Perché gli agricoltori sono sempre più preoccupati per il clima

gli agricoltori si preoccupano del clima 3 12

Il cambiamento climatico significa che eventi estremi come inondazioni, incendi boschivi e siccità diventeranno più frequenti e gravi. Questi eventi interromperanno le catene di approvvigionamento alimentare, come hanno visto di nuovo le persone lungo la fradicia costa orientale dell'Australia nelle ultime settimane.

L'Australia non corre certamente il rischio di rimanere senza cibo. Produce molto più cibo di quello che consuma, con circa 70% di della produzione agricola esportata.

Ciò che è a rischio è la capacità dell'Australia di distribuirlo.

Sono stato incaricato di preparare un nuovo rapporto sull'impatto del cambiamento climatico sull'approvvigionamento alimentare, per Agricoltori per l'azione per il clima un organismo costitutivo della National Farmers Federation con circa 7,000 membri.

Farmers for Climate Action non è altrimenti politicamente allineato.

La mia metodologia includeva una revisione della ricerca in questo settore, interviste con più di una dozzina di agricoltori, organismi di rappresentanza degli agricoltori e altri partecipanti alla filiera alimentare e un'indagine sui resoconti dei media di recenti casi di carenza di cibo.

Tra i problemi identificati c'erano l'impatto della siccità, delle malattie e dello stress sul bestiame, la perdita di cibo a causa del clima più caldo e la durata di conservazione più breve.

Una scoperta inaspettata è stata la misura in cui tutti coloro che sono coinvolti nella catena di approvvigionamento sono colpiti dall'incertezza causata dal cambiamento climatico. Sta rendendo il tempo futuro altamente imprevedibile, rendendo la pianificazione più difficile sia per le aziende agricole che per le reti di trasporto.

L'imprevedibilità rende difficile garantire le forniture

Un ulteriore impatto è su prestiti e assicurazioni, dove imprevedibilità significa costi più elevati per i prodotti finanziari, se possono essere ottenuti. Alcuni agricoltori hanno riferito di non essere stati in grado di assicurare a causa dei rischi climatici. Tutti questi costi vengono trasferiti ai consumatori sotto forma di prezzi alimentari più elevati.

Ci sono anche opportunità.

Le catene di approvvigionamento potrebbero accorciarsi per rafforzare la resilienza e fornire prodotti più freschi ai consumatori. Le aziende agricole e le industrie di trasformazione alimentare stanno già passando all'elettrificazione per gestire i rischi derivanti dal fare affidamento sui combustibili fossili e ridurre le emissioni di gas serra, risparmiando denaro nel processo.

Per le aziende che forniscono cibo ai mercati di esportazione, una catena di approvvigionamento a basse emissioni di carbonio rappresenterà un vantaggio competitivo. In alcuni casi, la produzione e il trasporto a basso impatto ambientale saranno un prezzo di ingresso, senza il quale i mercati non saranno affatto disponibili.


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Il rapporto identifica quattro risposte al cambiamento climatico: gestione del rischio, resilienza, adattamento e mitigazione (riduzione dell'impatto del cambiamento climatico). Tutti sono necessari. Anche se l'Australia raggiungerà i suoi obiettivi di Parigi per il cambiamento climatico, ci saranno impatti a cui la catena di approvvigionamento alimentare dovrà adattarsi.

Anche una buona gestione del rischio potrebbe non essere sufficiente

La maggior parte degli agricoltori e delle imprese nella catena di approvvigionamento sono buoni gestori del rischio. Ma gli eventi meteorologici estremi stanno aumentando il livello base di rischio che devono affrontare. Maggiore è il rischio, più è probabile che i piani di gestione del rischio vengano sopraffatti. Se il cambiamento climatico continuerà senza sosta, questa diventerà una certezza.

I governi hanno un ruolo nel rafforzamento o nella costruzione di alternative alle principali linee di approvvigionamento e nel contribuire a colmare le lacune nel mercato in cui gli investimenti privati ​​sono insufficienti a causa dell'incertezza.

I governi hanno anche un ruolo importante nella gestione del rischio nell'aiutare a colmare le lacune nei dati e nelle informazioni sugli impatti climatici, per consentire alle aziende di pianificare in modo più efficace. Molti organismi del settore consultati erano ansiosi di vedere ulteriori ricerche sugli impatti dei diversi livelli di riscaldamento previsti.

Ciò che gli agricoltori vogliono sono informazioni e leadership

Ma la linea di fondo è che se il cambiamento climatico continua, adattamento non basterà, un punto chiaramente evidenziato dai tre vicepresidenti della Gruppo intergovernativo sui cambiamenti climatici durante il lancio del suo ultimo rapporto. La finestra per intraprendere un'azione efficace sul cambiamento climatico si sta rapidamente riducendo.

Gli agricoltori e i trasformatori stanno compiendo passi positivi per se stessi. Ad esempio, l'industria australiana della carne rossa ha l'obiettivo di diventare carbon neutral entro 2030, ben prima dell'obiettivo del governo di 2050.

In modo schiacciante, gli agricoltori e gli organismi degli agricoltori consultati per il rapporto volevano che il governo australiano prendesse l'iniziativa, fornendo una guida e una direzione chiare sull'azione urgente per il clima.

Farmers for Climate Action ha risposto chiedendo profondi tagli alle emissioni in questo decennio, per aiutare a evitare i peggiori impatti dei cambiamenti climatici.The Conversation

Circa l'autore

Stefano Barto, Visiting Fellow, Crawford School of Public Policy, Australian National University

Questo articolo è ripubblicato da The Conversation sotto una licenza Creative Commons. Leggi il articolo originale.

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