Come i tuoi ormoni ci fanno sentire affamati e pieni

Il bisogno di trovare carburante per generare energia è una spinta profonda nella biologia di tutti gli organismi viventi: tutti abbiamo bisogno di cibo per sopravvivere. Quindi non sorprende che il nostro corpo abbia un sistema così complesso per controllare l'assunzione di cibo, guidato dagli ormoni.

I livelli ormonali cambiano anche quando perdiamo peso. Per quanto lottiamo per ridurre le diete e le abitudini alimentari, sono anche la ragione per la maggior parte di noi riguadagnerà il peso perdiamo - o più.

Il sistema del corpo per regolare l'assunzione di cibo è coordinato dall'ipotalamo, che si trova sotto la linea mediana del cervello, dietro gli occhi:

ormoni 9 26All'interno dell'ipotalamo si trovano le cellule nervose che, quando attivate, producono la sensazione di fame. Lo fanno producendo due proteine ​​che causano la fame: neuropeptide Y (NPY) e peptide correlato all'agouti (AGRP).

Abbastanza vicino a queste cellule nervose c'è un altro insieme di nervi che inibisce potentemente la fame. Producono due diverse proteine ​​che inibiscono la fame: trascrizione regolata da cocaina e anfetamine (CARRELLO) e ormone stimolante i melanociti (?MSH).


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Queste due serie di cellule nervose iniziano e inviano segnali di fame ad altre aree dell'ipotalamo. Quindi, se ti senti incline a mangiare o meno dipende dall'equilibrio dell'attività tra questi due gruppi di neuroni.

Ma cosa determina quale serie di neuroni domina in un dato momento?

L'attività è principalmente controllata dagli ormoni che circolano nel sangue. Questi provengono da tessuti in varie parti del corpo che si occupano dell'assunzione e della conservazione dell'energia, compreso l'intestino (che riceve e digerisce il cibo), il grasso (che immagazzina l'energia) e il pancreas (che produce ormoni coinvolti nell'energia conservazione, come l'insulina).

Ormoni Nel Sangue

Diamo un'occhiata più da vicino a come funzionano questi ormoni circolanti.

grelina è fatto nello stomaco. Stimola la fame entrando nel cervello e agendo sui neuroni nell'ipotalamo per aumentare l'attività delle cellule nervose che causano la fame e ridurre l'attività delle cellule che inibiscono la fame. Man mano che lo stomaco si svuota, aumenta il rilascio di grelina. Non appena lo stomaco è pieno, diminuisce.

Peptide insulino-simile 5 (ILP-5) è stato trovato per stimolare la fame in 2014. È il secondo ormone circolante ad avere questo effetto ed è prodotto principalmente nel colon. Ma ancora non conosciamo il suo ruolo fisiologico.

Colecistochinina (CCK) viene prodotto nell'intestino tenue superiore in risposta al cibo e dà una sensazione di pienezza. Viene rilasciato subito dopo che il cibo ha raggiunto l'intestino tenue. I ricercatori hanno scoperto che CCK può impedire a un topo di mangiare non appena viene iniettato nel cervello.

Peptide YY, peptide 1 simile al glucagone (GLP-1), ossintomodulina e uroguanilina sono tutti fatti dall'ultima parte dell'intestino tenue e ci fanno sentire pieni. Vengono rilasciati in risposta al cibo nell'intestino.

Leptina è l'ormone più potente per sopprimere l'appetito ed è prodotto nelle cellule adipose. È stato scoperto in 1994. Più cellule adipose abbiamo, più leptina produce il corpo.

Amilina, insulina e polipeptide pancreatico sono fatti nel pancreas. Studi negli Stati Uniti hanno dimostrato che quando l'insulina entra nel cervello inibisce la fame, dicendo al cervello "c'è abbastanza energia nel corpo, riposati".

L'amilina, scoperta in 1981, viene prodotta nelle stesse cellule che producono insulina (le cellule beta). È stato dimostrato che inibisce l'assunzione di cibo.

L'esatto ruolo del polipeptide pancreatico non è ancora noto, ma ci sono prove che inibisce la fame.

ormoni2 9 26L'ipotalamo riceve anche segnali dai percorsi del piacere che usano dopamina, endocannabinoidi ed serotonina come messaggeri, che influenzano il comportamento alimentare.

Una volta pieno, lo stomaco riduce il desiderio di mangiare sia riducendo la produzione di grelina che inviando un messaggio all'ipotalamo. I livelli di grelina raggiungono un livello minimo tra 30 e 60 minuti dopo aver mangiato.

I livelli di ormoni che ci fanno sentire pieni - CCK, PYY, GLP-1, amilina e insulina - aumentano tutti dopo un pasto per raggiungere un picco da 30 a 60 minuti dopo.

Tutti gli ormoni ritornano gradualmente ai loro livelli di digiuno da tre a quattro ore dopo un pasto.

In che modo la perdita di peso influisce sui nostri ormoni

Diversi studi hanno scoperto che la perdita di peso indotta dalla dieta è associato cambiamenti ormonali che, insieme, favoriscono il recupero del peso.

Dopo la perdita di peso, i livelli di leptina diminuiscono profondamente. Altri cambiamenti ormonali includono aumenti della grelina circolante, GIP e polipeptide pancreatico e riduzioni di PYY e CCK. Quasi tutti questi cambiamenti favoriscono il recupero del peso perduto, aumentando la fame, riducendo la sazietà e migliorando la capacità di accumulare grasso. Questi cambiamenti ormonali sembrano essere presenti per almeno un anno dopo la perdita di peso, portando ad un persistente aumento della fame.

Questi risultati suggeriscono che sopprimere la fame dopo la perdita di peso - preferibilmente con una sostituzione degli ormoni - può aiutare le persone a mantenere il loro nuovo peso.

Molti di questi agenti sono stati recentemente approvati da diversi enti regolatori negli Stati Uniti, in Europa o in Canada, ma solo uno - liraglutide - è una versione di uno dei soppressori dell'appetito presenti in natura (GLP-1). Il farmaco ideale per mantenere la perdita di peso sarebbe una miscela ad azione prolungata di tre o più degli ormoni circolanti che abbiamo esaminato sopra: leptina, amilina, GLP-1, PYY, CCK e ossitomodulina.

Ma produrre una tale miscela si sta rivelando una sfida considerevole, quindi i ricercatori continuano a studiare come ciò potrebbe essere fatto.

Circa l'autoreThe Conversation

Proietto JosephJoseph Proietto, Professore di Medicina, Università di Melbourne. Ha fondato una delle prime cliniche per l'obesità in un ospedale pubblico vittoriano presso il Royal Melbourne Hospital. Da quando si è trasferito all'ospedale di rimpatrio di Heidelberg, ha fondato la Clinica di controllo del peso presso la Austin Health.

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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