Ormai hai probabilmente sentito che mangiare troppo carne rossa e lavorata fa male a te. Non solo è associato ad un aumento dei tassi di malattia coronarica, ictus e tipo di diabete 2, ma ci sono anche prove convincenti che la carne rossa e trasformata può causare il cancro.
- By Jane Parker
Uno degli obiettivi della nuova strategia sanitaria del governo britannico è il sale. Il tuo corpo ha bisogno di sale per funzionare normalmente, ma un eccesso porta ad un aumento della pressione sanguigna e un aumento del rischio di ictus e malattie cardiache.
Gli scienziati hanno scoperto che gli ospiti affamano i loro abitanti microbici di nutrienti, costringendo essenzialmente i microbi nel nostro intestino a fare i nostri ordini.
Due recenti studi hanno fatto luce su quali donne sono maggiormente a rischio di sviluppare demenza e su come possiamo prevenire o ritardare la malattia precocemente.
Quando sentiamo la parola "obesità", spesso seguono le parole "crisi" o "epidemia". E poiché il sovrappeso, l'obesità e il mangiare una dieta malsana sono i principali fattori che contribuiscono alla malattia, le prove stanno aumentando il fatto che "affrontare l'obesità" dovrebbero essere una priorità politica
- By Tim Spector
Il cibo biologico è una moda eccessiva e troppo cara, secondo molte persone. Ma uno studio recentemente pubblicato che ha seguito quasi Xnumx francesi per oltre quattro anni e mezzo sembra indicare che esiste un legame tra il consumo di alimenti biologici e un rischio di cancro più basso.
Con il sospetto che circonda le graffette come le uova e l'umile patata, insieme alla riconsiderazione dei grassi come non così male, e alla tardiva demonizzazione degli stessi zuccheri che un tempo erano commercializzati come benefici - non c'è da meravigliarsi se i consumatori si preoccupano di seguire i consigli su cosa dovrebbero o non dovrebbero mettere nei loro piatti.
È facile capire da dove provenga l'affermazione che ha attivato il carbone attivo per disintossicare il corpo: viene utilizzato in medicina d'urgenza per ridurre il carico tossico quando qualcuno ha consumato veleno o assunto una dose eccessiva di farmaci. Il carbone di legna si lega al veleno nel tratto gastrointestinale e impedisce che venga assorbito nel flusso sanguigno. Le tossine vengono quindi espulse dal corpo nelle feci. Però...
I green selvatici commestibili potrebbero contribuire a migliorare la sicurezza alimentare, aumentare la salute pubblica e rendere le comunità più resilienti ai disastri. Le verdure selvatiche commestibili sono consumate a livello globale, in particolare durante la carenza di cibo, e molte sono utilizzate in medicina in infusi, cataplasmi e integratori.
Il sonno è diventato ampiamente riconosciuto come un ruolo molto importante nella nostra salute e benessere generale - insieme a dieta, gestione dello stress ed esercizio fisico. Recentemente, i ricercatori hanno imparato di più su quanto il sonno povero influenza le nostre scelte dietetiche, così come la dieta influenza la qualità del sonno.
Se hai mai provato a perdere peso, probabilmente hai sentito che il crash diete non è il modo migliore per farlo. Anche se inizialmente potresti perdere un sacco di peso, non sarai in grado di tenere il peso fuori e potrebbe persino finire per essere più pesante di quanto non lo fossi prima. Ma le nostre ultime ricerche suggeriscono che non è sempre così.
- By Penny Bickle
Una massiccia massa bianca trovata in un vaso rotto in un'antica tomba egiziana si è rivelata l'esempio più antico al mondo di formaggio solido. Probabilmente prodotto principalmente da latte di pecora o di capra, il formaggio è stato trovato diversi anni fa dagli archeologi nell'antica tomba di Ptahmes, che era un funzionario egiziano di alto rango. La sostanza è stata identificata dopo che il team di archeologia ha effettuato l'identificazione biomolecolare delle sue proteine.
Il consumo limitato nel tempo (chiamato anche alimentazione limitata nel tempo) è un nuovo concetto dietetico che comporta la riduzione del tempo tra la prima e l'ultima caloria consumata ogni giorno. Vi sono prove evidenti a sostegno dei benefici per la salute del consumo limitato nel tempo (TRE) negli animali, e recenti studi di modesta entità condotti dal nostro gruppo di ricerca e altri suggeriscono possibili benefici anche per gli esseri umani.
L'anoressia nervosa è una malattia psichiatrica che colpisce soprattutto i giovani durante la loro adolescenza. Mentre l'anoressia è relativamente rara, colpendo circa il 1 della popolazione, può essere letale. Infatti, nonostante la sua insorgenza relativamente precoce, l'anoressia può durare per diversi decenni per più della metà di quelli colpiti. Può portare a molti fattori di rischio psichiatrico e medico associati, che in parte spiega perché l'anoressia abbia il più alto tasso di mortalità di qualsiasi disturbo psichiatrico.
La notizia che, dopo anni 106, la torta di frutta del capitano Scott è stata trovata dall'Antartico Heritage Trust e "ha odorato il commestibile", solleva la domanda: ci sono altri alimenti che hanno un simile potere di resistenza? La risposta è, sì, diversi.
Tutti sanno che per perdere peso si dovrebbe mangiare di meno e muoversi di più. Ma, naturalmente, non è così semplice; la combinazione tra l'ambiente odierno e la biologia umana può rendere davvero difficile stancare le sterline. Per ridurre le malattie causate dall'essere sovrappeso o obesi, la società deve cambiare, ma questi cambiamenti saranno lenti a venire. Abbiamo bisogno di efficaci strategie di perdita di peso ora.
Quasi il 40 percentuale di americani può aspettarsi una diagnosi di cancro nel corso della vita. Poiché il numero di nuovi casi di cancro all'anno dovrebbe salire a 23.6 milioni da 2030 in tutto il mondo, le persone sono alla disperata ricerca di risposte, rivolgendosi a terapie alternative che non rientrano nel tipico modello di trattamento "taglia, brucia, avvelena". Una recensione del documentario "The Food Cure", che segue i pazienti sottoposti a terapia nutrizionale intensiva e controverso.
Il veganismo, la dieta a base vegetale che rifugge carne e latticini, sta avendo il suo tempo al sole. Da 2008, c'è stato un aumento del 350% nel numero di vegani auto-descritti nel solo Regno Unito. Da dove proviene questa motivazione è varia, ma include preoccupazioni per il benessere degli animali, preoccupazioni per l'ambiente e ragioni religiose.
Una dieta sviluppata negli 1920 per curare i bambini con epilessia è improvvisamente di gran moda. La dieta chetogenica, o "dieta keto", è stata approvata dalle celebrità e anche gli atleti stanno facendo un tentativo.
La carne rossa è un'ottima fonte di proteine e sostanze nutritive essenziali come ferro, zinco, vitamina B12 e grassi omega-3, che sono collegati alla salute del cuore e del cervello. Ma mentre una piccola quantità di carne magra può essere buona per noi, troppa carne rossa o lavorata può aumentare il rischio di alcuni tumori.
- By Megan Lee
Più dieta, più ossessionato dal cibo diventi. Sfortunatamente, privarci dei cibi che ci piacciono e che esercitiamo come una forma di punizione non è una soluzione sostenibile a lungo termine per la perdita di peso.
Le persone vivono più a lungo e in buona salute in tutto il mondo, senza il peso del dolore e di molte delle afflizioni che siamo venuti ad associare all'invecchiamento. Queste persone non devono assumere farmaci per il dolore, farmaci per il colesterolo, farmaci per la pressione alta o ...
Una visita al supermercato in questi giorni può sembrare più come camminare in una farmacia, con una gamma in continua espansione di latte, yogurt, pillole, polveri e cibi speciali che promuovono la loro abilità "probiotica".