Le diete più rispettose del clima sono anche più salutari, secondo uno studio che esamina l'impronta ecologica di ciò che più di 16,000 americani mangia in un giorno.
Puoi prendere cibi di tutti i giorni e trasformarli in deliziosi supercibi a casa nella tua cucina con il minimo sforzo e quasi senza soldi! Semplicemente fermentando gli alimenti, moltiplichi in modo significativo le loro proprietà salutari. I cibi di tutti i giorni come yogurt e crauti sono solo l'inizio di ciò che è possibile.
Dopo decenni in cui il numero di persone che scelgono di tagliare carne dalla propria dieta è costantemente aumentato, 2019 è destinato ad essere l'anno in cui il mondo cambia il modo in cui mangia.
- By James Brown
È difficile non notare che la gamma di alimenti privi di glutine disponibili nei supermercati è aumentata notevolmente negli ultimi anni.
La maggior parte di noi, a un certo punto, si è rivolta al cibo per sentirsi meglio. Che si tratti di rannicchiarsi con una caraffa di gelato dopo una rottura (forse canalizzando una Bridget Jones interiore) o di dedicarsi al cioccolato e ai biscotti per farci affrontare una giornata difficile al lavoro.
Le linee guida sulla salute pubblica, come le linee guida dietetiche per gli americani, hanno a lungo sottolineato la riduzione dell'assunzione di grassi nella dieta, ma nutrizionisti e altri scienziati della salute ora hanno prove più recenti che non tutti i grassi hanno effetti avversi.
La carne prepara un pasto, così va il detto. Ma con più persone che mai prima di abbandonare la carne per le alternative vegetali, sembra che i piatti di carne stiano iniziando ad andare fuori moda.
Se ha un alto livello di glucosio nel sangue, ma non abbastanza alto da diagnosticare il diabete (il cosiddetto prediabete), potrebbe essere stato consigliato dal medico di perdere peso e mangiare meno grassi e più fibre.
La recente inchiesta sulla morte di Natasha Ednan-Laperouse da anafilassi dopo aver mangiato una baguette di Pret A Manger che non conosceva conteneva sesamo, potrebbe portare a un cambiamento nell'etichettatura legislativan.
La "nuova" strategia per la perdita di peso conosciuta come 5: la dieta 2 ha ricevuto molta attenzione dai media dal momento che il libro The Fast Diet: Il segreto del digiuno intermittente - Lose Weight, Stay Healthy, Live Longer è stato lanciato alla fine dell'anno scorso.
Con un settore alimentare mondiale del valore di $ 168.95 miliardi, è chiaro che il mondo è ossessionato dalla perdita di peso. Ma qual è la migliore dieta per perdere peso e migliorare la salute?
Titoli recenti affermano che un bicchiere di vino o una pinta di birra al giorno accorciano la vita. Basta smorzare qualsiasi idea di un drink celebrativo o due a Natale. Ma quelle conclusioni si basano su una visione parziale del dibattito sull'alcol.
All'età di 14, un giovane Donald Watson osservò mentre un maiale terrorizzato veniva massacrato nella sua fattoria di famiglia. Negli occhi del ragazzo britannico, il maiale urlante era stato assassinato. Watson smise di mangiare carne e alla fine abbandonò anche il caseificio.
Un recente studio ampiamente riportato ha riacceso il dibattito sul fatto che gli integratori di omega-3 riducano il rischio di infarto e ictus. Lo studio ha mostrato che una particolare forma di olio omega-3 ha ridotto il rischio che le persone con malattie cardiache vivessero un evento "endpoint" maggiore di 25%.
Mangiare una dieta a basso contenuto di glutine e ricca di fibre cambia i batteri nell'intestino, diminuisce il disagio gastrointestinale come il gonfiore, ed è legato alla modesta perdita di peso, secondo una nuova ricerca.
- By Robert Moore
Il corpo umano sano brulica di microrganismi. Abitano ogni angolo e fessura sulle superfici del nostro corpo. Ma di gran lunga la più grande collezione di microrganismi risiede nel nostro tratto gastrointestinale - il nostro intestino.
L'idea di mangiare una vaschetta di gelato per far fronte all'essere sconvolto è diventata un po 'cliché. Anche se alcuni potrebbero non aver bisogno di una spruzzatina di cioccolato per aiutare a rianimarsi, ci sono differenze sistematiche nel modo in cui le persone affrontano eventi sconvolgenti, con alcune più probabilità di trovare conforto nel cibo rispetto ad altri.
Molte persone si chiedono perché non stanno perdendo peso quando seguono una dieta severa e una routine di esercizio. Una possibile ragione è che quelle che sembrano opzioni sane non sono ciò che sembrano.
In una dieta moderna, mangiamo molti cibi che non sono buoni per noi. A causa della facilità con cui si preparano gli alimenti trasformati, stiamo mangiando un sacco di grassi malsani e facendo questo stiamo effettivamente causando molti dei nostri problemi di salute. Il cibo può essere direttamente collegato a molte diverse malattie. Pertanto, è essenziale osservare ciò che mangiamo e il modo in cui lo mangiamo.
Ormai hai probabilmente sentito che mangiare troppo carne rossa e lavorata fa male a te. Non solo è associato ad un aumento dei tassi di malattia coronarica, ictus e tipo di diabete 2, ma ci sono anche prove convincenti che la carne rossa e trasformata può causare il cancro.
- By Jane Parker
Uno degli obiettivi della nuova strategia sanitaria del governo britannico è il sale. Il tuo corpo ha bisogno di sale per funzionare normalmente, ma un eccesso porta ad un aumento della pressione sanguigna e un aumento del rischio di ictus e malattie cardiache.
Gli scienziati hanno scoperto che gli ospiti affamano i loro abitanti microbici di nutrienti, costringendo essenzialmente i microbi nel nostro intestino a fare i nostri ordini.
Due recenti studi hanno fatto luce su quali donne sono maggiormente a rischio di sviluppare demenza e su come possiamo prevenire o ritardare la malattia precocemente.