I tassi di obesità globale sono aumentati notevolmente negli ultimi tre decenni, portando a picchi di diabete, artrite e malattie cardiache. Più comprendiamo le cause dell'obesità e come prevenirla, meglio è.
- By Davide Mutch
I grassi Omega-3 possono essere trovati in molte fonti alimentari, tra cui salmone, semi di lino e noci, nonché integratori da banco.
L'osteoartrosi è la più comune delle più di 200 forme di artrite, che interessano più di 20% della popolazione.
Gli acidi grassi Omega-3 si trovano comunemente nelle fonti vegetali e di pesce. Se non hai livelli abbastanza alti di omega-3 nella tua dieta, è un principale fattore di rischio di morte a livello globale, contribuendo allo sviluppo di malattie croniche come il cancro.
Mangi per vivere o vivere per mangiare? Abbiamo un rapporto complicato con il cibo, influenzato dai costi, dalla disponibilità, persino dalla pressione dei pari. Ma qualcosa che condividiamo è l'appetito.
Tutti noi amiamo i cibi deliziosi, anche se sappiamo che potrebbero non essere buoni per noi. Gli alimenti ad alto contenuto energetico, in particolare i cibi dolci, salati e grassi, tendono ad avere un sapore migliore.
Un'ondata di allergie alimentari per bambini negli Stati Uniti ha trasformato le aule in zone senza trattamento casalingo e i genitori in esperti di etichette di scansione. Ma che cos'è e che cos'è la finzione?
In passato, gli scienziati del settore alimentare come me, spesso lodavano i funghi perché sani, perché non contribuivano alla dieta; non contengono colesterolo e glutine e sono a basso contenuto di grassi, zuccheri, sodio e calorie. Ma quello stava vendendo funghi a breve. Sono alimenti molto salutari e potrebbero avere proprietà medicinali ...
La socioeconomia gioca un ruolo significativo negli atteggiamenti nei confronti del cibo, in particolare per quanto riguarda la sicurezza e il comportamento di acquisto. E il reddito più elevato non sempre è in correlazione con le scelte informate. Al contrario, la nostra ricerca mostra che gli americani benestanti tendono a sopravvalutare le loro conoscenze in materia di salute e nutrizione.
Con la primavera arriva il desiderio di gettare quei pochi chili in più, in preparazione a indossare costumi da bagno e andare in piscina. Quest'anno, la nuova ricerca sull'obesità sta rendendo più facile trovare un percorso che sia giusto per noi.
L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di limitare gli "zuccheri liberi" a meno del 10% del nostro apporto energetico totale. Questo equivale a circa 12 cucchiaini al giorno per un adulto medio.
Mentre preparano il cibo a casa, o mentre comprano cibo preparato da negozi di alimentari e ristoranti, il sale tende a trovare la sua strada nei nostri piatti. Il nostro amore per il sale ha un costo? Quanto sale è troppo e dovremmo preoccuparci? Queste sono le domande che non ci sono abbastanza persone che chiedono.
Il mondo è ossessionato dalle diete e dalla perdita di peso, eppure pochi di noi sanno come un chilogrammo di grasso scompaia effettivamente dalle scale.
Nella nutrizione, lo zucchero si riferisce ai carboidrati semplici costituiti da una o due unità di carboidrati di base come glucosio, fruttosio e galattosio.
Prova mostra che i rischi per la salute derivanti da zuccheri, come la carie e l'aumento di peso malsano, sono legati al consumo di troppi zuccheri liberi nella dieta, non da mangiare zuccheri che sono naturalmente presenti nella frutta o nel latte.
Abbiamo tutti quell'unico amico le cui abitudini alimentari e la forma del corpo semplicemente non si sommano. Mentre si consumano i pasti più non salutari e uno stile di vita sedentario, in qualche modo mantengono senza sforzo una figura snella.
Quando si google "perdita di peso" inizia la sfida per distinguere i fatti dalla finzione. Questi cinque supplementi pretendono di accelerare la perdita di peso, ma vediamo cosa dicono le prove.
Lo sapevi che la tua tazza di caffè mattutina contribuisce a sei milioni di tonnellate di fondi di caffè usati che vanno in discarica ogni anno?
Mentre le bevande a base di latte vegetale come il latte di soia sono sul mercato da un paio di decenni e sono pubblicizzate come sane e salubri per chi è intollerante al lattosio, poche ricerche hanno messo a confronto i vantaggi e gli svantaggi dei vari tipi di piante latte a base di latte.
Le persone che sono in sovrappeso possono essere a più alto rischio di eccesso di cibo nelle ore serali, specialmente quando si sperimentano stress, suggerisce un nuovo studio.
I cavoletti di Bruxelles, come il loro omonimo europeo, dividono opinione. Alcune persone abbracciano il sapore e la familiarità del piccolo ortaggio verde. Per gli altri, sono un oggetto di derisione e disgusto.
I bambini che mangiano pesce almeno una volta alla settimana dormono meglio e hanno punteggi QI che sono più alti di 4, in media, rispetto a quelli che mangiano pesce meno frequentemente o per niente, mostra un nuovo studio.
- By Marc David
In meno di sei settimane di lavoro insieme, Sandy perse quindici chili e nel giro di quattro mesi aveva un totale di quarantacinque chili in meno mentre mangiava più grasso e faceva meno esercizio fisico. La sua guerra col cibo era finita e lei finalmente aveva ciò che voleva. Ecco cosa ha fatto.