L'acqua di cocco fa bene?

Alexandra Hansen

Tempo di lettura: 4 min

Dal punto di vista nutrizionale, l'acqua di cocco è OK, ma è più sano attenersi all'acqua pura? www.shutterstock.com

Negli ultimi anni l'acqua di cocco ha lasciato le coste di palme delle isole tropicali dove i turisti sulle sedie a sdraio attaccano le cannucce direttamente nella frutta ed è esploso sugli scaffali dei supermercati - aiutati da giganti delle bevande come Coca-Cola e PepsiCo.

Commercializzati come bevanda naturale per la salute, i marchi pubblicano varie indicazioni sulla salute che promuovono l'acqua di cocco. Quindi, prima di bere il Kool-Aid, abbiamo pensato di verificare con gli esperti se le affermazioni nutrizionali si accumulassero. L'acqua di cocco fa parte di una dieta sana o dovremmo semplicemente attenerci alla buona vecchia acqua?

Abbiamo chiesto a cinque esperti se l'acqua di cocco fa bene.

Quattro esperti su cinque hanno dichiarato di no

L'acqua di cocco fa bene?

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Ecco le loro risposte dettagliate:

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L'acqua di cocco fa bene?

Informazioni sugli esperti

Alessandro R Demaio si è formato e ha lavorato come medico presso l'ospedale Alfred in Australia. Mentre praticava come medico, completò un Master in sanità pubblica, incluso il lavoro sul campo per prevenire il diabete attraverso i buddisti Wats in Cambogia. In 2010, si è trasferito in Danimarca, dove ha completato un dottorato di ricerca presso l'Università di Copenaghen, concentrandosi sulle malattie non trasmissibili. La sua ricerca di dottorato era basata in Mongolia, in collaborazione con il Ministero della Salute. Ha progettato, condotto e segnalato un sondaggio epidemiologico nazionale, campionando più di famiglie 3500. Sandro ha tenuto una borsa di studio post-dottorato presso la Harvard Medical School da 2013 a 2015, ed è stato assistente professore e direttore del corso di salute globale presso la Copenhagen School of Global Health, in Danimarca. Ha fondato e guidato il blog PLOS Global Health, e ha fatto parte del Consiglio consultivo fondatore della Fondazione EAT: la piattaforma globale, multistakeholder per la sostenibilità alimentare, sanitaria e ambientale.

Clare Collins è affiliata al Priority Research Center for Physical Activity and Nutrition, Università di Newcastle, NSW. È Senior Research della NHMRC e Gladys M Brawn Research Fellow. Ha ricevuto borse di ricerca da NHMRC, ARC, Hunter Medical Research Institute, Meat and Bestestock Australia, Diabetes Australia, Heart Foundation, Bill and Melinda Gates Foundation, fondazione pennino, Rijk Zwaan Australia e Greater Charitable Foundation. Ha consultato SHINE Australia, Novo Nordisk, Quality Bakers, Sax Institute e ABC. Era un membro del team che conduceva revisioni sistematiche per informare l'aggiornamento delle Linee guida dietetiche australiane e le revisioni delle prove della Heart Foundation su carne e schemi dietetici.

Emma Beckett è membro della Nutrition Society of Australia, Australian Institute for Food Science and Technology. La sua ricerca è finanziata dalla NHMRC e dalla Fondazione AMP. In precedenza ha consultato Kellogg's.

Il dottor Rosemary Stanton OAM è un nutrizionista indipendente, docente e autore, attualmente interessato a alimenti sostenibili per il futuro. È autrice di numerosi articoli scientifici, su articoli 3500 sulla nutrizione e sui libri 33, compresi libri di testo sulla nutrizione e numerosi libri che hanno analizzato e valutato le diete popolari. È anche membro del comitato di lavoro sulle linee guida dietetiche del NHMRC.

Rebecca Reynolds è un nutrizionista registrato e il proprietario di Il vero cavolo cinese, una consulenza in materia di nutrizione e stile di vita. È consulente regolare dei media per quanto riguarda l'alimentazione e la salute. È appassionata di equilibrio e pratica basata sull'evidenza. La sua ricerca attuale comprende: ortoressia nervosa, disturbi alimentari, psicologia alimentare, prevenzione e trattamento dell'obesità, controllo del peso, promozione della salute, attività fisica salute pubblica e gestione delle malattie croniche.