Periodicamente l'adozione di una dieta che imita gli effetti del digiuno può aumentare la salute in una grande varietà di modi, dimostra una nuova ricerca.
In un nuovo studio, Valter Longo ei suoi colleghi mostrano che cicli di una dieta a basso contenuto calorico di quattro giorni che imita il digiuno (FMD) riducono il grasso ventre viscerale e innalzano il numero di progenitori e cellule staminali in diversi organi di vecchi topi, compreso il cervello, dove ha potenziato la rigenerazione neurale e migliorato l'apprendimento e la memoria.
I test del mouse facevano parte di uno studio a tre livelli sugli effetti del digiuno periodico - test di lieviti, topi e umani - pubblicati in Cell Metabolism.
I topi, che hanno cicli di vita relativamente breve, a condizione che i dettagli circa gli effetti per tutta la vita del digiuno. Lievito, che sono organismi più semplici, ha permesso Longo per scoprire i meccanismi biologici che il digiuno trigger a livello cellulare. E uno studio pilota negli esseri umani ha trovato prove che gli studi di topo e lievito erano applicabili agli esseri umani.
Cicli bimestrali durati quattro giorni di un afta epizootica iniziato a mezza età, che ha ridotto l'incidenza del cancro, potenziato il sistema immunitario, ridotto le malattie infiammatorie, rallentato la perdita di densità minerale ossea e migliorato le capacità cognitive dei topi più anziani rintracciati nel studia.
L'apporto calorico totale mensile era lo stesso per i FMD e gruppo di controllo di dieta, indicando che gli effetti non sono stati il risultato di una restrizione dietetica complessiva.
Ridurre le calorie
In un trial sull'uomo pilota, tre cicli di una dieta simile somministrata a soggetti 19 una volta al mese per cinque giorni hanno ridotto i fattori di rischio e i biomarcatori per invecchiamento, diabete, malattie cardiovascolari e cancro senza importanti effetti collaterali avversi, secondo Longo.
"Il digiuno rigoroso è difficile per la gente bastone a, e può anche essere pericoloso, quindi abbiamo sviluppato una dieta complessa che fa scattare gli stessi effetti nel corpo", dice Longo, professore di biogerontologia presso la USC Davis School di Gerontologia e direttore del la longevità Institute USC.
"Ho provato personalmente entrambi, e il digiuno che imita la dieta è molto più semplice e anche molto più sicuro."
La dieta ha ridotto l'apporto calorico individuale a 34 a 54 percentuale del normale, con una composizione specifica di proteine, carboidrati, grassi e micronutrienti. Ha ridotto le quantità dell'ormone IGF-I, che è richiesto durante lo sviluppo per crescere, ma è un promotore dell'invecchiamento ed è stato collegato alla suscettibilità al cancro.
E 'aumentato anche l'importo della IGFBP- ormone, e biomarcatori ridotti / fattori di rischio legati al diabete e le malattie cardiovascolari, tra cui il glucosio, il grasso tronco, e la proteina C-reattiva senza influire negativamente muscolare e massa ossea.
Ogni 3 a 6 Mesi
Longo ha precedentemente dimostrato come il digiuno possa aiutare a far morire di fame le cellule cancerose proteggendo al tempo stesso le cellule immunitarie e altre dalla tossicità chemioterapica.
"Si tratta di riprogrammare il corpo in modo che entri in una modalità di invecchiamento più lento, ma anche di ringiovanirlo attraverso la rigenerazione basata su cellule staminali", dice Longo. "Non è una dieta tipica perché non è qualcosa su cui devi stare".
Per i giorni 25 al mese, i partecipanti allo studio sono tornati alle loro abitudini alimentari normali, buone o cattive, una volta terminato il trattamento. Non è stato loro chiesto di cambiare la loro dieta e hanno comunque assistito a cambiamenti positivi.
Longo ritiene che per la maggior parte delle persone normali, l'afta epizootica può essere eseguita ogni tre o sei mesi, a seconda della circonferenza addominale e dello stato di salute. Per i soggetti obesi o quelli con elevati fattori di rischio di malattia, l'FMD potrebbe essere raccomandato dal medico tutte le volte che una volta ogni due settimane. Il suo gruppo sta testando il suo effetto in uno studio clinico randomizzato, che sarà completato presto, con più di soggetti 70.
"Se i risultati rimangono positivi come quelli attuali, credo che questo FMD rappresenterà il primo intervento sicuro ed efficace per promuovere cambiamenti positivi associati alla longevità e alla salute, che può essere raccomandato da un medico", dice Longo. "Ci incontreremo presto con i funzionari della FDA per perseguire diverse richieste della FDA per la prevenzione e il trattamento delle malattie".
Il digiuno con cautela
Nonostante i suoi effetti positivi, Longo mette in guardia contro il digiuno solo per l'acqua e mette in guardia anche sul tentativo di digiunare la dieta imitando senza prima consultare un medico e cercando la loro supervisione durante tutto il processo.
"Non tutti sono abbastanza sani da digiunare per cinque giorni, e le conseguenze sulla salute possono essere gravi per alcuni che lo fanno in modo improprio", dice. "" Il digiuno solo in acqua dovrebbe essere fatto solo in una clinica specializzata. Inoltre, alcuni tipi di diete a bassissimo contenuto calorico, in particolare quelli ad alto contenuto proteico, possono aumentare l'incidenza dei calcoli biliari nelle donne a rischio.
"Al contrario", aggiunge, "il digiuno che imita la dieta testata nello studio può essere fatto ovunque sotto la supervisione di un medico e seguendo attentamente le linee guida stabilite negli studi clinici".
Longo avverte anche che i soggetti diabetici non dovrebbero essere sottoposti né il digiuno o il digiuno diete che mimano durante la ricezione di insulina, metformina, o farmaci simili. Dice anche che i soggetti con indice di massa corporea inferiore a 18 non dovrebbero essere sottoposti a dieta l'afta epizootica.
Per lo studio, Longo ha collaborato con ricercatori e clinici provenienti da USC, nonché da Texas, l'Italia, e in Inghilterra. Il National Institute on Aging ha finanziato lo studio.
Fonte: USC
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