Perché non ci sono più persone vegetariane?

"Sono vegetariano." "Sono vegano." Queste affermazioni tipicamente saranno soddisfatte con una serie di reazioni, che vanno dallo sconcerto all'elogio. Ma cosa rende le persone adottare una dieta vegetariana o vegana? Come sono visti i vegetariani e i vegani dal resto della società? E perché non più persone diventano vegetariane?

L'etica del mangiare

Art Around tre a 12% della popolazione del Regno Unito è vegetariana o vegana, a seconda del rapporto che leggi e della definizione che usi. La figura esatta è difficile da individuare perché la definizione di vegetariano dei vegetariani varia. Molte persone adottano una dieta vegetariana per motivi di salute, eppure quelli che sembrano essere meno impegnati nella loro dieta di quelli che rifiutano la carne per ragioni etiche. Quindi, che cosa significa essere motivati ​​eticamente che sostiene impegni più forti?

Tu spesso sentire che le persone che evitano la carne per ragioni etiche hanno una maggiore capacità di empatia rispetto a quelle che non lo fanno. In effetti, vi sono alcune prove che i vegetariani e i vegani motivati ​​eticamente ottengono punteggi più alti degli onnivori su misure standard di empatia (ad esempio, il quoziente di empatia).

Anche i vegetariani e i vegani dalla mentalità etnica sembrano avere un carattere espansivo "Cerchio di preoccupazione morale", nel senso che lo pensano molti animali, compresi gli animali da fattoria, meritano considerazione morale e non dovrebbero essere danneggiati senza una buona ragione. Un attributo comune dei mangiatori di carne è che tendono a farlo evitare di pensare alla sofferenza di animali trasformati per la carne. Perché vegani e vegetariani mettono gli animali della fattoria nella loro cerchia di preoccupazioni morali, questo li fa prendere atto delle loro vite mentali e della loro sofferenza, e di scrutare le giustificazioni per mangiare carne.

Più di te?

Non è un segreto che alcune persone trovino fastidiosi i vegetariani. I vegetariani e i vegetariani motivati ​​eticamente in particolare sono spesso l'obiettivo di ridicolo e visti come compiaciuto, ipocriti estremisti. Allo stesso tempo, molte persone riconoscono le motivazioni etiche dei vegetariani e dei vegani e dargli credito per questo. Perché questi gruppi sono lodati, ma anche odiati?


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Le persone motivate eticamente sembrano servire da fonte di un rimprovero anticipato per la maggior parte. Alla gente non piace avere criticato i propri valori o tradizioni e rispondere in modo difensivo quando pensano di essere sotto attacco Non sono solo i vegetariani e i vegani a essere considerati fastidiosi in questo modo. Qualsiasi impegno eticamente motivato, come mangiare prodotti del commercio equo, può essere una fonte di rimprovero anticipato. L'ingrediente fastidioso sembra essere la critica immaginata che la pratica implica a coloro che non la praticano.

Allora perché non tutti vanno vegetariano?

Per i vegetariani attenti alla salute o per motivi di flessibilità, non è necessario il completo rifiuto dei prodotti di origine animale. Possono praticare una dieta sana ed equilibrata e ancora occasionalmente mangiare carne. Tuttavia, per ragioni eticamente motivate, è difficile giustificare qualsiasi cosa a corto dell'astensione totale. Se la sofferenza degli animali è importante, quindi, in assenza di una buona ragione, si dovrebbe evitare di danneggiarli (oltre a pagare per questo).

L'argomento etico per non mangiare gli animali segue solo se gli animali soffrono, la sofferenza degli animali è importante e mangiarli non è una buona ragione per causare loro sofferenza. La ricerca dalla psicologia suggerisce che i mangiatori di carne sembrano comprendere questa logica, se non implicitamente. Quando sono sfidati sul loro consumo di carne, le persone tendono a discutere il loro caso in uno dei tre modi.

Innanzitutto, ci sono buone ragioni per mangiare gli animali. Quando richiesto giustificare perché è moralmente accettabile usare gli animali per il cibo, molte persone tendono ad appellarsi al necessità di mangiare carne (il commento di Angelina Jolie essere vegan l'ha quasi uccisa), naturale, normale e bello lo è, o è così impossibile essere vegetariani.

Secondo, tendono a pensare che gli animali usati come cibo non siano realmente danneggiati. Quando si pensa agli animali come cibo, al contrario degli esseri viventi, la preoccupazione per loro è ridottao la convinzione di soffrire o avere la capacità di soffrire è ridotto.

Infine, c'è la convinzione che gli animali usati come cibo non contengano. Ci si tende ad essere incoerenza quando si pensa agli animali. Le persone in Occidente mostrano preoccupazione per gli animali che vengono mangiati in altre culture, come ad esempio cani, ma ignora cose come intelligenza animale quando si pensa alla carne nella propria dieta.

Pertanto è piuttosto facile evitare le conclusioni per vegetarismo e veganismo. Richiede molto ("Devo smettere di mangiare pancetta." "I miei amici mi troveranno fastidioso.") E senza gli incentivi adeguati, molti sono pronti a convincersi che è sciocco o non ne vale la pena.

Circa l'autore

piazza JaredJared Piazza, Docente di Psicologia sociale, Università di Lancaster. I suoi interessi di ricerca includono il giudizio morale, le emozioni morali, il carattere morale, la psicologia della religione, la cognizione sociale, il comportamento prosociale, la psicologia evolutiva e la psicologia del modo in cui pensiamo e trattiamo gli animali.

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation.
Leggi l' articolo originale.

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