Lo zucchero può essere così dannoso per il cervello come estremo stress o abuso

Sappiamo tutti che cola e limonata, non sono l'ideale per la nostra vita o la nostra salute dentale, ma il nostro nuovo studio sui topi ha fatto luce su quanto danno possono anche fare le bevande zuccherate al nostro cervello.

I cambiamenti che abbiamo osservato per la regione del cervello che controlla il comportamento emotivo e la funzione cognitiva sono stati più ampi di quelli causati da estremo presto stress della vita.

E 'noto che le esperienze avverse primi anni di vita, come lo stress estremo o di abuso, aumentare il rischio di cattiva salute mentale e disturbi psichiatrici più tardi nella vita.

Il numero di eventi traumatici (incidenti, testimone di un infortunio, un lutto, le calamità naturali, abuso fisico, sessuale ed emotivo, la violenza domestica e di essere vittima di un reato) un bambino è esposto a é associato a elevate concentrazioni del principale ormone dello stress, il cortisolo.

Vi sono anche prove che maltrattamento infantile è associato il volume del cervello ridotto e che questi cambiamenti possono essere collegati ad ansia.


innerself iscriviti alla grafica


Quello che abbiamo trovato

Guardando i topi, abbiamo esaminato se l'impatto dello stress precoce sul cervello fosse esacerbato bevendo un alto volume di bevande zuccherate dopo lo svezzamento. Poiché le donne hanno maggiori probabilità di subire eventi avversi della vita, abbiamo studiato i ratti Sprague-Dawley.

Per modellare un trauma primi anni di vita o di abuso, dopo i ratti sono nati la metà delle cucciolate sono stati esposti a materiale di nidificazione limitato da giorni 2-9 dopo la nascita. Poi tornarono assestamento normale fino a quando sono stati svezzati. La nidificazione limitata altera il comportamento materno e aumenta l'ansia nei figli più tardi nella vita.

Allo svezzamento, metà dei topi sono stati dati illimitato per accedere a basso contenuto di grassi chow e acqua da bere, mentre le loro sorelle sono stati dati chow, acqua e una soluzione% di zucchero 25 che potrebbero scegliere di bere. Animali esposti ai primi di stress della vita erano più piccoli allo svezzamento, ma questa differenza sono scomparsi nel corso del tempo. I ratti che consumano zuccheri in entrambi i gruppi (di controllo e di stress) mangiavano più calorie nel corso dell'esperimento.

I topi sono stati seguiti fino a quando erano 15 settimane e poi il loro cervello è stato esaminato. Come sappiamo che lo stress precoce della vita può avere un impatto sulla salute mentale e sulla funzione, abbiamo esaminato una parte del cervello chiamata ippocampo, che è importante sia per la memoria che per lo stress. Sono stati studiati quattro gruppi di ratti - controllo (senza stress), ratti di controllo che bevevano zucchero, ratti esposti allo stress e ratti esposti allo stress che hanno bevuto zucchero.

Abbiamo scoperto che il consumo cronico di zucchero in ratti che non erano stressati prodotti simili cambiamenti nell'ippocampo come si è visto nei topi che erano stati sollecitati, ma non bere zucchero. l'esposizione di stress primi anni di vita o di bere zucchero ha portato alla più bassa espressione del recettore che lega il principale cortisolo, l'ormone dello stress, che può influenzare la capacità di recuperare da esposizione ad una situazione stressante.

Un altro gene che è importante per la crescita dei nervi, Neurod1, è stato ridotto sia da zucchero e stress. Altri geni importanti per la crescita dei nervi sono stati indagati, e solo bere lo zucchero dalla giovane età era sufficiente per ridurli.

I ratti sono stati esposti ad alti consumi di zucchero durante lo sviluppo, e l'impatto dello zucchero è preoccupante in quanto può influenzare lo sviluppo del cervello, anche se un ulteriore lavoro è necessario per testare questo.

In questo studio, che unisce l'assunzione di zucchero e presto lo stress della vita non ha prodotto ulteriori cambiamenti nell'ippocampo, ma se questo rimane il caso nel corso del tempo non è chiaro.

Cosa significa questo per noi?

I cambiamenti nel cervello indotti dallo zucchero sono di grande preoccupazione data la alto consumo di bevande zuccherate, con particolarmente elevato consumo nei bambini dai nove anni agli anni 16. Se negli esseri umani sono in gioco processi simili a quello che è stato riscontrato nel nostro studio sui ratti, è importante ridurre il consumo di zucchero nella comunità.

Il fatto che bere lo zucchero o l'esposizione ai primi di stress della vita ha ridotto l'espressione di geni critici per lo sviluppo e la crescita del cervello è di grande preoccupazione. Mentre è impossibile effettuare tali studi negli esseri umani, i circuiti cerebrali che controllano le risposte allo stress e l'alimentazione sono conservati tra le specie.

Le persone che sono stati esposti al trauma primi anni di vita avere cambiamenti nella struttura del loro ippocampo. Negli esseri umani, quelli che consumano più dieta "occidentale" ha avuto più piccoli volumi dell'ippocampo, in linea con dati da modelli animali.

Presi insieme, questi risultati suggeriscono che il lavoro futuro dovrebbe prendere in considerazione i possibili effetti a lungo termine dell'elevata assunzione di zuccheri, soprattutto all'inizio della vita, sul cervello e sul comportamento.

Circa l'autore

Margaret Morris, Professore di Farmacologia, Capo di Farmacologia, UNSW Australia

Questo articolo è apparso originariamente su The Conversation


Libro correlati:

at

rompere

Grazie della visita InnerSelf.com, dove ci sono 20,000+ articoli che cambiano la vita e promuovono "Nuovi atteggiamenti e nuove possibilità". Tutti gli articoli sono tradotti in 30+ lingue. Sottoscrivi a InnerSelf Magazine, pubblicato settimanalmente, e Daily Inspiration di Marie T Russell. Rivista InnerSelf è stato pubblicato dal 1985.