negli articoli del corso principale, è ancora alto.

L'arrosto della domenica è un'istituzione per molte famiglie in tutto il mondo. Dall'Australia al Regno Unito, le famiglie si riuniscono di domenica per condividere un pasto. 

Latte e prodotti lattiero-caseari sono la principale fonte di iodio in molte diete e un'importante fonte di iodio in molti paesi.

Lydia è seriamente sottopeso e soffre di complicazioni mediche da un disturbo alimentare. Lei è in ospedale. La sua squadra di terapia recluta sua madre per aiutare Lydia ad aumentare di peso attraverso l'assistenza ai pasti.

Sappiamo che stiamo consumando troppo zucchero. Gli ultimi risultati dell'Ufficio di Statistica Australiano mostrano che il 52% della popolazione consuma più di quanto raccomandato, e questo influenza il peso e la salute dei denti.

I ricercatori hanno scoperto cellule cerebrali che controllano il nostro appetito. Questa importante scoperta apre nuove possibilità per la creazione di diete più efficaci e anche trattamenti futuri per sopprimere l'appetito attivando direttamente i tanycytes del cervello, aggirando il cibo e il sistema digestivo.

Perché le cipolle in realtà ci fanno piangere? E perché solo alcune cipolle ci fanno bloggare in questo modo quando altri, comprese le piante "allium" correlate come l'aglio, a mala pena mai strappano una lacrima quando sono tritate?

Il miele di Manuka è spesso pubblicizzato come un "superalimento" che tratta molti disturbi, tra cui allergie, raffreddori e influenze, gengiviti, mal di gola, infezioni da stafilococco e numerosi tipi di ferite.

Le persone con livelli estremamente elevati di cosiddetto "colesterolo buono" hanno un tasso di mortalità 65% più alto rispetto alle persone con livelli normali, secondo un nuovo studio danese. Questo significa che il colesterolo buono è passato dall'eroe al cattivo?

Un nuovo studio ha aggiunto peso al dibattito sul fatto che il grasso sia meglio o peggio per te dei carboidrati, in termini di rischio di malattie cardiache e morte precoce.

I topi che sono privati ​​di un acido grasso essenziale, chiamato acido docosaesaenoico (DHA), durante la gravidanza, hanno maggiori probabilità di produrre cuccioli che mostrano sintomi simili alla schizofrenia da adulti, secondo un nuovo studio dal Giappone.

La mania dell'etichettatura degli alimenti, insieme ai titoli striscianti sui pericoli del glutine, degli organismi geneticamente modificati (OGM) e degli ormoni, stanno portando a risultati sempre più assurdi.

Il digiuno intermittente è attualmente di gran moda. Ma non lasciarti ingannare: è molto più che l'ultima moda. l'ultimo diabete coinvolgente potrebbe essere ...

Un sondaggio ha rivelato che gran parte del pubblico americano rimane disinteressato o disinformato riguardo al cibo. Questi risultati sono problematici perché il cibo modella le nostre vite a livello personale, mentre le scelte dei consumatori e le pratiche agricole definiscono il corso del nostro futuro collettivo ...

La notizia che, dopo 106 anni, la torta di frutta del capitano Scott fu trovata dal Antarctic Heritage Trust e "ha odorato il commestibile", solleva la domanda: ci sono altri alimenti che hanno un simile potere di resistenza? La risposta è, sì, diversi.

L'obesità è un fattore di rischio per numerosi disturbi che affliggono la razza umana, quindi capire come mantenere un peso corporeo sano è una delle questioni più urgenti che la società deve affrontare.