Le donne che hanno sostituito una bevanda dietetica pomeridiana con acqua hanno perso più peso e hanno avuto una migliore sensibilità all'insulina.
Lo studio ha coinvolto 81 donne in sovrappeso e obese con diabete tipo 2 che erano tutti consumatori abituali di bevande dietetiche. Gli scienziati hanno chiesto loro di sostituire l'acqua con le bevande dietetiche o di continuare a bere bevande dietetiche cinque volte a settimana dopo il pranzo per le settimane 24.
Entrambi i gruppi di donne erano autorizzati a bere acqua in altri momenti, ma non avevano il permesso di bere bevande dietetiche in qualsiasi altro momento. Ai due gruppi è stato inoltre chiesto di non bere nulla durante il pranzo e di non aggiungere dolcificanti ipocalorici a bevande come tè o caffè. I risultati sono pubblicati sulla rivista Diabete, obesità e metabolismo.
"Molte persone obese che cercano di perdere peso credono che le bevande ipocaloriche o dietetiche possano aiutarle a perdere peso", afferma Ian Macdonald, professore di fisiologia metabolica presso l'Università di Nottingham. “Questo studio mostra che, sebbene possano ancora perdere peso, potrebbero non perdere quanto farebbero se bevessero acqua al posto delle bevande dietetiche.
"I nostri risultati si interrogano anche sul fatto che consumare bevande dietetiche sia il modo più efficace per le persone con diabete di gestire la loro condizione. Ma dal momento che il consumo di soda dietetica è più alto tra le persone con diabete, le potenziali implicazioni del nostro studio richiedono ulteriori e più ampie ricerche ".
Le donne hanno seguito un programma di dieta e la loro opzione post-pranzo per le settimane 24 con l'obiettivo di perdere la percentuale di 7-10 del loro peso corporeo ad una velocità da 0.5 a 1 chilogrammo (da 1 a 2 sterline) a settimana. Hanno inoltre seguito un piano di esercizi che gradualmente è aumentato durante il processo per ottenere 60 minuti di attività moderata cinque giorni a settimana.
Il peso corporeo è stato misurato all'inizio, alle settimane 12 e alle settimane 24. Anche la circonferenza della vita è stata misurata e il BMI è stato calcolato allo stesso intervallo. Sono stati raccolti campioni di sangue a digiuno anche all'inizio, 12 e 24 settimane per controllare gli indicatori del diabete.
"I nostri risultati sono molto interessanti. Mostrano che le donne che bevono acqua dopo il pasto principale all'ora di pranzo durante le settimane 24 hanno perso in media più di chilogrammi di 1.16 rispetto alle donne che hanno bevuto bevande dietetiche dopo il pasto, "Hamid Farshchi della School of Life Sciences dell'Università di Nottingham.
"Pensiamo che bevendo acqua invece di bevande dietetiche dal sapore dolce, le donne potrebbero aderire meglio alla dieta dimagrante perché i dolcificanti artificiali possono aumentare il desiderio di cibi zuccherati e più densi di energia.
"Abbiamo anche scoperto che le donne che hanno bevuto acqua hanno ottenuto un miglioramento migliore della sensibilità all'insulina".
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Fonte: Università di Nottingham
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