Un amico calcola di averlo bene. Il suo compagno prepara un bacon-hash-brown-up per colazione tutti i giorni. "Sei sicuro?" Ho detto. "Perché è esattamente quello che darei al mio compagno se volessi farlo fuori!"

È facile cadere nella trappola di dare alle persone che ami molti cibi ultra-elaborati, ad alto contenuto di kilojoule e poveri di nutrienti perché a loro piacciono. Ma il piacere immediato ha un costo.

Quando il cibo che i tuoi cari mangiano è di scarsa qualità nutrizionale, loro probabilità di sviluppo la carie, il tipo di diabete 2, le malattie cardiache e alcuni tumori aumentano. È quello che vuoi veramente per loro?

Perché non dovresti dar loro da mangiare pancetta?

Le carni lavorate sono conservate mediante la cura, la salatura, il fumo o l'aggiunta di conservanti. Includono pancetta, prosciutto, salame, chorizo, salumi e alcune salsicce.

Le carni trasformate possono essere preferite dalle famiglie, ma mangiarle aumenta il rischio di cancro intestinale. Per ogni grammo di 50 (meno di 2 oz.) di carne lavorata consumata un giorno, c'è un 18% aumenta il rischio di cancro intestinale.

Scambia la tua pancetta colazione per un uovo in camicia e pomodoro grigliato su grano intero pane. Scambia la pancetta tritata nelle ricette per una cipolla rosolata con aglio e un cucchiaio di semi di girasole, semi di zucca o noci per aggiungere sapore, croccantezza e nutrienti.

Non permettere ai tuoi cari di bere bevande zuccherate

Avere buchi nei denti (aka carie dentale) è il massimo comune e costoso, ma prevenibile, malattie legate all'alimentazione nel mondo.

L'Organizzazione Mondiale della Sanità (WHO) ci vuole ridurre l'assunzione di "zuccheri liberi" - quelle aggiunte dai produttori o dai cuochi casalinghi, o naturalmente presenti nel miele e nel succo di frutta - a meno del 10% della nostra assunzione totale di kilojoule. Potremmo raggiungere questo obiettivo se tutti smesso di bere bibite.

Invece di bibita, offri più acqua ai tuoi cari; la soda o il minerale vanno bene finché è chiaro.

Sì, l'alcol è nella lista

L'alcol è responsabile per 6% di tutti i decessi in tutto il mondo. Questo aumenta il rischio di cancro alla bocca, alla gola, al seno, al fegato, allo stomaco e all'intestino.

Gli adolescenti e i giovani adulti i cui genitori e amici bevono molto sono di più probabilità di avere più alte prese di alcool troppo. La quantità di alcol Tu bere è quello che i tuoi bambini vedono come "normale" bere.

Per gli adulti sani, la raccomandazione è non più di due bevande standard in qualsiasi giorno e non più di quattro in ogni occasione minor rischio per tutta la vita di danni, lesioni o malattie legate all'alcol.

Utilizzare questa valutazione online dell'alcol per verificare il tuo attuale livello di consumo. Contatta i servizi basati sullo stato per chiedere aiuto se sei preoccupato stai bevendo troppo.

Sostieni quelli che ami ridurre l'assunzione di alcol.

Regole d'amore difficili

Ci vuole un po 'di amore per servire ciò che è "buono" per i membri della tua famiglia, specialmente quando non è il loro preferito.

Mio figlio è tornato a casa da scuola dichiarando "Non sai cosa vuol dire essere l'unico senza patatine nella scatola del pranzo." La mia risposta? “Deve essere difficile, ma non sai quanto sia difficile essere un genitore che ti ama così tanto che non posso mettere le patatine nel tuo lunchbox."

Questi suggerimenti nutrizionali ti aiuteranno a iniziare a casa:

1. Crea regole alimentari. genitori senza regole su cose come non saltare la colazione o mangiare davanti alla TV hanno adolescenti con abitudini alimentari peggiori di quelle con le regole. Un ambiente domestico di supporto per la nutrizione significa che i bambini lo fanno mangiare meglio.

2. Non mollare mai incoraggiare i tuoi cari a mangiare di più e una varietà più grande di verdure e frutta. Persone che aumentare la loro assunzione di verdura e frutta segnalano anche maggiore soddisfazione di vita, felicità e benessere.

3. Mostrali quali alimenti appartengono al gruppi di alimenti di base e quali no I bambini piccoli trovano facile riconoscere gli alimenti ricchi di sostanze nutritive essenziali, ma più difficili da identificare alimenti densi di energia, poveri di nutrienti o cibi spazzatura. Alimenti discrezionali compongono più di un terzo (35%) di ciò che mangiano gli australiani, rispetto al massimo consigliato di 15%. La maggior parte delle persone ha bisogno di tagliare i propri "cibi discrezionali" di più della metà.

4. Pianificare i pasti e gli snack in anticipo di tempo. Basili intorno al cinque alimenti essenziali ricchi di sostanze nutritive: verdure, frutta, cereali integrali, fonti di proteine ​​magre (pesce, pollo, carne, uova, tofu, noci, semi, legumi, fagioli secchi e lenticchie) e prodotti caseari come yogurt, formaggio e latte. Preparare la scuola e pranzi di lavoro la sera prima e refrigerarli.

5. Prova il fast food sano cucinato a casa. Invece di ordinare, distribuire una base di pizza con pasta di pomodoro e guarnire con carote grattugiate e zucchine o altre verdure, un po 'di pollo cotto, carne o miscela di quattro fagioli e formaggio grattugiato. Cuocere fino a quando croccante e servire con insalata. Le persone che cucinano di più hanno abitudini alimentari più sane, meglio prese di nutrienti e spendi meno denaro in take-away.

Il tempo che passi a pianificare, cucinare e ricevere cibo nutriente nei tuoi cari li aiuta a sentirsi meglio, a esibirsi meglio a scuola ed lavoroe migliora il benessere.

Pasti familiari frequenti hanno aggiunto benefici, tra cui migliore salute mentale, autostima e successo scolastico. Mostra quanto li ami insegnando loro come cucinare, preparare la tavola e condividere i pasti in famiglia.

Circa l'autore

Clare Collins, professore di nutrizione e dietetica, Università di Newcastle

Questo articolo è stato pubblicato in origine The Conversation. Leggi il articolo originale.

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